Buzz
Mỳ đen là một món ngon nổi tiếng ở Hàn Quốc, và bạn hoàn toàn có thể tự làm mỳ đen tại nhà. Cùng theo dõi cách làm ngon và đơn giản từ Cách Làm Bếp nhé!
Chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết:
– 100g thịt lợn
– 1 củ khoai tây tươi mát
– ¼ củ cà rốt giòn ngon
– 1 củ hành tây thơm phức
– 3 lá cải thảo xanh tươi
– ¼ quả bí ngồi tươi ngon
– 3 thìa nước sốt đậu đen Hàn Quốc đậm đà
– 2 thìa đường ngọt ngào
– 2 thìa rượu gạo thơm lừng
– 1 gói mì Hàn Quốc chất lượng
– 2 thìa bột năng giúp mì mềm mịn
Cách làm mì đen Hàn Quốc ngon từng bước chi tiết tại nhà
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu và sơ chế
Nạo vỏ cà rốt và bí ngồi.
Gọt vỏ hành tây.
Chọn lựa lá cải thảo sạch sẽ.
Rửa sạch rau củ, sau đó thái nhỏ thành từng hạt lựu.
Thịt lợn trải qua nước sôi, sau đó rửa sạch và thái nhỏ.
Hòa bột năng với một chút nước.
Ứp thịt với 1 thìa cà phê muối, ½ thìa cà phê hạt tiêu, gừng băm, rượu gạo, đảo đều và ướp trong 10 phút.
Bước 2: Hướng dẫn cách nấu mì đen Hàn Quốc tại nhà
Sôi 2 bát nước, thả mì vào luộc 3 phút. Vớt mì ra ngâm nước lạnh để tránh nát.
Cho 2 thìa dầu vào chảo nóng, xào thịt cho săn lại.
Xào cà rốt, khoai tây, bí ngồi, hành tây, cải thảo cho tái. Khi chín tái, thêm sốt đậu đen, đường, rượu gạo, đảo đều.
Lửa nhỏ, thêm nước nếu cần và hầm cho chín mềm.
Rót bột năng, đảo đều rồi tắt bếp, gia vị vừa miệng.
Xếp mì ra đĩa, đổ nước sốt lên, trộn đều và thưởng thức.
Xem video hướng dẫn làm mì đen Hàn Quốc thơm ngon.
Thông tin về cách làm mì đen Hàn Quốc ngon, đơn giản tại nhà.
Hãy thử ngay cách làm mì đen Hàn Quốc siêu đơn giản này và chúc các bạn thành công!
Tác giả: Tố Trân Trần
Từ khoá: Cách làm mì đen Hàn Quốc tại nhà với cách làm đơn giản
