Làm rượu trái dừa ngọt lịm, thơm mùi tại nhà

Bạn đã thử rượu trái dừa chưa? Cùng học làm rượu trái dừa ngọt tại nhà để thưởng thức cùng bạn bè hoặc tận hưởng một mình nhé.

Nếu bạn đã quá quen với hương vị rượu bia, hãy thử làm rượu trái dừa nhẹ nhàng hơn, ngọt ngào hơn xem sao. Loại rượu này cũng tốt cho sức khỏe, đặc biệt là hệ tiêu hóa. Hãy cùng Mytour học làm rượu trái dừa tại nhà ngay nhé.

Nguyên liệu làm rượu trái dừa

Mẹo hay
- Để làm rượu dừa ngon, bạn nên chọn dừa già, có lớp cơm dừa dày vừa phải. Tránh chọn dừa quá già hoặc quá non để đảm bảo vị ngon của rượu.
- Nếu không có giấy bạc, bạn có thể thay thế bằng lá chuối khô.
- Hãy mua rượu nếp từ các cơ sở, cửa hàng, siêu thị uy tín để tránh rủi ro về chất lượng rượu.

Cách làm rượu trái dừa

Bước 1 Sơ chế trái dừa

Sau khi gọt vỏ dừa, bạn rửa sạch và khoét một lỗ nhỏ ở đỉnh trái dừa để lấy nước dừa.

Bước 2 Cắt giấy bạc

Bạn cắt nhỏ tấm giấy bạc và cuộn lại để nhét vào lỗ trên trái dừa.

Lưu ý: Khi cắt giấy bạc, hãy đảm bảo làm sao cho giấy kín đủ để không cho hơi rượu thoát ra ngoài từ lỗ trên trái dừa.

Bước 3 Rót rượu vào trái dừa

Bạn rót đầy rượu vào 3 trái dừa, sau đó sử dụng giấy bạc để kín chặt lỗ trên trái dừa. Sử dụng dao để đập giấy bạc xuống mặt trái dừa để giữ chặt.

Cuối cùng, bạn dùng màng bọc thực phẩm để bọc kín trái dừa để tránh rượu bị bay hơi khi ủ.

Rượu này cần ủ trong vòng 30 ngày ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Sau 30 ngày, rượu sẽ có nồng độ khoảng 27 - 30 độ.

Bước 4 Hoàn thiện sản phẩm

Khi sử dụng, bạn có thể rót rượu ra trực tiếp hoặc đun nóng cả trái dừa. Khi rượu đã ủ đủ ngày, nó sẽ có hương vị thơm ngon khó cưỡng, dễ uống hơn so với rượu nguyên chất.

Thưởng thức

Khi rót ra, rượu trái dừa sẽ lan tỏa hương thơm đặc trưng của rượu nếp kết hợp với mùi dừa ngọt ngào.

Lưu ý: Mặc dù rượu trái dừa nhẹ hơn rượu nguyên chất, nhưng uống quá nhiều cũng có thể gây hại cho sức khỏe. Vì vậy, tuỳ vào lượng cồn, cách uống, độ tuổi và tình trạng sức khỏe của bạn, hãy uống rượu một cách có trách nhiệm, tránh tình trạng say xỉn nhé.

Đây là hướng dẫn làm rượu trái dừa ngon ngọt, thơm phức tại nhà để thưởng thức cùng bạn bè hoặc gia đình vào các dịp đặc biệt. Hãy ghi nhớ công thức và bắt tay vào làm ngay nhé!