Làm sạch nồi cơm với món cá thu Nhật kho cà chua đậm đà, thơm ngon

Cá thu Nhật kho cà là lựa chọn hoàn hảo để bữa ăn gia đình trở nên giàu dinh dưỡng. Thịt cá thơm ngon hòa quyện với xốt cà chua đậm đà tạo nên một món ăn hấp dẫn, thực sự đưa cơm. Hãy cùng khám phá cách nấu cá thu Nhật kho cà ngay bây giờ!

Cá thu Nhật là một loại cá thuộc họ cá thu ngừ, khác với cá thu Việt Nam, cá thu Nhật có hình dáng thon dài hơn và hương vị đặc biệt. Mặc dù kích thước nhỏ nhưng chứa lượng protein cao, cùng với vitamin E, A và các chất dinh dưỡng khác, cá thu Nhật là thực phẩm tuyệt vời cho sức khỏe của mọi người. Với hương vị tinh tế, cá này trở thành một lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn gia đình.

Danh sách nguyên liệu

Cách làm cá thu Nhật kho cà

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Bước đầu, rửa sạch các nguyên liệu. Tiếp theo, thái cá thu thành khúc. Cà chua, lấy 2 quả cắt múi cau, 1 quả băm nhuyễn. Thơm thì thái lát và hành lá cắt khúc. Hành tím và tỏi băm nhuyễn.

Bước 2: Kho cá

- Đặt chảo dầu lên bếp, chiên cá cho đến khi săn lại, gắp ra để ráo.

- Tiếp theo, thêm dầu vào chảo, phi hành và tỏi băm cho vàng thơm, sau đó cho cà chua băm vào, xào cho đến khi chuyển màu đỏ đậm.

- Thêm các nguyên liệu đã chuẩn bị: nước lọc, đường, bột ngọt, bột canh, tương ớt, tương cà, tiêu xay, dầu ăn và nước mắm.

- Khi sôi, thả cá vào nấu với lửa nhỏ. Kho đến khi ngửi thấy mùi thơm, thêm cà chua múi cau vào và kho tiếp khoảng 10 phút nữa. Cuối cùng, thêm hành lá và tiêu, đảo đều. Món ăn đã hoàn thành.

Thành phẩm

Cá thu Nhật, dù nhỏ, nhưng thịt béo và ngấm đầy gia vị, kết hợp với xốt cà chua đỏ tươi, chua chua, mặn mặn, khiến vị giác thưởng thức bừng tỉnh. Đủ mô tả đã khiến ai cũng muốn thưởng thức ngay. Hãy vào bếp làm món cá thu Nhật kho cà ngon theo cách dưới đây!

Cá thu Nhật kho cà là món ngon mà bạn nên thử ít nhất một lần. Hương vị của nó có thể khiến mọi thành viên trong gia đình muốn ăn hết một cỗ đấy.

Hãy đến cửa hàng Mytour gần nhất để mua thực phẩm và hàng ngày nhé!

Mua nước mắm tại Mytour để làm món ngon này nhé: