Buzz
Salad bắp cải tím sốt mayonnaise là món ăn giàu chất xơ và ngon miệng. Hãy vào bếp cùng Mytour và học cách làm món salad hấp dẫn này ngay nhé!
Nguyên liệu cho salad bắp cải tím sốt mayonnaise
- 200g bắp cải tím
- 100g bắp cải trắng
- 1 củ cà rốt
- 1 củ hành tây tím
- Tắc, rau húng
- Sữa đặc, sốt mayonnaise
- Gia vị: muối, tương ớt, dầu olive, tiêu xay, đường
Thành phần chính cho salad bắp cải tím sốt mayonnaiseĐể chọn bắp cải ngon, hãy chọn loại có lá tím đậm (đối với bắp cải tím) và lá xanh sáng (đối với bắp cải trắng). Lá nên giòn cứng, không héo và không có đốm nâu. Chọn cà rốt thẳng, trơn láng, màu sáng, cầm chắc tay.
Cách chế biến salad bắp cải tím sốt mayonnaise
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Rửa sạch bắp cải trắng, bắp cải tím và cà rốt, sau đó gọt vỏ và thái sợi nhỏ. Hành tây bóc vỏ và cắt thành lát vừa ăn. Ngâm các nguyên liệu trong nước muối loãng để loại bỏ tạp chất.
Chuẩn bị 2 tô nước đá lạnh. Ngâm hành tây trong 1 tô với 1 thìa cà phê đường để giảm độ hăng. Ngâm bắp cải trắng, bắp cải tím và cà rốt trong tô còn lại. Để cả hai tô ngâm trong 10-15 phút rồi vớt ra và để ráo.
Vắt nước cốt từ tắc và rửa sạch rau húng. Lặt bỏ cọng, giữ lá để trang trí.
Sơ chế nguyên liệu
Hành tây trắng cũng có thể được sử dụng thay thế cho hành tây tím nếu không có sẵn.
Bước 2: Pha sốt cho salad
Trộn đều trong tô: 6 muỗng canh sốt mayonnaise, 2 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh sữa đặc, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh dầu olive, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng canh nước cốt tắc.
Chuẩn bị nước sốt trộn salad
Nếu không có dầu olive, bạn có thể thay thế bằng dầu hạt các loại.
Bước 3: Trộn salad
Chuẩn bị 1 tô lớn, cho bắp cải trắng, bắp cải tím, cà rốt và hành tây đã thái mỏng vào. Tiếp đến, thêm sốt mayonnaise và trộn đều cho đến khi các nguyên liệu thấm hết sốt. Sau đó, cho salad ra đĩa và trang trí bằng lá húng để hoàn thành.
Trộn các nguyên liệu làm salad
Bước 4: Hoàn thành
Salad bắp cải tím sốt mayonnaise hấp dẫn và đẹp mắtChỉ với vài thao tác đơn giản, bạn đã có ngay một đĩa salad bắp cải tím sốt mayonnaise. Rau củ giòn ngon kết hợp với sốt mayonnaise béo ngậy sẽ khiến bạn mê mẩn.
Thưởng thức ngay thôi
Salad bắp cải tím sốt mayonnaise lôi cuốnMón salad này có thể ăn kèm với nhiều món khác hoặc dùng làm khai vị đều rất phù hợp.
Mytour đã hướng dẫn bạn cách làm salad bắp cải tím sốt mayonnaise thơm ngon cho gia đình. Chúc bạn thực hiện thành công!
Mua bắp cải chất lượng cao tại Mytour để làm salad ngon hơn:
