Buzz
1. Nguyên nhân gây ra đau dạ dày sau khi ăn đồ cay là gì?
Capsaicin, chất có trong ớt, là nguyên nhân chính gây ra cảm giác cay. Khi capsaicin tiếp xúc với dạ dày, cơ thể phản ứng bằng cách bảo vệ niêm mạc thông qua việc tạo ra một lớp chất nhầy.
Dạ dày dễ bị kích ứng khi tiêu thụ quá nhiều đồ ăn cay nóng
Việc ăn quá nhiều đồ cay có thể ảnh hưởng đến việc sản xuất chất nhầy và gây kích ứng niêm mạc dạ dày. Dạ dày có thể sưng tấy và gây ra cảm giác đau rát. Ngoài ra, còn có thể xuất hiện các triệu chứng như ợ chua, ợ nóng hoặc suy giảm vị giác,... Các triệu chứng của đau dạ dày sẽ trở nên nghiêm trọng hơn nếu bạn mắc phải các bệnh lý về tiêu hóa.
2. Cách giảm đau dạ dày khi ăn cay
Nếu bạn gặp đau dạ dày khi ăn đồ cay, bạn có thể thực hiện một số biện pháp đơn giản để giảm cảm giác đau rát và không thoải mái như:
2.1. Sử dụng mật ong
Vị ngọt tự nhiên của mật ong giúp làm dịu acid dạ dày và giảm cảm giác cay. Đơn giản chỉ cần uống một cốc nước mật ong ấm sau khi ăn cay để giảm đau rát dạ dày hiệu quả.
2.2. Uống sữa
Uống một cốc sữa ấm giúp giảm đau dạ dày sau khi ăn cay. Bạn có thể chọn sữa tươi có đường hoặc không đường để làm dịu cảm giác khó chịu trong dạ dày.
Một cốc sữa ấm có thể nhanh chóng làm dịu đau dạ dày khi ăn cay
2.3. Uống nước ép trái cây, rau củ
Một ly nước ép từ trái cây và rau củ giúp giảm đau rát dạ dày và ợ nóng sau khi ăn cay một cách đáng kể. Bạn có thể chọn các loại trái cây như cà rốt, táo hoặc dưa hấu,... Đây là những thực phẩm tính mát, giàu vitamin và khoáng chất giúp kiểm soát acid trong dạ dày và làm giảm kích ứng sau khi ăn cay.
2.4. Sử dụng nghệ
Curcumin trong nghệ có khả năng kháng viêm, giúp làm dịu acid và bảo vệ niêm mạc dạ dày khá tốt. Bạn có thể pha 2 thìa cà phê bột nghệ với khoảng 200ml nước ấm. Một ly nước nghệ ấm sẽ giúp giảm đau dạ dày sau khi ăn cay.
2.5. Sử dụng các loại trà thảo mộc
Các loại trà thảo mộc tự nhiên như hoa cúc, bạc hà,... giúp làm giảm sưng tấy và kích ứng ở miệng và dạ dày khá hiệu quả. Uống trà thảo mộc sau khi ăn cay sẽ làm giảm triệu chứng này nhanh chóng. Để trà thơm ngon hơn, bạn có thể thêm một thìa mật ong.
2.6. Uống nước gừng ấm
Uống nước ấm pha gừng tươi và mật ong sẽ giúp giảm đau dạ dày sau khi ăn cay rất tốt. Phenol trong gừng có thể giúp giảm các triệu chứng như buồn nôn hoặc đau bụng ở dạ dày.
Một cốc nước gừng ấm cũng giúp bạn giải quyết vấn đề nhanh chóng
2.7. Bánh mì
Tinh bột từ bánh mì hấp thụ dịch vị dạ dày, giúp làm giảm đau do kích ứng từ đồ cay. Điều này giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày tốt hơn.
2.8. Các loại trái cây
Một số loại trái cây có lợi cho dạ dày và giúp giảm đau nhanh chóng như:
- Táo: Pectin trong táo hỗ trợ tiêu hóa. Sau khi ăn cay gây đau dạ dày, ăn táo với sữa chua giúp giảm đau nhanh chóng.
- Bơ: Các chất chống viêm và oxy hóa từ bơ làm dịu đau dạ dày. Chất xơ trong bơ giúp tiêu hóa nhẹ nhàng sau khi ăn cay.
- Dưa chuột: Tính mát và giàu nước giúp giảm đau do ăn cay.
- Đu đủ: Enzyme papain và chymopapain trong đu đủ giúp phân giải protein, giảm tải đạ dày. Ăn đu đủ cũng giúp làm dịu cơn trào ngược và cân bằng acid trong dạ dày. Tuy nhiên, hãy tránh đu đủ xanh khi đau dạ dày.
Một số loại trái cây cũng giúp giảm đau dạ dày do ăn cay
3. Những loại thực phẩm nào người đau dạ dày nên tránh?
Đau dạ dày khi ăn cay là tình trạng phổ biến. Ngoài việc tìm thực phẩm làm dịu đau dạ dày, cần tránh thực phẩm gây hại như:
- Thực phẩm giàu chất béo.
- Đồ uống có cồn, chất kích thích như bia, rượu, cà phê,...
- Đồ ăn cay nóng.
- Trái cây, đồ ăn có acid như cam, quýt, đồ muối chua,...
- Thực phẩm khó tiêu,...
Người đau dạ dày cần tránh đồ ăn cay, nóng, khó tiêu,...
