Buzz
Tỏi đóng vai trò quan trọng như một phần không thể thiếu trong các món ăn, mang lại hương vị đặc trưng. Khi nhắc đến tỏi ngon, người ta thường nghĩ ngay đến tỏi cô đơn Lý Sơn. Tuy nhiên, giá của nó cũng khá 'chát' đấy, và lý do là gì?
Tỏi cô đơn Lý Sơn, hay còn gọi là tỏi mồ côi hoặc tỏi một tép, có hương vị cay cay, nồng nồng đặc biệt, hoàn toàn khác biệt so với các loại tỏi thông thường khác. Ngoài ra, tỏi này còn rất giàu dưỡng chất và có thể hỗ trợ điều trị nhiều bệnh như giảm huyết áp, tăng cường hệ miễn dịch, và bệnh tim mạch. Vậy tỏi cô đơn Lý Sơn vì sao lại có giá đắt như vậy?
Tỏi cô đơn Lý Sơn có giá đắt là vì sao?
Tỏi cô đơn Lý Sơn là một đặc sản nổi tiếng của đảo Lý Sơn, Quảng Ngãi. Điểm đặc biệt của tỏi này là chỉ có duy nhất một tép, không giống với các loại tỏi khác. Điều này giúp tất cả chất dinh dưỡng tập trung vào một tép tự nhiên, không cần sự can thiệp từ bên ngoài. Và chính vì điều này, tỏi cô đơn Lý Sơn có giá thành cao hơn.
Tỏi cô đơn Lý Sơn, loại tỏi đặc sản được trồng tại vùng đất đỏ của đảo Lý Sơn, được hình thành từ hoạt động của núi lửa và bồi đắp của cát biển trắng mịn. Điều kiện này tạo ra một môi trường lý tưởng để tỏi cô đơn ở Lý Sơn phát triển.
Tỏi cô đơn Lý Sơn có hương vị đặc biệt, cay nồng hơn các loại tỏi khác. Với hình dáng bầu dục và màu trắng, tỏi này chứa nhiều tinh dầu, không gây mùi hôi sau khi ăn. Điều này làm cho tỏi cô đơn Lý Sơn trở thành loại tỏi đắt đỏ nhưng lại được nhiều người ưa thích.
Ai đã từng ghé đảo Lý Sơn chắc chắn không thể quên việc tìm mua đặc sản tỏi cô đơn này. Giá của nó không hề rẻ, thường dao động từ 700.000 đến 1,2 triệu đồng/kg. Gần Tết, đặc sản này trở nên càng khan hiếm và giá cũng tăng lên kỷ lục, lên đến 2 triệu đồng/kg.
Công dụng tuyệt vời của tỏi cô đơn Lý Sơn
Tỏi cô đơn Lý Sơn có giá đắt không chỉ vì công dụng chữa bệnh tuyệt vời. Thành phần của nó chứa 0.1 đến 0.36% tinh dầu, nhiều vitamin và khoáng chất, đặc biệt là Selen, rất tốt cho sức khỏe.
Theo các nhà nghiên cứu, tỏi không chỉ là loại nguyên liệu giàu dưỡng chất mà còn có những đặc tính quý giá như: khả năng tăng cường hệ miễn dịch, giảm huyết áp, chống lão hóa, chống tắc nghẽn mạch máu, giảm viêm, và chống ung thư…
Ngoài việc sử dụng trong bữa ăn hàng ngày, tỏi còn được dùng để ngâm rượu, làm thuốc chữa bệnh với hiệu quả cao, không gây phản ứng phụ. Theo WHO, tỏi và rượu tỏi cô đơn có thể chữa được nhiều loại bệnh như thấp khớp, tim mạch, phế quản, và tiêu hóa.
Tỏi còn giúp giảm mỡ máu, chống thừa cân, béo phì, và còn chữa được trĩ nội, trĩ ngoại, đái tháo đường… Ăn tỏi thường xuyên rất tốt cho sức khỏe, không chỉ chữa bệnh mà còn tăng cường thể lực và phòng ngừa các bệnh nguy hiểm khác.
- 10 tác dụng của tỏi mà chuyên gia cũng phải khen ngợi
Cách dùng tỏi cô đơn Lý Sơn
Tỏi cô đơn Lý Sơn tươi
Đây là cách đơn giản nhất, có thể ăn sống hoặc dùng trong nước chấm. Mỗi ngày, có thể ăn 10g tỏi. Việc ăn tỏi sống có lợi cho sức khỏe vì giúp tiêu diệt vi khuẩn trong miệng một cách dễ dàng.
Tỏi cô đơn Lý Sơn ngâm giấm hoặc ngâm đường
Bạn có thể ngâm 50g tỏi đã bóc vỏ trong 100ml giấm gạo, ngâm trong 30 ngày để đạt hiệu quả tốt nhất. Hoặc ngâm 50g tỏi trong 800g đường trong 1 tháng, tạo ra một hỗn hợp có vị mặn ngọt, thơm đặc biệt.
Tỏi cô đơn Lý Sơn ngâm rượu
Cách này khá phổ biến và hiệu quả. Lấy 300g tỏi bỏ vỏ, cắt lát mỏng và ngâm trong 600ml rượu trắng trong 7 ngày. Uống 1 – 2 lần/ngày, mỗi lần khoảng 25ml, bạn sẽ thấy công dụng chữa bệnh tuyệt vời của tỏi này.
- Rượu tỏi giúp kéo dài tuổi thọ và đây là cách ngâm rượu tỏi chuẩn nhất
Chế biến thành món ăn
Hãy chế biến chúng cùng với các nguyên liệu khác như: chim bồ câu, dạ dày lợn, thịt dê,… tốt cho sức khỏe và chữa được nhiều bệnh.
Qua bài viết này, hy vọng các bạn đã tìm thấy câu trả lời cho thắc mắc của mình. Mặc dù giá cao, nhưng những công dụng tuyệt vời của tỏi cô đơn Lý Sơn không gì phải bàn cãi. Hãy thử và trải nghiệm ngay để cảm nhận sự đặc biệt của nó.
Đến ngay Mytour gần bạn nhất để mua tỏi ngon nhé.
