Buzz
Nếu bạn lo lắng về chất lượng của sữa bò ngoài thị trường, đừng ngần ngại thử ngay cách làm sữa dinh dưỡng từ các loại hạt thơm ngon dưới đây.
Trong thời kỳ hiện nay, việc cho trẻ uống sữa bò để phát triển chiều cao nhanh chóng đã trở thành một xu hướng phổ biến. Tuy nhiên, nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng sữa từ các loại hạt cũng có thể là một sự thay thế tuyệt vời cho sữa bò. Dưới đây là cách làm một số loại sữa hạt mà mẹ Chíp chia sẻ để các bạn tham khảo nhé!
1. Sữa hạt sen - Hương Vị Nồng Nàn
Bước 1: Chuẩn bị những gì cho sữa hạt sen tuyệt vời
- Sắc hạt sen tươi: 100g;
- Một bắp ngô tươi ngon;
- Chút hạt sen tinh tế.
Cách làm sữa hạt sen siêu thú vị
Bước 1: Hạt sen và bắp nhảy múa trong nước muối loãng, rồi chà chà bằng nước. Hạt sen mở rộng cánh, bỏ tim sen đi.
Bước 2: Bắp và hạt sen cùng nhau nhảy vào máy xay sinh tố, tung tăng như đám cưới, nhấn nút như nhảy múa với nước, để nhanh chóng trở thành đôi vũ công hoàn hảo, sau đó lọc bỏ đi những bã khó chịu.
Bước 3: Đưa bộ đôi hạt sen và bắp ra sân khấu nấu trên bếp, đồng diễn đàn nhưng nổi bật riêng từng phần. Lửa vừa như những đèn sân khấu mềm mại, khuấy đều như đội ngũ kỹ thuật đèn và âm thanh, cho đến khi sôi và biểu diễn trong khoảng 5 phút. Sau đó, rút dây cắm, nhìn sự mát lạnh của sữa, để nó nguội trong tủ lạnh và thưởng thức từng giọt một.
Sữa thơm ngọt từ ngô và hạt sen
2. Bí quyết làm sữa bắp gạo lức
Những nguyên liệu cần có:
- Hai bắp nếp: chúng ta cần sự đồng đều và hoàn hảo như cặp song sinh;
- Gạo lức: 1 chén nhỏ;
Cách làm sữa gạo lức mịn màng
Bước 1: Làm sạch bắp và thủy lực gạo lức qua đêm để đảm bảo sự mềm mại nhất.
Bước 2: Sử dụng máy xay để nghiền nhuyễn hỗn hợp và sau đó lọc để lấy nước cốt.
Sữa gạo lức - Sức khỏe tận tâm
3. Bí quyết làm sữa đậu đỏ hạt sen
Nguyên liệu cho công thức này:
- Đậu đỏ tươi: 100g (nếu không có đậu đỏ tươi, ngâm hạt khô ít nhất 8h, loại bỏ những hạt lép và sâu nổi trên mặt nước);
- Hạt sen: 100g hạt sen tươi (nếu sử dụng hạt sen khô, thực hiện tương tự như với hạt đậu đỏ).
Bí quyết tạo hương vị cho sữa đậu đỏ hạt sen
Bước 1: Hấp chín cả hai loại hạt, sau đó đưa vào máy xay sinh tố và xay cùng nước sôi để nguội. Xay cho đến khi hỗn hợp mịn và nhuyễn. Thêm một lượng nước vừa đủ trước khi lọc, sau đó lọc qua rây.
Bước 2: Lọc lần thứ hai bằng rây có lỗ đậy hơn hoặc lọc qua hai lớp rây. Lượng cặn còn lại ít, và bạn sẽ thu được 1,2 lít sữa, sữa này có bọt nhiều và hương thơm đặc trưng.
Sữa bí đỏ hạt sen độc đáo
4. Bí quyết làm sữa bí đỏ hạt sen
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho sữa bí đỏ hạt sen:
- Bí đỏ: 1 miếng khoảng 100g
– 150g bí đỏ;
- 200g sen tươi;
Cách thực hiện sữa bí đỏ hạt sen
Bước 1: Nấu chín bí đỏ và sen, sau đó để nguội.
Bước 2: Xay hỗn hợp trong máy xay sinh tố. Chia làm 2 lần xay cho thật nhuyễn, sau khi xay xong lọc ngay để tiết kiệm thời gian. Chỉ cần lọc một lần là sữa đã rất mịn rồi.
Sữa yến mạch khoai lang tím
6. Cách làm sữa hạt đậu đỏ hạt sen
Nguyên liệu cần có cho cách làm sữa hạt đậu đỏ hạt sen:
- Yến mạch: 1 chén nhỏ (50g);
- Khoai lang: 2 củ nhỏ.
Các bước thực hiện cách làm sữa yến mạch khoai lang tím
Bước 1: Yến mạch ngâm trong nước sôi để nguội ít nhất 2 tiếng, sau đó rửa sạch nhiều lần với nước sôi để nguội hoặc nước lọc. Khoai lang rửa sạch, bỏ vỏ, sau đó hấp chín.
Bước 2: Đặt yến mạch và khoai lang vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn cùng với 200ml nước. Sau đó, thêm 800ml nước vào máy xay để hỗn hợp trở nên loãng. Lọc qua rây lỗ nhỏ để có được 1 lít sữa hoàn chỉnh.
Sữa yến mạch khoai lang tím
Bài viết liên quan:
• Cách làm bánh doremon bằng chảo chống dính
• Cách làm chanh muối dịu dàng cho ngày hè sảng khoái
• Cách làm sữa thơm ngon giúp bé phát triển cân nhanh chóng
