Buzz
Cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể mỗi ngày với cách làm sữa ngô, sữa gạo rang và sữa đậu xanh
Bổ sung chất dinh dưỡng cho gia đình với cách làm sữa ngô, sữa gạo rang và sữa đậu xanh - đơn giản nhưng ngon miệng.
1. Bí Quyết Sữa Ngô
Nguyên Liệu Cho Sữa Ngô Tuyệt Vời:
- Bắp ngô: 3 trái;
- Sữa tươi không đường: 350ml;
- Lượng đường: 25g (tùy khẩu vị).
Quy Trình Sáng Tạo Sữa Ngô:
Bước 1: Loại bỏ hạt khỏi bắp ngô, đặt bắp cùng nước vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn. Nếu muốn, bạn có thể sử dụng lõi ngô luộc đã lấy nước và đưa vào máy xay.
Tách lõi khỏi bắp ngô
Bước 2: Lọc sữa ngô. Đặt phần sữa ngô đã lọc vào chiếc khăn mỏng và bóp mạnh để tách nước và loại bỏ phần bã.
Bước 3: Thêm sữa tươi vào sữa ngô đã vắt, đun sôi và thêm đường theo khẩu vị của bạn.
Sản phẩm cuối cùng thơm ngon của cách làm sữa ngô
Lưu ý khi làm sữa ngô:
Nếu bạn thấy việc sử dụng khăn để lọc không hợp vệ sinh, hãy thử dùng khay lọc bằng inox (lưới lọc) vừa tiện lợi vừa đảm bảo sự sạch sẽ.
Sử dụng lưới lọc để thực hiện cách làm sữa ngô
Chỉ với 3 bước đơn giản theo công thức, bạn đã có ngay sữa ngô thơm ngon và béo ngậy tại nhà.
2. Cách làm nước gạo rang
Nguyên liệu:
- Gạo lứt: 25g;
- Gạo nếp thơm: 25g;
- Sữa tươi không đường: 600ml;
- Nước: 600ml;
- Đường: 100g;
- Vani: 15ml.
Các bước thực hiện:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Gạo vo sạch và để ráo nước. Hòa nước với sữa, sau đó đun sôi.
Bước 2: Thực hiện
Khác với cách làm sữa ngô, việc làm sữa gạo yêu cầu bạn rang gạo trong chảo với lửa nhỏ, đảo đều để gạo chín và có mùi thơm.
Sau khi đã rang, hãy cho gạo vào nước sữa đã đun sôi và ngâm khoảng 10-15 phút để gạo ngấm.
Hãy đun nồi nước có chứa gạo trên bếp khoảng 10 phút, và tắt bếp khi nước gần sôi.
Nước gạo đã đun hãy lọc qua rây để loại bỏ phần nước gạo và giữ lại phần nước trong.
Các bước thực hiện cách làm sữa gạo rang
Lưu ý khi làm nước gạo rang
Khi vo gạo, hãy giữ nguyên chất dinh dưỡng trên vỏ cám, không cần vo quá kỹ.
Muốn nước gạo rang thêm mùi thơm, bạn có thể thêm đá vào để thưởng thức mát lạnh.
3. Sữa đậu xanh nước dừa
Nguyên liệu:
- Đậu xanh đã lấy vỏ: 300g;
- Đường: 250g;
- Muối tinh: ½ thìa;
- Lá nếp: 1-2 cọng;
- Sữa cốt dừa hoặc sữa tươi theo khẩu vị.
Cách làm sữa đậu xanh nước dừa như sau:
Bước 1: Đậu xanh sau khi được rửa sạch, ngâm trong nước ấm pha muối khoảng 3-4 tiếng. Sau đó, vớt ra và lọc qua nước sạch, để ráo nước.
Bước 2: Lá nếp sau khi được rửa sạch, vo tròn cho lá hơi nát.
Bước 3: Đậu xanh đã ngâm đổ vào nồi, thêm nước lạnh và đun cho đến khi đậu chín mềm. Hớt bọt ra khi đun và mở vung nếu cần thiết.
Bước 4: Đậu xanh nấu chín sau đó đưa vào máy xay sinh tố cùng với đường, xay nhuyễn tạo thành hỗn hợp mịn.
Bước 5: Đổ hỗn hợp đã xay vào nồi, thêm lá nếp vào đun nhỏ lửa 15-20 phút. Khi đun, khuấy đều và thêm nước cốt dừa.
Bước 6: Khi gia vị đạt khẩu vị, bắc nồi ra, vớt lá nếp và đổ vào âu thủy tinh để trong tủ lạnh. Dùng trong vòng 1 tuần, có thể thêm sữa tươi hoặc đá khi sử dụng.
Sữa đậu xanh dinh dưỡng
Hãy tận hưởng hương vị tuyệt vời của cốc sữa này mỗi sáng. Bạn đã sẵn sàng thực hiện công thức sữa ngô, đậu xanh, nước gạo rang chưa?
Tham khảo thêm những công thức ẩm thực hot nhất hiện nay:
• Ba cách làm nước nha đam giải khát, làm đẹp tại nhà
• Bí quyết làm khoai lang kén, giòn ngon tuyệt
• Tổng hợp những cách nấu chè ngon đỉnh cao
