Buzz
Nếm thử hương vị của cơm nóng hổi hòa quyện với món sườn non giả cầy đậm đà, bạn sẽ thấy không gì tuyệt vời hơn.
Tham khảo ngay cách nấu sườn non giả cầy dưới đây để có bữa ăn ngon miệng nhất!
Nguyên liệu cho món ăn hấp dẫn này:
- 500g sườn non tươi ngon
- Thêm chút riềng và sả để gia vị thêm phần độc đáo
- Sử dụng mắm tôm và mật mía (hoặc đường nâu) để tạo hương vị đặc trưng
- Cho vào món ăn nước mắm, hạt nêm, mì chính để thăng hoa hương vị
Cách thực hiện:
Bước 1: Đun sôi nước, chần sườn non qua nước sôi khoảng 3 phút và rửa lại bằng nước lạnh.
Bước 2: Cạo vỏ riềng, cắt lát. Đập giập sả và băm nhỏ. Ướp sườn với riềng, sả, mắm tôm, mật mía, hạt nêm, mì chính, nước mắm theo khẩu vị gia đình. Đeo găng tay nilon và bóp cho sườn ngấm đều gia vị, ướp khoảng 30 phút.
Bước 3: Rang nồi đến khi sườn chín và săn lại, sau đó thêm nước lọc và đun sôi đến khi sườn chín mềm.
>> Bí quyết nấu thịt kho tàu thơm ngon như tại nhà hàng
>> Thưởng thức thịt lợn om theo kiểu mới, ngon tuyệt vời
>> Khám phá những cách chế biến sườn ngon hấp dẫn độc đáo
