Buzz
Cháo thịt bò và khoai lang là một món ăn dễ ăn và giàu dinh dưỡng cho bé. Hãy làm theo cách nấu cháo thịt bò khoai lang cho bé ăn dặm theo công thức dưới đây.
Thịt bò được xay mịn kết hợp với khoai lang nghiền nhuyễn sẽ rất tốt và dễ ăn cho các bé yêu. Dinh dưỡng từ thịt bò và khoai lang sẽ giúp bé khỏe mạnh hơn và cung cấp nhiều năng lượng hơn. Hãy bắt tay vào thực hiện ngay món cháo thịt bò và khoai lang đổi mới cho thực đơn ăn dặm của bé nhé!
15 phút Chế biến
45 phút Dành cho
2 - 3 người
Nguyên liệu
- Gạo tẻ: 50g
- Thịt bò: 100g
-
Khoai lang tím: 100g
- Hạt nêm: 1/3 muỗng cà phê
Làm thế nào để nấu cháo thịt bò khoai lang
Bước 1 : Chuẩn bị thịt bò
Sau khi mua thịt bò, bạn phải rửa sạch dưới nước và thêm một ít muối loãng để rửa sạch hơn. Thái thịt bò thành từng miếng mỏng, sau đó băm hoặc xay nhuyễn để bé dễ ăn.
Sau khi thịt bò được băm và xay nhuyễn, bạn thêm hạt nêm và trộn đều, ướp trong khoảng 20 phút để thấm gia vị.
Bước 2 : Chuẩn bị khoai lang
Khi mua về, bạn rửa sạch và gọt vỏ khoai lang, sau đó cắt thành từng khúc. Nếu không có máy xay, bạn có thể luộc khoai lang trong khoảng 20 phút rồi tán nhuyễn.
Bước 3 : Nấu cháo
Bạn ngâm gạo trong khoảng 30-35 phút, sau đó rang lên cho hơi vàng để cháo nấu nhanh và thơm hơn.
Bạn đun sôi khoảng 180-200ml nước trong nồi, sau đó cho gạo vào với tỷ lệ là 1:10. Khi cháo gần như nhừ, thêm thịt bò và khoai lang vào, nêm gia vị vừa ăn. Luôn canh nồi cháo để tránh trào khi nấu.
Kết quả
Cháo thịt bò và khoai lang thơm phức, nóng hổi, hấp dẫn. Thịt bò mềm mịn, gia vị thấm đều, cùng với khoai lang béo bùi, dễ ăn cho bé.
Mẹo nấu cháo thịt bò khoai lang
Mẹo chọn thịt bò tốt
Thịt bò tươi sẽ có màu đỏ tươi, mỡ vàng tươi và gân trắng, khi ấn vào thì thịt còn đàn hồi.
Chọn thịt mềm, nhỏ, không quá mịn, khi ấn vào thì phải đàn hồi tốt, không dính tay và không có mùi.
Thịt bò cái và thịt tơ thường ngon hơn thịt bò đực.
Mẹo gọt khoai lang không bị đen
Để tránh khoai lang bị đen khi gọt, bạn có thể ngâm khoai vào nước muối pha chút chanh hoặc giấm.
Cháo thịt bò khoai lang là một món ăn dặm ngon và bổ dưỡng, thích hợp cho bé phát triển. Hãy vào bếp chuẩn bị món ăn này cho bé yêu thưởng thức nhé!
Chọn mua thịt bò tươi để nấu cháo thịt bò khoai lang tại Mytour:
