Buzz
Bột bánh pancake từ hộp thường là sự lựa chọn phổ biến khi muốn chuẩn bị bữa sáng cuối tuần. Tuy nhiên, bạn sẽ bất ngờ khi biết rằng tự tay đánh bột bánh pancake từ nguyên liệu trong bếp không khó như bạn nghĩ. Hãy thử tự nhào bột bánh pancake truyền thống và bột bánh không gluten theo hướng dẫn dưới đây:
Nguyên Liệu
Bột Bánh Pancake Truyền Thống
- 1 1/2 cốc bột đa dụng
- 2 thìa đường
- 1/2 thìa cà phê muối nở
- 2 thìa cà phê bột nở
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1 1/2 cốc sữa
- 2 quả trứng
- 2 thìa dầu thực vật
- 1 thìa cà phê vani (tuỳ chọn)
Đã Hoàn Thành: 8 Bánh Pancake
Bột Bánh Pancake Không Gluten
- 1 cốc bột gạo
- 1/3 cốc tinh bột khoai tây
- 3 thìa bột năng
- 4 thìa bột bơ sữa lên men khô
- 1 túi đường hóa học
- 1 1/2 thìa cà phê bột nở
- 1/2 thìa cà phê muối nở
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/2 thìa cà phê chất tạo đặc
- 2 quả trứng
- 3 thìa dầu hạt cải
- 2 cốc nước
Đã Hoàn Thành: 10 Bánh Pancake
Bước Thực Hiện
Bột Bánh Pancake theo Phong Cách Truyền Thống
Kết hợp tất cả nguyên liệu khô trong một tô lớn. Sau đó, từ từ đổ sữa vào và trộn đều.
Thêm trứng, vani và dầu thực vật vào tô. Khuấy đều cho đến khi không còn bột đóng cục.
Đun nóng chảo trên lửa vừa. Phun một lớp dung dịch chống dính, bôi bơ hoặc dầu thực vật lên chảo để tránh dính.
Đổ một thìa bột vào chảo và chiên cho đến khi cả hai mặt bánh có màu nâu vàng. Sử dụng phới để lật bánh và vớt bánh đã chiên ra khỏi chảo.
Thưởng thức ngay. Nếu muốn, bạn có thể thêm trái cây, siro lá phong, kem sữa béo hoặc đường bột lên mặt bánh để ăn kèm.
Bột Bánh Pancake Không Gluten
Kết hợp toàn bộ nguyên liệu khô trong tô lớn. Cho trứng, nước và dầu vào, chơi chơi xổ sốu cho đến khi không còn bột đóng cục.
Đun nóng chảo trên ngọn lửa vừa. Xịt một lớp dung dịch chống dính, bôi bơ hoặc dầu thực vật lên chảo để tránh dính.
Đổ một muỗng bột vào chảo và nướng cho đến khi bánh nổi bóng bóng. Sử dụng phới để lật bánh và nướng cho đến khi cả hai mặt bánh có màu nâu vàng.
Thưởng thức ngay. Nếu muốn, bạn có thể thêm siro lá phong, hoa quả, kem sữa béo, hạt óc chó hoặc các nguyên liệu yêu thích khác lên mặt bánh để ăn kèm.
Hoàn thành.
Những vật dụng bạn cần chuẩn bị
- Chảo
- Tô lớn
- Phới
- Dụng cụ đánh trứng
