Làm tôm rim mặn chỉ trong 20 phút, hương vị đậm đà, đủ sức kích thích khẩu vị

Món tôm rim mặn - lựa chọn quen thuộc trong thực đơn gia đình. Cùng canh rau nhạt và vài quả cà pháo, món ăn này sẽ làm cho bữa cơm trở nên phong cách chỉ trong tích tắc. Bạn không thể bỏ qua công thức làm tôm rim mặn siêu đơn giản dưới đây!

Chỉ trong 20 phút, bạn đã có thể thưởng thức ngon tuyệt vời cùng món tôm rim mặn hấp dẫn. Hãy sẵn sàng cùng Đội ngũ PasGo bước vào bếp và thực hiện ngay nhé! Theo dõi công thức làm tôm rim mặn đơn giản dưới đây!

Tổng thời gian thực hiện: Khoảng 20 - 40 phút

• Thời gian chuẩn bị và xử lý nguyên liệu: 15 - 20 phút
• Thời gian nấu nướng: 10 - 15 phút

Tận hưởng hương vị đậm đà của món tôm rim mặn kèm theo cơm

1. Nguyên liệu cho món tôm rim mặn

Chuẩn bị nguyên liệu làm món tôm rim mặn cho 2 bữa ăn, phục vụ cho 5 người bao gồm:

- Tôm tươi: 400 gram

- Ớt sừng: 5 quả

- Hành khô: 2 củ

- Tỏi: 1 củ

- Hành lá: 50 gram

- Gia vị: Nước mắm, đường, hạt nêm, mì chính, ớt bột, tiêu bột, dầu ăn,… - Dụng cụ: Chảo lòng sâu.

2. Chuẩn bị nguyên liệu cho món tôm rim mặn thơm ngon

Sơ chế tôm tươi

- Tôm được chuẩn bị bằng cách cắt bỏ đuôi, râu, và phần cứng trên đầu tôm. Sau đó, tôm được rửa sạch và để ráo.

Tôm được chuẩn bị bằng cách cắt bỏ đuôi, râu, và phần cứng trên đầu tôm. Sau đó, tôm được rửa sạch và để ráo

- Ướp tôm với 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê tiêu bột trong 20 phút để tôm ngấm đều gia vị.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác làm cho món tôm rim mặn

- Hành và tỏi sau khi bóc vỏ, được đập dập và băm nhỏ.

- Ớt sừng: Cuống được loại bỏ, sau đó rửa sạch. 3 quả ớt được băm nhỏ, 2 quả được thái chỉ.

- Hành lá: Được nhặt và rửa sạch, sau đó để ráo và được thái nhỏ.

3. Cách nấu món tôm rim mặn thơm ngon

Chỉ cần 3 bước đơn giản.

Bước 1: Chuẩn bị nước hàng

Đưa 2 thìa cà phê đường vào chảo, vặn lửa nhỏ, đảo nhẹ bằng đũa. Đun đến khi đường cháy hoàn toàn và có màu cánh gián đậm, sau đó thêm vào ½ chén nước. Đun sôi, tắt bếp và để nguội.

Chuẩn bị nước hàng cho món tôm rim mặn

Bước 2: Rim tôm

Đun nóng chảo với 3 thìa dầu ăn, sau đó thêm hành tỏi, ớt băm nhỏ và 1 thìa cà phê ớt bột. Tiếp theo, thêm tôm và toàn bộ nước ướp vào, đảo đều với lửa nhỏ vừa để tôm chín và săn đều. Nêm thêm nước mắm, bột ngọt sao cho có vị vừa ăn.

Cách nấu tôm rim mặn cùng nước ướp trên lửa nhỏ

Bước 3: Hoàn thành cách nấu món tôm rim mặn

Khi thấy tôm đã chín, có màu gạch, thêm nước hàng đã chuẩn bị trước vào. Tiếp tục đảo đều để tôm ngấm gia vị, thịt săn hơn và ngon hơn. Đến khi nước sốt bao quanh từng con tôm có màu cánh gián, thêm ½ thìa cà phê tiêu bột và hành lá, đảo vài lần nữa rồi tắt bếp.

Hoàn thành cách nấu món tôm rim mặn thơm ngon

Bày món tôm ra đĩa, trang trí bằng ớt thái chỉ, và gia đình bạn đã sẵn sàng thưởng thức.

4. Yêu cầu và thưởng thức món tôm rim mặn

Món tôm rim mặn phải toát lên mùi thơm quyến rũ, thịt tôm chín và săn chắc, với vị ngọt tự nhiên và gia vị thấm đều. Từng con tôm sáng đỏ gạch, được phủ bởi lớp nước sốt màu cánh gián đậm hấp dẫn.

Thưởng thức món tôm rim mặn hấp dẫn cùng với cơm trắng

Với món tôm rim mặn hấp dẫn này, hãy thưởng thức ngay khi nóng, kèm theo cơm trắng để tận hưởng hết vị ngon. Ngoài ra, để bữa cơm trở nên đầy đủ vị, bạn có thể kết hợp thêm cà pháo, canh rau, hoặc canh chua.

5. Một số điều cần lưu ý khi làm món tôm rim mặn ngon

- Để làm món tôm rim mặn, bạn có thể lựa chọn tôm đồng, tôm bạc hoặc tôm sú loại con nhỏ vừa. Đảm bảo tôm còn tươi ngon để thực hiện cách làm tôm rim mặn ngọt ngon theo chuẩn nhé.

- Những con tôm tươi sẽ là những con đang nhảy múa, đồng đều với nhau. Tránh chọn những con tôm quá to vì khi rang sẽ trở nên cứng không ngon. Trong trường hợp phải chọn tôm đã chết, chú ý rằng chúng có thể trở nên nhũn khi rang.

Cách làm tôm rim mặn có vẻ đơn giản, phải không? Hãy lưu lại công thức để thường xuyên chiêu đãi cả gia đình. Chúc bạn thành công với công thức làm tôm rim mặn cực ngon và đơn giản này. Hãy theo dõi trang Blog PasGo Món ngon và Công thức để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn ngon khác nhé.

Minh Phương & Đội ngũ PasGo

Liên hệ đặt bàn và tư vấn: 19006005

--

PasGo - Dịch vụ đặt bàn Nhà hàng trực tuyến, giúp bạn đặt bàn, đặt tiệc trực tuyến tới hơn 2000 Nhà hàng tại Sài Gòn, Hà Nội, Đà Nẵng, Nha Trang,... Trên PasGo luôn có hơn 10.000 ưu đãi giảm giá mỗi ngày, với mức giảm có thể lên tới 50% dành cho bạn! 

1. Những kiểu tóc nam đẹp như hot boy theo xu hướng 2024 được ưa chuộng nhất
   
2. [HOT 2024] Màu tóc nhuộm sáng da giúp nhan sắc thăng hạng x100 lần
   
3. [Xu hướng 2024] Những màu tóc không cần tẩy tôn da được giới trẻ săn đón