Làng hương Thủy Xuân - Huế: Nét đậm bản sắc dân tộc

Nếu bạn yêu thích khám phá những dấu ấn sâu sắc của văn hóa dân tộc tại làng hương Thủy Xuân, Mytour sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về vẻ đẹp tuyệt vời của ngôi làng trong bài viết dưới đây!

Đến với miền cố đô, bạn sẽ được trải nghiệm vẻ đẹp văn hóa lịch sử từ thế kỷ qua thế kỷ. Những làng nghề truyền thống hàng trăm năm vẫn được kế thừa và phát triển qua các thế hệ. Trong số đó, làng hương Thủy Xuân nổi bật với vẻ đẹp văn hóa đặc biệt của xứ Huế.

Làng hương Thủy Xuân: Bảo tồn bản sắc truyền thống, 700 năm lịch sử.

Làng hương Thủy Xuân: 700 năm văn hóa giữa cung điện cổ kính

Nghề làm hương tại làng Thủy Xuân đã tồn tại từ 700 năm trước đây. Ban đầu, ngôi làng chủ yếu sản xuất hương thơm để cung cấp cho quan lại, triều đình thời nhà Nguyễn và cư dân trong khu vực Thuận Hóa, Phú Xuân.

Theo truyền thống qua các thế hệ, làng hương Thủy Xuân vẫn giữ và phát triển nghề làm hương. Đến nay, không chỉ chú trọng vào sản xuất kinh doanh, mà còn trở thành điểm du lịch nổi bật tại cố đô Huế.

Làng hương Thủy Xuân cách trung tâm Huế khoảng 7km về phía Tây Nam và nằm dọc theo con đường Huyền Trân Công Chúa. Vị trí này thuận lợi gần các điểm du lịch như Lăng Tự Đức và Đồi Vọng Cảnh.

Làng hương Thủy Xuân có gì đặc biệt?

Nhờ sự khéo léo và tỉ mỉ trong từng công đoạn, làng hương Thủy Xuân trở thành một trong những điểm thu hút khách du lịch ở Huế.

Đầu tiên, chọn lọc nguyên liệu trầm nụ kết hợp với hương quế, hoa hồi, đinh hương, thảo quả, nụ tùng, vỏ bưởi,... sau đó phơi khô, xay nhỏ và nghiền thành bột hương theo tỷ lệ nhất định. Tùy theo sở thích của khách hàng mà tỷ lệ hương trầm hoặc quế sẽ được trộn ít hay nhiều. Hỗn hợp này sau đó được trộn với keo để tạo độ kết dính giúp bột hương se quanh lõi đều và đẹp mắt.

Dân làng Thủy Xuân thường sử dụng ruột tre khô chẻ nhỏ, phơi nắng nhiều ngày để làm lõi hương. Điều này giúp nén hương khi cháy đều từ trên đỉnh đến chân hương mà không bị gãy ngang.

Sau khi ấn định bột hương vào lõi bằng tay hoặc máy, các nghệ nhân sẽ đem mẻ hương ra sân để phơi nắng khoảng 1 ngày. Nếu trời ít nắng thì cần phơi từ 2 đến 3 ngày. Đặc biệt ở làng Thủy Xuân, các nghệ nhân rất chú trọng đến bước nhuộm chân hương. Không chỉ sử dụng màu đỏ và nâu truyền thống, dân làng còn tạo ra nhiều màu sắc khác nhau để sản phẩm thêm phần đa dạng.

Sau đó, các cây hương được cột lại thành bó và sắp xếp thành nhiều hình dạng như hình tròn, hoa, đối xứng,... Điều này làm cho cảnh quan trở nên sinh động và là điểm check-in lý tưởng của du khách khi ghé thăm.

Ngoài ra, hương trầm của làng Thủy Xuân được chế tạo từ cây dó bầu hoặc cây dó trầm. Do đó, hương trầm có mùi thơm nhẹ nhàng, tinh tế, không có mùi hóa chất nhân tạo.

Khi đến làng hương Thủy Xuân, du khách sẽ được các Mệ hoặc những người trưởng thành trong làng giới thiệu cẩn thận về quy trình làm hương và có cơ hội trải nghiệm công việc này. Bạn sẽ ngưỡng mộ Mệ Tuyết - một nghệ nhân già vẫn đam mê bảo tồn truyền thống từ thế hệ này sang thế hệ khác.

Việc dâng hương thể hiện sự tôn kính đối với tổ tiên và thần linh là một phong tục quan trọng của người Việt. 'Cái tâm' là một trong những yếu tố quan trọng được các nghệ nhân chú trọng trong từng sản phẩm hương.

Khám phá Huế và làng hương Thủy Xuân

Khi thăm Huế thơ mộng, bạn có thể kết hợp việc tham quan các địa điểm lân cận với làng hương Thủy Xuân. Dưới đây là một số địa danh bạn nên khám phá:

Lăng Tự Đức

Lăng Tự Đức, hay còn gọi là Khiêm Lăng, là nơi vua Tự Đức - vị hoàng đế thứ 4 của triều Nguyễn được chôn cất. Nơi này với phong cảnh đẹp và kiến trúc tinh xảo đã trở thành một trong những lăng mộ đẹp nhất thế kỷ 19. Bạn có thể thăm các công trình nổi bật như:

• Minh Khiêm Đường: Nhà hát cổ nhất dưới thời Nguyễn được xây dựng vào năm 1865, mang lại không gian cổ kính với âm nhạc truyền thống của Huế.
• Xung Khiêm Tạ và Dũ Khiêm Tạ: Được xây dựng vào năm 1864 với phong cảnh trữ tình ở hồ Lưu Khiêm, nơi vua thường tới để thư giãn và thưởng thức nghệ thuật.
• Bia Khiêm Cung Ký: là tấm bia khắc văn bản do vua Tự Đức soạn năm 1871. Đây là tác phẩm có số lượng chữ Hán nhiều nhất ở Việt Nam với 4.935 chữ, mô tả cảnh quan xung quanh lăng mộ của vua.

Đỉnh Vọng Cảnh

Đỉnh Vọng Cảnh là một điểm độc đáo cho bạn ngắm hoàng hôn toàn cảnh tại Huế. Đỉnh đồi được bao phủ bởi rừng xanh, tạo ra không gian trong lành và mát mẻ. Tại đỉnh Vọng Cảnh, bạn có thể chiêm ngưỡng toàn bộ vẻ đẹp thiên nhiên. Đặc biệt, bạn có thể “mở rộng tầm mắt' để nhìn rõ một phần của sông Hương uốn lượn dưới chân đồi.

Chùa Thiên Mụ

Chùa Thiên Mụ (hay còn gọi là chùa Linh Mụ) nằm trên đỉnh đồi Hạ Khê, cách trung tâm Huế 5km. Điểm đặc biệt của chùa là Tháp Phước Duyên cao 21m với 7 tầng, mỗi tầng đều có thờ Phật. Tầng cao nhất có tượng Phật bằng vàng. Chùa Thiên Mụ không chỉ là một nơi linh thiêng mà còn là một trong những danh lam thắng cảnh đẹp nhất Việt Nam.

Vườn Quốc gia Bạch Mã

Vườn Quốc gia Bạch Mã được ví như một phôi xanh giữa cõi cố đô Huế. Với diện tích tổng cộng gần 37.500 ha, khu rừng nguyên sinh này chứa đựng khoảng 2.373 loài thực vật và 1.715 loài động vật. Trong số đó, nhiều loài quý hiếm được ghi trong sách đỏ của Việt Nam. Trên các con đường nhỏ trong rừng, bạn có thể dễ dàng gặp gỡ những loài động vật lạ như sao la, gà lôi, trĩ sao,...

Bên cạnh đó, khi bạn thăm Huế, bạn có thể khám phá thêm những điểm đến nổi tiếng khác như:

• Chợ Đông Ba
• Phố đi bộ Huế
• Đường đi dạo bên bờ sông Hương
• Đại Nội Huế

Đặc sản của Huế có gì?

Bún bò Huế

Bún bò Huế là một trong những đặc sản nổi tiếng của cố đô này. Món ăn này thường được gọi đơn giản là 'bún bò' hoặc 'bún bò thịt bò'. Một bát bún bò theo kiểu Huế thường có đầy đủ 3 vị mặn, ngọt, cay, với những lát thịt bò thái mỏng, chả cua và rau sống. Đặc biệt, sợi bún phải là loại to, dày, dai được làm từ hỗn hợp bột gạo và bột lọc theo tỷ lệ đúng chuẩn.

Những địa điểm bán bún bò ngon tại Huế:

• Bún bò O Phụng - Chú Vọng: Quán cổ xưa, tổ 12, 14 Nguyễn Du, Phú Cát, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế.
• Bún bò bà Tuyết: 47 Nguyễn Công Trứ, tổ 15, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế.
• Bún bò Huế O Phượng: 24 Nguyễn Khuyến, Phú Nhuận, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế.

Cơm âm phủ

Mặc dù có vẻ huyền bí từ tên gọi, nhưng cơm âm phủ là một phần không thể thiếu trong hình ảnh ẩm thực Huế. Phần cơm trắng ở giữa thường là loại cơm tơi, hơi khô và nguội. Xung quanh cơm, bạn sẽ thấy những thành phần cơ bản như nem chua, thịt nướng, trứng chiên, tôm rang, dưa leo bóp chua, rau củ,... Đặc biệt, nước mắm pha tỏi, chanh và đường là không thể thiếu để rưới ăn kèm với cơm.

Những địa điểm bán cơm âm phủ ngon tại Huế:

• Quán cơm Âm Phủ: 51 Nguyễn Thái Học, Phú Hội, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế.

Bánh canh Nam Phổ

Bánh canh Nam Phổ là một món ăn truyền thống của làng Nam Phổ, Phú Vang. Đặc điểm đặc biệt của món ăn này là phần nước dùng đậm đà, màu cam đỏ được làm từ tôm và thịt cua tươi. Chắc chắn bạn sẽ ghi nhớ mãi hương vị thú vị này khi đến thăm Huế.

Những quán bán bánh canh Nam Phổ ngon tại Huế:

• Quán Thúy: 16 Phạm Hồng Thái, Vĩnh Ninh, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế.
• Quán Hương: 30 Phạm Hồng Thái, Vĩnh Ninh, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế.

Bún hến

Ở Huế không chỉ nổi tiếng với bún bò, mà bún hến cũng là một đặc sản độc đáo mà bạn nhất định phải thử. Một bát bún hến “chuẩn' vị Huế được gia vị đậm đà kết hợp với thịt hến dai ngọt tự nhiên. Thêm một chút ớt xanh cay cay và rau sống là bạn đã có ngay món bún hến thơm ngon rồi đấy.

Những quán bán bún hến ngon tại Huế:

• Quán Nhỏ: 9 Ngô Quyền, Vĩnh Ninh, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế.
• Quán Hoa Đông: 64 kiệt 7 Ưng Bình, Vỹ Dạ, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế.

Các loại bánh gói

Bạn sẽ dễ dàng thưởng thức các loại bánh gói tại Huế như bánh nậm, bánh bột lọc, bánh tro, bánh ram ít,... Chỉ từ các loại bột như bột năng hay bột gạo nếp và trộn một ít tôm nhuyễn, sau đó gói kỹ lưỡng bằng lá dong, món bánh đã trở thành đặc sản hấp dẫn mà bạn không thể bỏ qua khi đến Huế.

Những quán bán bánh gói ngon tại Huế:

• Quán Bà Đỏ: 8 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phú Hiệp, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế.
• Quán O Giàu: 109 Lê Huân, Thuận Hoà, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế.

Kinh nghiệm du lịch Huế

Cách di chuyển đến Huế

Huế cách thủ đô Hà Nội gần 700 km về phía Bắc và thành phố Hồ Chí Minh khoảng 1000km về phía Nam. Tùy vào vị trí của bạn, bạn có thể chọn các loại phương tiện phù hợp để di chuyển đến Huế.

Nếu muốn tiết kiệm thời gian, bạn có thể chọn đường hàng không để di chuyển đến Huế nhanh chóng và an toàn.

Nếu bạn là người thích ngắm nhìn phong cảnh thiên nhiên, tàu hỏa và xe buýt sẽ là lựa chọn lý tưởng dành cho bạn. Ngoài ra, bạn có thể lựa chọn phương tiện xe máy để lưu lại những trải nghiệm đáng nhớ trong chuyến hành trình của mình.

Chọn thời điểm du lịch Huế

Từ tháng 2 đến tháng 4, thời tiết tại Huế trở nên ấm áp hơn và ánh nắng bắt đầu xuất hiện. Đây là thời điểm mà có nhiều sự kiện nghệ thuật và giải trí đặc sắc diễn ra do các nhóm nghệ sĩ từ trong và ngoài nước tổ chức.

Trong khoảng thời gian từ tháng 5 đến tháng 9, thời tiết tại đây thường khô ráo và thuận lợi cho việc tham quan du lịch. Đặc biệt, Liên hoan Huế là sự kiện nổi bật nhất diễn ra hai năm một lần, tạo ra không khí sôi động trong lồng cố đô.

Lưu ý khi đi du lịch tại Huế

Trước khi khởi hành đến Huế, bạn nên lựa chọn thời điểm phù hợp cho chuyến đi của mình. Đồng thời, thời tiết ban ngày và ban đêm ở Huế thường thay đổi, vì vậy bạn cần chuẩn bị đầy đủ trang thiết bị cá nhân như kem chống nắng, nón, giày dép, thuốc, áo khoác mỏng,...

Khi thăm những khu lăng tẩm hoặc chùa chiền, hãy lựa chọn trang phục lịch sự và kín đáo để thể hiện sự tôn trọng.

Đây là những thông tin hữu ích về làng hương Thủy Xuân ở Huế giúp bạn trải nghiệm tốt hơn khi du lịch. Mytour mong bạn sẽ có một chuyến đi đáng nhớ tại cố đô Huế!

Mua các loại kem chống nắng tại Mytour để mang theo khi du lịch: