Buzz
Trong chương trình Lối sống nông thôn trên đài NHK, phát sóng vào ngày 7 tháng 12 năm 2006, phóng viên đã hỏi người nông dân Akinori Kimura, chủ trang trại táo ngon nhất Nhật Bản rằng: “Tại sao ông có thể không dùng thuốc bảo vệ thực vật mà vẫn trồng được táo”, người nông dân Kimura chỉ vui vẻ trả lời rằng: “Tôi cũng thường được người ta hỏi thế nhưng bản thân tôi cũng không biết nữa. Chắc là thấy tôi điên rồ quá mức nên cây táo cũng sốc quá mà cho ra quả”.
Sau khi xem chương trình này, khoảng 700 người xem đã gửi thư về đài NHK, bày tỏ mong muốn được gặp ông Kimura, nghe ông hướng dẫn phương pháp trồng và đặc biệt là muốn được nếm thử loại táo trong vườn do ông làm chủ. Do thời lượng chương trình có hạn nên chưa thể đáp ứng được nhu cầu thông tin của người xem, vì thế, theo gợi ý của người dẫn chương trình Mogi Kenichirou, tác giả Takuji Ishikawa đã dành hơn một năm viết cuốn sách mang tên “Quả táo kỳ diệu của Kimura” với hy vọng chuyển tải những ghi chú về hành trình hơn 20 năm nỗ lực và vượt qua muôn vàn khó khăn của Kimura để có được thành công như ngày hôm nay.
20 năm liên tục theo đuổi mục tiêu trồng táo không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật
Xuất thân từ một gia đình nông dân truyền thống hơn 70 năm, ông Kimura là con thứ trong gia đình, không có ý định tiếp tục nghiệp nông và đã làm việc làm kế toán cho một công ty sản xuất ống xây dựng. Sau khi tốt nghiệp cấp ba, ông xin làm nhân viên kế toán cho công ty con thuộc Hitachi, chuyên sản xuất ống xây dựng ở Kawasaki. Công việc thú vị và được mọi người quý mến, vì thế, công tác ở đây thực sự là một kỷ niệm vui đối với ông Kimura.
Sau một năm rưỡi làm việc ở Kawasaki, ông Kimura được bố mẹ gọi về quê nhà để tiếp tục nghiệp gia đình. Lý do là vì người anh trai của ông muốn trở thành phi công nên đã gia nhập Đội phòng vệ. Không lâu sau đó, khi ông 22 tuổi, ông đã kết hôn với một người bạn cùng khoá hồi cấp hai, trưởng nữ trong một gia đình nông nghiệp - Kimura Michiko. Kể từ đây, nông nghiệp trở thành sứ mệnh cuộc đời ông Kimura.
'Không có sinh mệnh nào có thể tồn tại tách biệt với thế giới,' ông Kimura nói. Cây táo không thể, con người cũng không thể.
Mỗi năm người trồng táo quê ông phun thuốc bảo vệ thực vật, thuốc diệt côn trùng, thuốc diệt khuẩn đến mấy lần. Thói quen đó có hại như thế nào, ông Kimura chưa từng nghĩ tới. Chỉ khi ông nhận ra vợ mình không chịu nổi thuốc trừ sâu, mỗi lần phun thuốc, bà ấy lại nằm bệt giường, ông mới quyết tâm trồng táo mà không cần phân bón hoá học và thuốc trừ sâu.
Trải qua bao nhiêu khó khăn, nhiều năm thất bại liên tục, nỗi lo lắng của một người chồng, người cha để gia đình lâm vào cảnh khó khăn, đến năm thứ 9, một trong hơn 400 cây táo của ông nở ra 7 bông hoa và 2 bông kết trái. Dường như, cây táo đã lắng nghe lời cầu nguyện từ người nông dân để cho ra những trái táo kỳ diệu. Khi lần đầu tiên thưởng thức quả táo mà mình trồng, ông Kimura cảm thấy vô cùng hạnh phúc. Táo của ông ngon đến tận hạt và ông nhận ra điều này khi tay ông chỉ còn lại hạt táo.
Ông Kimura chưa từng nghĩ rằng câu chuyện trồng táo suốt nhiều năm của mình có thể trở thành triết lý sống cho người khác. Người đàn ông đơn giản và tốt bụng đó chỉ muốn thực hiện ước mơ sản xuất những sản phẩm nông nghiệp đầy sức sống. Dù vậy, ý nghĩ 'trong cuộc đời này, ít nhất hãy làm ngu dại một lần' của ông đã thức tỉnh nhiều người đang sống trong cảm giác bế tắc và tuyệt vọng.
Người nông dân và mong ước 'Táo sạch - Giá rẻ'
Có lẽ điều để lại ấn tượng mạnh mẽ nhất với người đọc sau khi đọc xong cuốn sách này không chỉ là sự kiên trì tìm hiểu, học hỏi, không bao giờ từ bỏ trước thất bại của ông Kimura mà còn ở suy nghĩ của ông về giá bán sản phẩm.
'Dù là gạo hay rau trồng không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, không phân bón, khi thu hoạch đã ổn định thì tiếp theo, hãy hạ giá thành trong phạm vi hợp lý'
Ông giải thích rằng, việc trồng cây không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật rất tốn công và thu hoạch lại ít hơn so với nền nông nghiệp sử dụng thuốc bảo vệ thực vật. Vì vậy, nhiều người nông dân muốn bán sản phẩm của mình với giá cao hơn cũng là điều dễ hiểu.
Từ thời điểm đó, ông Kimura thèm khát mang các sản phẩm không sử dụng thuốc bảo vệ đến tay người tiêu dùng với mức giá phải chăng, không cao hơn so với những loại rau được xử lý hóa chất và phân bón. Điều này sẽ thúc đẩy người tiêu dùng lựa chọn táo không dùng thuốc bảo vệ thực vật. Nhờ đó, chúng ta có thể loại bỏ hoàn toàn việc sử dụng hóa chất trong nông nghiệp, không còn những tai họa do chất này gây ra nữa.
Qua bao năm lao động vất vả, ông Kimura xứng đáng được hưởng lợi từ những nỗ lực mình đã bỏ ra. Dù có tăng giá bán sản phẩm, vẫn có rất nhiều người sẵn lòng chi tiền để mua táo của ông. Nhưng ông không mặn mà với việc đó. Ông không chỉ suy nghĩ cho lợi ích cá nhân mà còn quan tâm đến cộng đồng sống xung quanh. Chỉ từ cách ông suy nghĩ cũng đủ cho thấy tấm lòng cao cả của ông Kimura.
Trần Minh Phương
