Lẩu cá khoai Quảng Bình - Nơi thực sự thỏa mãn sự kết hợp của hương vị chua cay

Quảng Bình - Thiên đàng ẩm thực với lẩu cá khoai hấp dẫn. Một lần thử là mê!

Lẩu cá khoai Quảng Bình - Món ăn ngon, bổ dưỡng, đậm đà hương biển.

1. Lẩu cá khoai Quảng Bình - Biểu tượng ẩm thực vùng biển động

Món ăn độc đáo với nguyên liệu chính là cá khoai, một loại cá nhỏ màu hồng nước biển.

Cá khoai - Loài cá đặc biệt bổ dưỡng với thịt mềm, ngọt

Bí quyết chế biến nồi đặc sản cá khoai vị chua cay đúng chuẩn

Chế biến nước lẩu ngon và đậm đà cho món cá khoai (Ảnh: sưu tầm)

Thực đơn lẩu cá khoai Quảng Bình trọn vẹn (Ảnh: sưu tầm)

Cá khoai độc đáo thơm ngon khi vừa chín và nóng hổi (Ảnh: sưu tầm)

Hương vị kích thích của lẩu cá khoai Quảng Bình (Ảnh: sưu tầm)

Danh sách TOP 7 quán lẩu cá khoai ngon ở Quảng Bình (Ảnh: sưu tầm)

Câu hỏi: Lẩu cá khoai ngon ở đâu ở Quảng Bình? (Ảnh: sưu tầm)

2.1. Quán Anh Đào - Điểm đến đầu tiên để thử món lẩu cá khoai (Ảnh: sưu tầm)

Địa chỉ: 27 Phan Bội Châu, TP. Đồng Hới Giá tham khảo: 100.000 - 200.000 VNĐ/món

Quán nổi tiếng với lẩu cá khoai ngon (Ảnh: sưu tầm)

2.2. Nở Quán

Địa chỉ: 51 Trần Quốc Toản, TP. Đồng Hới Giá tham khảo: 79.000 - 165.000 VNĐ/món

Nở Quán: Địa điểm phong phú với nhiều món ngon (Ảnh: sưu tầm)

2.3. Lẩu Bình An Đồng Hới

Địa chỉ:  58 Nguyễn Du, TP. Đồng Hới Giá tham khảo: 25.000 - 250.000 VNĐ/món

Nước lẩu thơm ngon tại Lẩu Bình An Đồng Hới (Ảnh: sưu tầm)

2.4. Nhà hàng Tân Quý Đạo

Địa chỉ: 11A Cô Tám, TP. Đồng Hới Giá tham khảo: 100.000 - 220.000 VNĐ/món

Nhà hàng với sức chứa 70 người, phù hợp cho bữa ăn gia đình, tiệc tùng và họp nhóm. Chuyên phục vụ các món ăn Việt như thịt gà, thịt bò, thịt heo và hải sản. Đây cũng là một trong những quán lẩu cá khoai ngon ở Quảng Bình mà bạn không nên bỏ lỡ.

2.5. Lẩu nướng 3 Ngon

Địa chỉ: 57 Nguyễn Hữu Cảnh, TP. Đồng Hới Giá tham khảo: 50.000 - 200.000 VNĐ/món

Lẩu nướng 3 Ngon là một trong những nhà hàng ngon ở Quảng Bình, thu hút đông đảo du khách, đặc biệt là những người yêu thích lẩu và nướng. Thực đơn đa dạng với nhiều món nhúng và món nướng thơm ngon. Lẩu ở đây nổi tiếng với nước dùng đặc trưng, hòa quyện giữa nước lẩu đậm đà và gia vị chua cay tinh tế.

2.6. Nhà hàng Thanh Mai

Địa chỉ: 47 Trương Pháp, TP. Đồng Hới Giá tham khảo: 50.000 - 350.000 VNĐ/món

Quán ẩm thực này có lợi thế vị trí bên bờ sông, với không gian rộng rãi và thoáng đãng, bao gồm cả khu vực trong nhà và ngoài trời. Thực đơn tập trung chủ yếu vào các món hải sản với mức giá phải chăng. Nhà hàng Thanh Mai nổi tiếng với món lẩu cá khoai ngon, tuy chỉ mở cửa vào mùa đông.

2.7. Nhà hàng Minh Hà

Địa chỉ: 45 Trương Pháp, TP. Đồng Hới Giá tham khảo: 30.000 - 350.000 VNĐ/món

Quán nằm ngay trước bãi biển, với không gian hai tầng dễ dàng tìm thấy. Món lẩu cá khoai ở đây có giá 200.000 VNĐ/phần với hương vị đậm đà, chua cay. Ngoài ra, quán còn phục vụ các món nhậu phổ biến và hải sản tươi ngon.

3. Hướng dẫn nấu lẩu cá khoai Quảng Bình thơm ngon tại nhà

Danh sách nguyên liệu:

Dưới đây là danh sách nguyên liệu cần chuẩn bị để làm nồi lẩu cá khoai Quảng Bình phục vụ bốn người:

Cá khoai: 2kg Xương ống lợn: 500g Cà chua: 200g Rau cần: 300g Bún tươi: 500g Nước mẻ: 100ml Hành tím, hành lá, thì là, nghệ tươi Rau ăn kèm Nước mắm, bột nêm, tiêu...

Các bước chế biến:

Bước 1: Làm sạch xương lợn và xương gà, sau đó hầm nhừ. Rửa sạch cà chua, bỏ hạt và cắt nhỏ. Giã nát nghệ tươi và hòa vào nước mẻ. Cắt hành lá thành khúc nhỏ. Làm sạch cá, cắt thành khúc và nêm gia vị.

Bước 2: Phi thơm hành tím, sau đó xào chín cà chua.

Bước 4: Thêm nước mẻ và nghệ tươi vào nồi nước lẩu để tạo vị chua thanh và hương thơm nghệ.

Thưởng thức món lẩu cá khoai Quảng Bình cần có phần cá thịt mềm, sau khi nhúng vào nồi lẩu khoảng ba phút, rồi vớt ra thưởng thức.

Món lẩu cá khoai Quảng Bình không chỉ ngon mà còn hấp dẫn với nước dùng vàng ươm từ nghệ và cà chua. Ngoài ra, Quảng Bình còn đa dạng món ngon khác bạn không nên bỏ lỡ. Du khách có thể ghé đến Melia Vinpearl Quảng Bình để thưởng thức các món đặc sản nổi tiếng của vùng.

Melia Vinpearl Quảng Bình nằm ở trung tâm thành phố Đồng Hới, bên bờ sông Nhật Lệ yên bình, hứa hẹn mang đến du khách một nơi lưu trú hoàn hảo với tầm nhìn đắt giá và tiện nghi hàng đầu.

Với 22 tầng cao, kiến trúc tân cổ điển tinh tế, Melia Vinpearl Quảng Bình không chỉ cung cấp các phòng tiện nghi và sang trọng, mà còn tạo cơ hội cho du khách thư giãn bên hồ bơi bốn mùa rộng 200m2, thưởng thức ẩm thực tại nhà hàng, quầy bar, và quán cà phê.

Món lẩu cá khoai Quảng Bình là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa ăn đoàn tụ với gia đình và bạn bè, đặc biệt vào những ngày giá lạnh của mùa đông. Vị ngọt của cá, vị chua, và hương thơm thoang thoảng từ nồi lẩu ấm áp, chắc chắn sẽ để lại những kỷ niệm khó quên với những ai đã từng ghé thăm vùng đất Quảng Bình.