Buzz
Nổi tiếng với hải sản, đặc biệt là cua, nhà hàng Lẩu Cua Đất Mũi trên đường Quang Trung luôn là điểm đến lý tưởng với cua chất lượng và giá cả hợp lý.
Chào mọi người, mình là Thu Hoài, một tín đồ của ẩm thực cua. Dù thu nhập không cao vì mới ra trường nhưng mình vẫn tìm được nhà hàng Lẩu Cua Đất Mũi, nơi cung cấp cua Cà Mau ngon và giá phải chăng.
Không chỉ mình mà cả gia đình mình đều mê cua. Mỗi hai tháng một lần, chúng tôi không quên ghé vào Lẩu Cua Đất Mũi để thưởng thức những món cua ngon nhất như chả giò, hào nướng phô mai, miến cua tay cầm và lẩu cua.
Những dấu ấn của lẩu cua Cà Mau tại Lẩu Cua Đất Mũi
Món khai vị đặc biệt tại Lẩu Cua Đất Mũi
Mình chỉ thích cua Cà Mau vì nó là loại cua tuyệt vời nhất Việt Nam. Thịt cua chắc, béo, thơm và ngọt. Gạch cua có màu cam rực, khi chạm vào lưỡi là thấy vị béo ngậy không giống bất kỳ loại cua nào khác. Người Cà Mau rất trân quý loại cua này, chỉ những người được tặng mới có cơ hội thưởng thức.
Món chả giò Đất Mũi vàng ươm chấm sốt đậm đà
Hai món đơn giản nhất là 6 miếng chả giò Đất Mũi và hào nướng phô mai. Chả giò bên trong là hải sản và nấm, vỏ ngoài là bột chiên xù vàng ruộm. Nhấm chả giò vào mayonnaise thơm béo rồi cắn ngập răng, ngon tuyệt vời. Nhân bên trong thơm ngậy với tôm, cua, mực và nấm.
Hào nướng phô mai ngon tận cùng
Mềm mịn và to bá cháy, hào nướng phô mai kích thích vị giác. Phô mai thơm ngậy, hào tươi nêm nếm vừa miệng.
Hai món cua tuyệt vời đã lên sàn
Sau khi thưởng thức 2 món nhẹ, thố miến xào cua tay cầm đã được phục vụ. Có thể chọn miến xào thịt cua đã được tách vỏ hoặc xào cả con để thưởng thức thịt cua ngọt hơn.
Thố miến xào cua tươi ngon
Cua Đất Mũi vàng rực nằm giữa thố miến, đảm bảo món ăn luôn nóng. Thịt cua trắng hồng, thơm ngọt, chấm muối tiêu chanh thêm hương vị tuyệt vời.
Gạch cua cực kỳ hấp dẫn
Cua Đất Mũi cung cấp cả cua gạch và cua thịt, tùy khẩu vị mà bạn lựa chọn. Miến được xào chín tới, dai dai, không bị nát và thấm vị. Kết hợp thịt cua và miến làm một, ăn ngập răng.
Chấm càng cua vào muối tiêu chanh, thêm một gắp miến dai dai nữa
Lại thêm một gắp miến dai dai nè
Trong khi chờ lẩu ra, anh chủ quán mách cho mẹ mình cách chọn cua thịt và cua gạch Đất Mũi. Cua thịt nếu cảm thấy cứng khi bóp là cua ngon.
Ảnh hai em cua trước khi lên nồi
Đối với cua gạch, để nhận biết cua Cà Mau, bạn có thể dùng tay lật yếm cua lên. Gạch đỏ càng xa bên ngoài càng nhiều, cua càng ngọt và ngon hơn. Thêm vào đó, 2 bên mạng sườn cua Cà Mau cứng và cong hơn so với cua ở nơi khác.
Thêm cua vào nồi
Cuối cùng, món lẩu cua Đất Mũi trứ danh đã ra lò. Nồi lẩu to bự chỉ với 170K/nồi, đủ để no tận mạng. Mỗi phần lẩu gồm có 2 con cua còn sống, 1 dĩa rau tổng hợp: rau nhút, rau muống, cà chua, bắp chuối.
Đưa 2 em cua vào nồi đun cho sôi, hơi nóng một chút nhưng không sao, quan trọng là đảm bảo cua được nấu chín đều. Lẩu Cua Đất Mũi luôn muốn đảm bảo thực khách được thưởng thức nồi lẩu cua tươi ngon nhất, không nấu quá chín trước. Chờ một lúc, cua đã chín thì cho rau vào nhúng ăn ngay.
Đĩa đầy thập cẩm đủ loại đồ ăn kèm với lẩu
Nhân viên sẽ hỗ trợ bạn bẻ đôi cua, bạn sẽ thấy ngay phần gạch cua màu cam bên trong, thật là hấp dẫn. Dùng thìa để lấy phần gạch cua, béo bùi ra chén rồi thưởng thức thịt cua ngon lành. Thịt cua chín tới, ngọt và tươi mỗi miếng. Nước lẩu thấm vào từng thớ thịt cua, khiến bạn không cần phải chấm thêm muối tiêu. Các loại rau giòn và tươi, kết hợp hoàn hảo với nước lẩu và thịt cua.
Nồi lẩu đã sôi, chỉ cần vớt cua ra chén là xong
Mình lấy một ít bún rối, chan thêm nước lẩu chua vào và thưởng thức. Ba mình thích ăn chua nên kêu thêm chua, nhưng mình và mẹ thì ăn vừa miệng lắm. Nếu bạn không thích ăn chua, đừng quên nhắc nhân viên giảm chua để phù hợp với khẩu vị của bạn nhé.
Gạch cua màu cam ở quán, chính là dấu hiệu của một quán lẩu ngon tại Sài Gòn
Khi đã thưởng thức xong, đến lúc tính tiền thôi:
- Chả giò Đất Mũi giá 45K
- Hào nướng phủ phô mai giá 16K
- Miến cua tay cầm có giá 95K
- Nồi lẩu cua có giá 170K
Tổng cộng: 326K. Trung bình mỗi người chỉ khoảng hơn 100K là đã no nê rồi.
Đúng là giá rẻ quá trời luôn, anh chủ quán nói cua nhập trực tiếp từ Cà Mau, không qua trung gian nên mới rẻ thế này. Anh ấy còn hứa giảm 5% cho nhóm của mình nữa.
>>> Đăng ký nhận ưu đãi giảm giá 5% tại đây nhé!
Địa chỉ: Lẩu Cua Đất Mũi – 769 Quang Trung, Phường 12, Quận Gò Vấp, TP.HCM
Người đánh giá: Thu Hoài
Các bài viết đáng đọc:
- Danh sách các nhà hàng hải sản ngon Sài Gòn giá phải chăng
- Chặng đường từ cô gái mồ côi đến hoa hậu Mai Phương Thúy
- Top những nhà hàng Nhật Bản nổi tiếng tại Sài Gòn
