Lễ hội Yến Sào quy tụ nhiều hoạt động trải nghiệm và văn hóa, góp phần quảng bá đặc sản và hình ảnh du lịch Nha Trang tới du khách trong và ngoài nước.
Du lịch Nha Trang vào tháng 5 Âm lịch hàng năm, du khách sẽ tham gia lễ hội Yến Sào, sự kiện mở đầu cho mùa du lịch đảo Yến và là dịp để mọi người kỷ niệm về nghề yến trứ danh tại vùng đất này.
1. Nguyên thủy của nghề yến sào
Theo nhiều câu chuyện lịch sử, vào khoảng thế kỷ 14, thuyền của Lê Văn Đạt – đề đốc thủy quân nhà Trần, khi gặp sóng to và bão lớn, đã dạt vào đảo Hòn Tre. Tại đây, ông phải tìm kiếm lương thực do nguồn nguyên liệu cạn kiệt.
Sau khi khám phá tổ yến và nhận ra giá trị tuyệt vời từ nguồn nguyên liệu này, Lê Văn Đạt đã khai thác, giữ gìn và bảo vệ tài nguyên yến sào. Ông được coi là tổ nghề yến đầu tiên.
Kế nghiệp ông được tiếp tục bởi con gái Lê Thị Huyền Trâm và An phủ sứ Bình Khang Lê Văn Quang. Cả hai đã có những đóng góp quan trọng trong việc phát triển và bảo vệ nghề yến. Họ thậm chí đã hy sinh để bảo vệ chủ quyền đảo Yến. Ngày 10/5 Âm lịch hàng năm, lễ hội được tổ chức để tri ân ba vị này.
Hành động này không chỉ thể hiện lòng thành kính và tri ân, mà còn quảng bá hình ảnh du lịch và đưa sản phẩm yến sào Nha Trang đến gần hơn với du khách.
2. Giới thiệu về lễ hội Yến Sào Nha Trang - Khánh Hòa
Lễ hội Yến Sào diễn ra mỗi năm vào ngày 10/5 Âm lịch tại đảo Yến Nha Trang, hòn Nội, vịnh Nha Trang, Khánh Hòa. Sự kiện quen thuộc này tôn vinh ngành nghề phá hang yến truyền thống với các hoạt động văn hóa nghệ thuật kết hợp nét truyền thống và hiện đại.
>>> Khám phá: Du lịch Nha Trang - 9 bãi biển như tranh vẽ
3. Ý nghĩa của lễ hội Yến Sào Nha Trang
Nha Trang nổi tiếng với nhiều nghề truyền thống như đánh bắt hải sản, làm nón, bánh tráng, đúc đồng... Trong số đó, nghề khẩn hoang yến sào với lịch sử 700 năm đặc biệt nổi bật.
Lễ hội Yến Sào Khánh Hòa tôn vinh truyền thống nghề yến và còn được biết đến với tên gọi “Lễ hội phá hoang Yến Sào”. Ngoài việc cầu khấn, lễ hội còn là dịp để cả cộng đồng mong nhận được phước lành, may mắn.
>>> Tận hưởng chuyến du lịch Nha Trang tự túc TIẾT KIỆM - ĐẢM BẢO VUI 2022
4. Lễ hội Yến Sào tại Nha Trang độc đáo như thế nào?
Lễ hội Yến Sào mang đến trải nghiệm đa dạng với sự kết hợp giữa truyền thống và hiện đại, tạo ra những cung bậc cảm xúc đặc sắc cho du khách:
4.1 Lễ dâng hương trọng thể
Nghi lễ dâng hương bắt đầu từ sớm do con cháu nhà họ Lê có tuổi và được cộng đồng tín đồ tin yêu. Nghi thức này nhằm tri ân công đức của thủy tổ, thánh mẫu và tiền bối. Trong lễ, còn có phần đọc lời tri ân và tổng kết thành tích đạt được trong năm qua.
Phần lễ diễn ra trang trọng, lễ vật dâng là những món ngon biển Nha Trang tinh túy nhất. Mọi người cầu chúc điều tốt lành, bình an và thịnh vượng cho nghề yến Nha Trang.
4.2 Sự hòa mình vào văn hóa, nghệ thuật truyền thống sôi động
Ngay sau lễ trang nghiêm, lễ hội chuyển sang phần hội với nhiều hoạt động như ca múa, quan họ, chèo thuyền, hội thi chế biến yến… Tất cả mang đến không khí văn hóa đa dạng, giới thiệu nghề nuôi và chế biến yến.
4.3 Trưng bày gian hàng yến sào độc đáo
Triển lãm gian hàng yến sào do cộng đồng tổ chức nhằm giới thiệu sản phẩm yến đến du khách. Dạo quanh gian hàng để hiểu rõ đa dạng, cách phân biệt và chọn yến sào chính hãng, cùng cách chế biến độc đáo.
4.4 Đấu trí tại cuộc thi chế biến yến sào
Cuộc thi chế biến yến sào là điểm đặc sắc, nơi đội thi thi công mọi kỹ thuật. Du khách sẽ được thưởng thức yến sào ngon được chế biến tại chỗ.
4.5 Trải nghiệm lênh đênh trên biển khám phá đảo Yến
Trong lễ hội Yến Sào, du khách sẽ hòa mình vào thế giới biển Nha Trang, chiêm ngưỡng cảnh đẹp vịnh Nha Trang từ đảo Yến. Trải nghiệm này giúp hiểu rõ nguy hiểm mà người nuôi yến phải đối mặt khi leo lên vách đá để thu hái tổ yến, đồng thời khám phá quy trình làm nên món đặc sản thiên nhiên này.
Ngoài lễ hội, Nha Trang có nhiều điểm du lịch hấp dẫn như hòn Tằm, hòn Chồng, đảo Điệp Sơn, tháp Bà Ponagar. Chọn nghỉ tại Vinpearl Nha Trang giúp chuyến đi thuận lợi, trải nghiệm đầy đủ với dịch vụ hàng đầu, tiện ích chuẩn quốc tế.
>>> Đặt phòng Vinpearl Nha Trang với giá ưu đãi – Kỳ nghỉ lý tưởng tại hòn ngọc biển Đông
Lễ hội Yến Sào là diễn đàn văn hóa truyền thống của Khánh Hòa. Với nhiều hoạt động đa dạng, lễ hội này là cơ hội để cư dân thể hiện sự kính trọng, tri ân và quảng bá du lịch Nha Trang.
>>> Đặt voucher, combo, tour du lịch Nha Trang và phòng Vinpearl Nha Trang với giá hấp dẫn nhất năm 2023