Lêkima

Lêkima
Phân loại khoa học
Giới (regnum)	Plantae
(không phân hạng)	Angiospermae
(không phân hạng)	Eudicots
(không phân hạng)	Asterids
Bộ (ordo)	Ericales
Họ (familia)	Sapotaceae
Phân họ (subfamilia)	Chrysophylloideae
Chi (genus)	Pouteria
Loài (species)	P. lucuma
Danh pháp hai phần
Pouteria lucuma (Ruiz & Pav.) Kuntze
Danh pháp đồng nghĩa
Lucuma obovata

Lêkima hay còn gọi là trứng gà (tên khoa học: Pouteria lucuma) là một loại trái cây có nguồn gốc từ dãy Andes ở Nam Mỹ. Quả lêkima có màu sắc và hương vị giống như lòng đỏ trứng gà khi chín, nên được gọi là quả trứng gà. Tên tiếng Anh eggfruit chỉ chung các loại quả thuộc chi Pouteria

, nhưng P. lucuma của Việt Nam thường được gọi là lucuma. Khi ăn, trái lêkima có vị ngọt như lòng đỏ trứng gà và hơi đắng nếu ăn quá nhiều. Loại quả này không có sâu bên trong.

Giá trị dinh dưỡng

Lêkima chứa nhiều vitamin B3, beta-caroten, sắt và chất xơ, giúp tăng cường hồng cầu, giảm cholesterol và triglyceride, đồng thời cung cấp các chất chống oxy hóa mạnh mẽ cho cơ thể. Nó cũng hỗ trợ tăng hồng cầu, kích thích hệ thần kinh, giảm nguy cơ trầm cảm, phòng ngừa bệnh tim mạch và béo phì, hạn chế nhồi máu cơ tim, và nâng cao hệ miễn dịch. Lêkima thường được dùng làm sinh tố kết hợp với bơ hoặc làm kem.

Thơ ca về hoa lêkima

“

Mùa hoa Lêkima nở Ở quê ta miền Đất đỏ Sông núi đất nước ơn người anh hùng Đã chết cho mùa hoa Lêkima nở Ở quê ta miền Đất đỏ Sông núi đất nước ơn người anh hùng Đã chết cho đời sau.

”

Thơ ca về quả lêkima

“

Nhãn lồng thơm, trái táo càng thơm Lêkima, mía, bắp, đậu rồng Hồ tiêu với điều vốn thiệt giàu to Khế ổi me, tình thiệt con gái ưa...

”

Ảnh minh họa

Chú giải

Liên kết ngoài

• Thông tin về Lêkima trên trang Trung tâm Thông tin Công nghệ sinh học quốc gia Hoa Kỳ (NCBI).
• Lêkima trên Encyclopedia of Life
• Pouteria lucuma trên Germplasm Lưu trữ 2011-06-05 tại Wayback Machine
• Thông tin khoa học về Pouteria lucuma
• Dữ liệu về New World Fruits Lưu trữ 2009-08-31 tại Wayback Machine

Danh sách trái cây Việt Nam
Trái cây chung	Bình bát Bòn bon Bơ Bưởi Cam Chanh Chanh dây Chôm chôm Chuối Cóc Chùm ruột Dâu tây Dưa gang Dưa hấu Dưa lưới Dừa Dứa (Thơm, Khóm) Đào Điều (Đào lộn hột) Đu đủ Roi hoa trắng (mận chuông, mận trắng, bòng bòng, mận hồng đào) Roi hoa đỏ (mận đỏ, mận điều đỏ, mận Ấn Độ) Lý Hồng Hồng xiêm (sapôchê) Khế Lê Lêkima (quả trứng gà) Lựu Mãng cầu Xiêm Măng cụt Mận hậu Me Mít Mơ Na Nhãn Nho Ổi Quất Quýt Sầu riêng Sấu Sa kê Sơ ri Sung Táo ta Táo tây Thanh long Thanh yên Thị Vải thiều Vú sữa Xoài
Giống trái cây đặc sản	Bưởi da xanh Bưởi Diễn Bưởi Đoan Hùng Bưởi Lâm Động Bưởi Luận Văn Bưởi năm roi Bưởi Phúc Trạch Bưởi Thanh Hồng Cam bù Cam Đồng Dụ Cam sành Cam Vinh Cam xã Đoài Chuối ngự Chuối tiêu hồng Khoái Châu Dâu Hạ Châu Dứa Đồng Giao Dừa sáp Dưa Tân Hưng Hồng xiêm Thanh Hà Khóm Cầu Đúc Ổi Thanh Hà Quýt hồng Quýt Hương Cần Quýt ngọt Gia Luận Táo Bàng La Vú sữa Lò Rèn Vĩnh Kim Xoài cát Hòa Lộc
Bản mẫu:Quả