Buzz
| Lêkima | |
|---|---|
| Phân loại khoa học | |
| Giới (regnum) | Plantae |
| (không phân hạng) | Angiospermae |
| (không phân hạng) | Eudicots |
| (không phân hạng) | Asterids |
| Bộ (ordo) | Ericales |
| Họ (familia) | Sapotaceae |
| Phân họ (subfamilia) | Chrysophylloideae |
| Chi (genus) | Pouteria |
| Loài (species) | P. lucuma |
| Danh pháp hai phần | |
| Pouteria lucuma (Ruiz & Pav.) Kuntze | |
| Danh pháp đồng nghĩa | |
Lucuma obovata | |
Lêkima hay còn gọi là trứng gà (tên khoa học: Pouteria lucuma) là một loại trái cây có nguồn gốc từ dãy Andes ở Nam Mỹ. Quả lêkima có màu sắc và hương vị giống như lòng đỏ trứng gà khi chín, nên được gọi là quả trứng gà. Tên tiếng Anh eggfruit chỉ chung các loại quả thuộc chi Pouteria, nhưng P. lucuma của Việt Nam thường được gọi là lucuma. Khi ăn, trái lêkima có vị ngọt như lòng đỏ trứng gà và hơi đắng nếu ăn quá nhiều. Loại quả này không có sâu bên trong.
Giá trị dinh dưỡng
Lêkima chứa nhiều vitamin B3, beta-caroten, sắt và chất xơ, giúp tăng cường hồng cầu, giảm cholesterol và triglyceride, đồng thời cung cấp các chất chống oxy hóa mạnh mẽ cho cơ thể. Nó cũng hỗ trợ tăng hồng cầu, kích thích hệ thần kinh, giảm nguy cơ trầm cảm, phòng ngừa bệnh tim mạch và béo phì, hạn chế nhồi máu cơ tim, và nâng cao hệ miễn dịch. Lêkima thường được dùng làm sinh tố kết hợp với bơ hoặc làm kem.
Thơ ca về hoa lêkima
| “ | Mùa hoa Lêkima nở Ở quê ta miền Đất đỏ |
” |
Thơ ca về quả lêkima
| “ | Nhãn lồng thơm, trái táo càng thơm Lêkima, mía, bắp, đậu rồng |
” |
Ảnh minh họa
Chú giải
Liên kết ngoài
- Thông tin về Lêkima trên trang Trung tâm Thông tin Công nghệ sinh học quốc gia Hoa Kỳ (NCBI).
- Lêkima trên Encyclopedia of Life
- Pouteria lucuma trên Germplasm Lưu trữ 2011-06-05 tại Wayback Machine
- Thông tin khoa học về Pouteria lucuma
- Dữ liệu về New World Fruits Lưu trữ 2009-08-31 tại Wayback Machine
Danh sách trái cây Việt Nam |
|---|
