Protein là chất giúp cơ bắp phát triển mạnh mẽ. Sử dụng bột protein hàng ngày giúp bổ sung đầy đủ dưỡng chất cần thiết trong quá trình xây dựng cơ bắp.
Không chỉ giúp cơ thể khỏe mạnh và hỗ trợ hệ miễn dịch, protein còn được biết đến như là một 'thần dược' đối với người tập gym, giúp họ phát triển cơ bắp. Theo Tiến sĩ Van S. Hubbard - Giám đốc Điều phối Nghiên cứu Dinh dưỡng của Viện Sức khỏe Quốc gia Mỹ: 'Protein là một thành phần phổ biến và có mặt trong hầu hết các loại thực phẩm mà bạn ăn hàng ngày'.
Ngoài việc ăn thực phẩm giàu protein, bạn cũng có thể bổ sung chất này qua việc uống bột protein. Hãy cùng Mytour tìm hiểu về 7 loại bột protein phổ biến giúp hỗ trợ xây dựng cơ bắp!
Bột whey protein
Whey protein là một loại bột protein được tách ra từ sữa khi sản xuất phô mai. Nó giúp tiêu hóa nhanh chóng hơn và chứa nhiều axit amin BCAA. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng bột whey protein hỗ trợ phát triển và duy trì cơ bắp cũng như phục hồi sau tập luyện với cường độ cao.
Bên cạnh đó, bột whey protein còn được sử dụng để cải thiện vóc dáng bởi nó giúp giảm mỡ và tăng khối lượng cơ. Tuy nhiên, nó không phù hợp với những người dị ứng lactose vì lactose là thành phần chính của nó.
Bột whey proteinBột casein protein
Tương tự như whey protein, casein là một loại protein có trong sữa. Tuy nhiên, sự tiêu hóa và hấp thụ casein diễn ra chậm hơn nhiều so với whey. Theo một nghiên cứu, casein có thể giúp cải thiện vóc dáng của những người thừa cân khi tập luyện.
Casein khiến bạn cảm thấy no lâu hơn và cung cấp lượng protein lớn giúp phát triển cơ bắp mạnh mẽ.
Bột casein proteinBột protein từ trứng
Trứng là thực phẩm giàu protein. Trứng cũng giúp giảm cảm giác đói và cung cấp năng lượng lâu dài, rất phù hợp cho những người đang xây dựng cơ bắp chắc khỏe
Bột protein trứng là một sự lựa chọn tốt nhất để thay thế cho những người không dung nạp được lactose từ sữa hoặc muốn bổ sung protein từ nguồn động vật.
Bột protein từ trứngBột protein từ đậu
Bột protein từ đậu được lựa chọn nhiều nhất bởi những người ăn chay và những người không dung nạp được lactose từ sữa. Thường được sản xuất từ đậu Hà Lan vàng tách đôi, chứa nhiều chất xơ, BCAAs và các axit amin cần thiết cho cơ thể.
Một nghiên cứu trên chuột cho thấy protein từ đậu được hấp thụ nhanh hơn casein nhưng chậm hơn whey protein. Ngoài ra, bổ sung bột protein từ đậu thường xuyên cũng có thể hỗ trợ trong điều trị cao huyết áp ở người lớn.
Bột protein từ đậuBột protein từ hạt gai dầu
Bột protein từ hạt cây gai dầu là một nguồn protein từ thực vật và dễ tiêu hóa ở liều lượng vừa phải. Do xuất xứ từ thực vật, protein này giàu chất xơ và có mùi vị hạt khá đặc biệt, có thể không phù hợp với mọi người.
Mặc dù bột protein gai dầu an toàn cho hầu hết mọi người, nhưng trong một số trường hợp hiếm, nó có thể gây ra một số tác dụng phụ tiềm ẩn do chứa hàm lượng chất xơ cao. Nếu tiêu thụ quá mức, có thể gặp các triệu chứng như đầy hơi hoặc khó tiêu.
Bột protein từ hạt gai dầuBột protein từ gạo lứt
Gạo lứt chứa nhiều protein và dưỡng chất giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, giúp kiểm soát lượng thức ăn tiêu thụ. Sau thời gian sử dụng kết hợp với tập luyện, bạn sẽ thấy cơ thể gọn gàng hơn.
Mặc dù bột protein từ gạo lứt cung cấp đầy đủ axit amin cần thiết, nhưng khả năng xây dựng cơ bắp vẫn kém hơn so với bột whey. Protein từ gạo lứt là lựa chọn an toàn cho mọi người sử dụng.
Bột protein từ gạo lứtBột protein thực vật hỗn hợp
Bột protein thực vật hỗn hợp là loại bột kết hợp từ 2 hoặc nhiều loại protein có nguồn gốc từ thực vật. Đây là một số thực phẩm thường được sử dụng để làm bột protein thực vật hỗn hợp:
- Atiso
- Hạt chia
- Hạt lanh
- Gạo lứt
- Cây gai dầu
- Cỏ linh lăng
Nhờ nguồn gốc thực vật, loại bột protein này giàu chất xơ và có thể tiêu hóa chậm hơn so với protein động vật. Điều này có thể khiến việc hấp thụ axit amin sau tập luyện bị hạn chế, nhưng bạn có thể sử dụng enzyme tiêu hóa để khắc phục.
Bột protein thực vật hỗn hợpĐây là 7 loại bột protein phổ biến giúp hỗ trợ xây dựng cơ bắp mà Mytour đã tổng hợp. Hy vọng sẽ giúp bạn tìm được bột protein phù hợp nhất cho mình!
Nguồn: hellobacsi.com
Lựa chọn các loại trái cây tại Mytour để tăng cường dinh dưỡng cho cơ thể: