1. Vitamin có tác dụng gì cho sức khỏe của mắt?
Mắt là một bộ phận rất phức tạp và nhạy cảm, dù nhỏ bé nhưng có cấu trúc phức tạp với hệ thống mạch máu, thần kinh và các tế bào mỏng manh. Mắt được coi là “cửa sổ của tâm hồn” vì nó là nơi nhận ánh sáng và hình ảnh của thế giới.
Mắt là một cơ quan rất nhạy cảm trong cơ thể
Vì vai trò quan trọng của mình, mắt được bảo vệ bởi nhiều lớp màng, nhưng vẫn rất dễ bị ảnh hưởng bởi môi trường và các thói quen không lành mạnh như làm việc hoặc học tập trong điều kiện thiếu ánh sáng, sử dụng thiết bị điện tử quá lâu, thiếu ngủ, ô nhiễm không khí, bụi bẩn, thiếu vệ sinh và chăm sóc cho mắt,…
Những yếu tố này có thể dẫn đến suy giảm thị lực theo thời gian, làm cho mắt trở nên yếu hơn và tăng nguy cơ mắc các bệnh. Khi thị lực suy giảm, người bệnh có thể cần phải đeo kính liên tục, ảnh hưởng đến học tập, làm việc và sinh hoạt hàng ngày. Nếu thị lực suy giảm nghiêm trọng hoặc mắt mắc phải các bệnh nặng, có thể cần phẫu thuật với chi phí cao và nguy cơ biến chứng.
Vitamin hữu ích cho mắt giúp ngăn ngừa các bệnh lý mắt
Các bệnh liên quan đến mắt như đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm và tăng nhãn áp có thể gây suy giảm khả năng nhìn và nguy cơ mù lòa vĩnh viễn. Việc bổ sung vitamin cho mắt đóng vai trò quan trọng trong việc chăm sóc mắt, đặc biệt là đối với trẻ em và người trẻ khi mắt còn khỏe mạnh. Đối với những người mắc bệnh liên quan đến mắt hoặc có vấn đề về thị lực, việc bổ sung vitamin và dưỡng chất cho mắt là rất quan trọng.
2. Các loại vitamin tốt nhất cho mắt
Việc tự chủ động bổ sung các loại vitamin cho mắt sẽ giúp chúng ta phòng ngừa hiệu quả các bệnh liên quan đến thị lực và mắt từ sớm.
2.1. Nhóm vitamin B
Nhóm vitamin B bao gồm tổng cộng 8 loại khác nhau, chúng đóng vai trò quan trọng trong các phản ứng hóa học, quá trình chuyển hóa và hoạt động trao đổi chất trong cơ thể. Đối với mắt, vitamin B cũng có vai trò quan trọng trong việc bảo vệ và cải thiện sức khỏe, cụ thể như sau:
Vitamin B1
Vitamin B1 (Thiamine) thường được khuyến nghị bổ sung cho những người gặp vấn đề về sức khỏe thần kinh và cơ bắp. Việc cung cấp đầy đủ Vitamin B1 giúp bảo vệ thần kinh mắt, giảm viêm sưng và mỏi mắt. Ở những người phải làm việc với cường độ mắt, thiếu hụt Vitamin B1 có thể gây mờ mắt và mỏi mắt nhanh chóng.
Vitamin B2
Thiếu hụt Vitamin B2 có thể dẫn đến giảm riboflavin - nguyên nhân gây mỏi mắt, đỏ mắt và tăng cường nhạy cảm với ánh sáng. Ngoài ra, Vitamin B2 còn hoạt động như một chất chống oxi hóa tự nhiên, ngăn ngừa tổn thương từ gốc tự do mà cơ thể tạo ra hàng ngày.
Vitamin B2 hỗ trợ sức khỏe mắt tốt hơn
Khi kết hợp với Vitamin C, E, việc bổ sung Vitamin B2 đầy đủ giúp giảm nguy cơ mắc bệnh đục thủy tinh thể.
Vitamin B12
Vitamin B12 (cobalamin) tồn tại nhiều trong các thực phẩm từ sữa, hải sản, và thịt. Với mắt, Vitamin B12 hỗ trợ quá trình hình thành và bảo vệ tế bào thần kinh mắt, giúp cải thiện thị lực và chức năng phân biệt màu sắc.
Vitamin B có lợi ích nhưng việc bổ sung không đúng cách hoặc lối sống không lành mạnh có thể gây giảm hấp thu Vitamin B. Cảm xúc tiêu cực, căng thẳng, áp lực hoặc vấn đề về tiêu hóa thường làm giảm mức Vitamin trong cơ thể. Một số loại Vitamin B tan trong nước nên cần được bổ sung hàng ngày.
2.2. Vitamin A
Những ai quan tâm đến sức khỏe mắt đều biết về Vitamin A, còn gọi là beta carotene. Thiếu hụt Vitamin A có thể gây khô mắt, tăng nguy cơ đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng khi già.
Để bảo vệ sức khỏe mắt, bạn cần bổ sung đủ Vitamin A từ thực phẩm hoặc thực phẩm chức năng, nhưng cần lưu ý chỉ nên dùng đủ lượng hàng ngày và kết hợp với bữa ăn phù hợp để cơ thể hấp thu tốt nhất.
Vitamin A ngăn ngừa bệnh lý mắt khi già
2.3. Lutein và zeaxanthin
Lutein và zeaxanthin là hai loại carotenoid màu đỏ và vàng tự nhiên có trong thực phẩm. Chúng chứa nhiều chất chống oxy hóa, có khả năng bảo vệ mắt khỏi tổn thương do gốc tự do gây ra, đặc biệt tại điểm vàng của mắt.
Bổ sung hai loại Vitamin này không chỉ giúp mắt khỏe mạnh mà còn giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng và bảo vệ mắt khỏi ánh sáng xanh.
3. Thực phẩm giàu Vitamin tốt cho mắt
Đối với người khỏe mạnh và có khả năng hấp thu tốt, chuyên gia luôn khuyến nghị bổ sung Vitamin cho mắt thông qua thực phẩm tự nhiên hằng ngày thay vì dùng quá nhiều thực phẩm chức năng. Bằng việc chăm chỉ duy trì chế độ ăn uống lành mạnh, bạn có thể bảo vệ sức khỏe mắt một cách hiệu quả từ lúc trẻ.
Dưới đây là danh sách những thực phẩm tự nhiên giàu Vitamin và dưỡng chất có lợi cho sức khỏe của đôi mắt bạn nên thêm vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày:
-
Cam và chanh.
-
Rau xanh.
-
Cà rốt.
-
Cải xoăn.
-
Ớt chuông.
-
Quả mơ.
-
Quả mận.
-
Các loại hạt.
-
Các loại ngũ cốc.
-
Các loại cây họ đậu.
-
Bơ.
-
Cá béo như cá thu, cá hồi hay cá cơm.
Các loại cá béo chứa dưỡng chất quan trọng giúp cải thiện sức khỏe của mắt.
Khi bạn đã nắm vững hơn về các loại Vitamin có lợi cho mắt, hãy tăng cường bổ sung chúng vào khẩu phần ăn hàng ngày của bạn và gia đình để đảm bảo sức khỏe mắt luôn được duy trì tốt. Nếu bạn cảm thấy thị lực của mình đang suy giảm, gặp khó khăn khi nhìn hoặc mắt thường xuyên bị mỏi mệt, bạn nên đến kiểm tra sức khỏe mắt sớm để được chẩn đoán và điều trị kịp thời. Bệnh về mắt có thể trở nên nghiêm trọng và gây mất thị lực hoặc tổn thương mắt, vì vậy bạn không nên lơ là bất kỳ dấu hiệu nào có thể xuất hiện.