Buzz
Không chỉ là món ăn cao cấp, bào ngư vỏ xanh ngọc bích còn có vẻ đẹp lung linh, quyến rũ, thu hút sự quan tâm của những người sành ăn.
Với lớp vỏ xanh ngọc bích huyền diệu, bào ngư Bích Hổ được các tín đồ ẩm thực săn lùng vì vẻ đẹp độc đáo. Hôm nay, Mytour sẽ cùng bạn khám phá loài bào ngư đặc biệt này.
Bào ngư Bích Hổ là gì?
Giới thiệu tổng quan về bào ngư Bích HổBào ngư Bích Hổ, được mệnh danh là “nàng tiên cá Ariel” của vùng biển lạnh ở Nam Đại Dương, sở hữu lớp vỏ xanh ngọc bích tuyệt đẹp, lung linh và vô cùng nổi bật. Đặc biệt, loài bào ngư này chỉ sống ở những vùng nước Nam Cực chảy vào Úc, nơi có nhiệt độ cực kỳ thấp.
Bào ngư Bích Hổ chỉ sống trong môi trường nước sạch và tinh khiết, phải mất đến 3 năm để phát triển từ 5 - 150g. Thịt bào ngư Bích Hổ chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, với khoảng 49mg DHA và omega-3 trong mỗi 100g thịt, giúp tăng cường kháng thể và hỗ trợ hệ miễn dịch tự nhiên.
Bào ngư Bích Hổ có hương vị tươi ngon và hàm lượng dinh dưỡng caoThịt bào ngư Bích Hổ trắng như ngọc trai, dày, mềm mịn, giòn ngọt với chút mặn của biển. Vì vậy, để tôn lên chất lượng thịt đặc biệt, người ta thường chế biến bào ngư Bích Hổ thành sashimi để giữ lại hương vị tươi nguyên.
Giá của bào ngư Bích Hổ
Khoảng 1 - 2 năm trước, bào ngư Bích Hổ được nhập khẩu từ Úc dưới dạng tươi sống hoặc đông lạnh với giá rất cao, khoảng 4.2 triệu đồng cho loại 7 - 8 con/kg và lên tới 7 triệu đồng cho loại bào ngư thượng hạng 1 - 2 con/kg.
Tuy nhiên, do nguồn cung về Việt Nam tăng lên, giá bào ngư Bích Hổ đã giảm đáng kể. Một cửa hàng tại Đà Nẵng còn đang có chương trình ưu đãi lớn với giá khoảng 150.000 đồng cho 4 con bào ngư Bích Hổ.
Mức giá của bào ngư Bích HổTheo khảo sát chung, giá bào ngư Bích Hổ hiện nay chỉ khoảng 1.4 - 2.2 triệu đồng/kg cho loại 10 con/kg. Bạn cũng có thể mua loại đông lạnh, đóng hộp đẹp để làm quà tặng với mức giá từ 800.000 - 1.5 triệu đồng/kg.
Trên đây là thông tin chi tiết về bào ngư Bích Hổ. Mytour hy vọng qua bài viết này, bạn đã có thêm nhiều kiến thức hữu ích về loài bào ngư với lớp vỏ xanh ngọc bích lung linh và đầy ấn tượng!
Để mua hải sản tươi ngon và đảm bảo chất lượng, hãy ghé thăm Mytour:
