Loại cá này có vẻ ngoài độc đáo, từ xưa bán rẻ nhưng hiện nay đã trở thành một đặc sản có giá lên đến 250.000 đồng/kg

Cá chai có ngoại hình khá đặc biệt, thô ráp và gồ ghề. Hiện nay, giá của loài cá này khá cao, đem lại giá trị kinh tế lớn, góp phần cải thiện đáng kể cuộc sống.

Mặc dù bề ngoài thô ráp, xấu xí, gồ ghề nhưng thịt của cá chai lại ngọt và thơm ngon nên được nhiều người săn lùng. Chính vì điều này mà giá của nó đã lên đến khoảng 250.000 đồng/kg và tạo ra giá trị kinh tế cao. Hãy cùng khám phá loài cá đặc biệt này trong bài viết sau đây.

Bạn đã biết cá chai là loài cá gì chưa?

Cá chai là một loại cá biển thuộc họ cá trai, cũng là một trong những loài cá từng được xếp trong nhóm họ cá mù làn. Chúng có 2 loại chính là cá chai trứng và cá chai thường. Tên gọi của chúng có thể xuất phát từ hình dáng của chúng giống như một cái chai. Cá chai có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau.

Cá chai cũng có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều protein và các loại vitamin như vitamin A, vitamin D và vitamin E. Những chất dinh dưỡng này không chỉ giúp tăng cường sức khỏe mà còn có tác dụng tích cực đối với sức khỏe tim mạch và hệ thần kinh, làm cho loài cá này trở nên phổ biến.

Tính năng đặc biệt của cá chai

Kích thước trung bình của cá chai là từ 15-30cm, nhưng cũng có thể lên đến 40-50cm. Chúng có thể sống trong nước mặn và nước lợ. Thân của cá chai là tròn, phần đầu bằng, dẹt và rộng. Chúng có hình dáng thô ráp, gồ ghề với các ngạnh ở hai bên và trên lưng. Da của cá chai có màu xám, thân dài và đuôi nhọn, tạo nên hình dáng xấu xí đặc trưng.

Mặc dù có bề ngoài không được đẹp mắt, nhưng cá chai lại là một trong những loài cá biển có giá trị kinh tế cao bởi thịt của chúng thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe con người.

Cá chai xuất xứ từ các vùng như Ấn Độ Dương và Thái Bình Dương. Tuy nhiên, hiện nay chúng được phân phối rộng rãi ở nhiều vùng biển trên thế giới. Ở Việt Nam, chúng sống dọc theo các cửa biển lớn như Thanh Hóa, Nghệ An, Huế, Đà Nẵng.

Mua cá chai ở đâu và giá cả?

Hiện nay, giá bán cá chai tươi dao động từ khoảng 130.000 đến 150.000 đồng một kg đối với cá chai thường, trong khi cá chai trứng có giá cao hơn khoảng 230.000 đồng/kg. Tuy nhiên, giá có thể biến động tùy theo vùng miền, thời gian và chất lượng sản phẩm.

Bạn có thể tìm mua cá chai tươi sống tại các chợ hải sản, chợ đầu mối hoặc các siêu thị, cửa hàng bán đồ hải sản. Ngoài ra, cũng có thể đặt mua trực tuyến qua các trang web bán hàng hoặc từ dịch vụ giao hàng tận nơi.

Đây là chia sẻ từ Mytour về cá chai - loài cá có vẻ ngoài độc lạ nhưng giàu dinh dưỡng và có hương vị thơm ngon. Cảm ơn bạn đã theo dõi và chúc bạn sức khỏe tốt!

Mua cá biển tươi ngon tại Mytour: