Loài cua đặc biệt chỉ có ở Bắc Giang, có giá trị cao và được nhiều người săn đón

Buzz

Nội dung bài viết

Loài cua đặc biệt chỉ xuất hiện ở Bắc Giang, có giá trị cao và được nhiều người săn đón. Với hương vị đặc trưng và ngọt ngào, cua da đã thu hút sự quan tâm của không ít thực khách.

Cua da là gì?

Giá của cua da

Các món ngon từ cua da

Xem thêm

Đọc tóm tắt

- Cua da là loài cua hiếm có giá trị cao, thường xuất hiện vào cuối thu và đầu đông. Thịt cua ngọt, đậm đà, không có vị tanh. Giá cua da dao động từ 650.000.
- 750.000 đồng/kg.

Loài cua đặc biệt chỉ xuất hiện ở Bắc Giang, có giá trị cao và được nhiều người săn đón. Với hương vị đặc trưng và ngọt ngào, cua da đã thu hút sự quan tâm của không ít thực khách.

Có một loại cua hiếm chỉ có ở Bắc Giang, được xem như biểu tượng của địa phương này với giá cả cao ngất ngưởng. Hãy cùng Mytour khám phá cua da - một sản phẩm đặc biệt và được nhiều người săn lùng tìm kiếm như thế!

Cua da là gì?

Cua da là một loại cua to, tựa như cua đồng, có thân lớn hơn ba đến bốn lần so với cua đồng, và có chân dài. Chúng thường xuất hiện vào cuối thu và đầu đông, khoảng từ tháng 9 đến tháng 12 trong lịch âm. Loài cua này chỉ xuất hiện vào hai tháng cuối năm và việc bắt được chúng khó khăn, điều này làm cho chúng trở nên đắt đỏ và hiếm hoi.

Càng cua của loài cua da có hai lớp lông và yếm cua có lớp diềm rêu - điều này đã tạo ra tên gọi 'cua da' và nó cũng được biết đến với tên gọi khác như cua gia hoặc cua ra.

Cua da là một loài cua lớn, có thân lớn hơn ba đến bốn lần so với cua đồng và có chân dài

Loài cua này thường sinh sống ở các khu vực ghềnh đá và thường xuất hiện tại các vùng ven sông của huyện Yên Dũng như Thắng Cương, Đồng Phúc, Yên Lư,... Cua da có thịt ngọt, dai tương tự như cua biển nhưng đặc biệt ở chỗ thịt cua đậm đà, thơm ngon và không có vị tanh.

Cua da có hình dáng giống như cua đồng

Giá của cua da

Với sự đặc biệt của loại cua này, giá cua da trở nên khá cao, dao động từ khoảng 650.000 - 750.000 đồng/kg. Trước đây, giá cua da rất rẻ chỉ khoảng dưới 100.000 đồng/kg nhưng ngày nay, với sự nổi tiếng ngày càng tăng, cua da trở nên quý hiếm hơn.

Giá cua da hiện đang từ 650.000 - 750.000 đồng/kg

Các món ngon từ cua da

Bạn có thể chế biến cua da thành nhiều món ngon như cua hấp bia, cua chiên giòn, cua rang me, lẩu cua... Đặc biệt, cua sẽ thơm ngon nhất khi còn tươi sống. Nếu bạn muốn giữ nguyên vị ngọt và thơm ngon, bạn có thể hấp cua với bia và thêm một chút sả để tạo thêm hương vị.

Những món ngon từ cua da

Mua hải sản tươi ngon, đảm bảo chất lượng tại Mytour:

Nội dung được phát triển bởi đội ngũ Mytour với mục đích chăm sóc khách hàng và chỉ dành cho khích lệ tinh thần trải nghiệm du lịch, chúng tôi không chịu trách nhiệm và không đưa ra lời khuyên cho mục đích khác.

Nếu bạn thấy bài viết này không phù hợp hoặc sai sót xin vui lòng liên hệ với chúng tôi qua email [email protected]

Các câu hỏi thường gặp

Cua da là loài cua gì và có đặc điểm gì nổi bật?

Cua da là một loài cua đặc biệt chỉ xuất hiện ở Bắc Giang, có thân lớn hơn cua đồng từ ba đến bốn lần, với chân dài và thịt ngọt, dai, không tanh. Loài cua này có hai lớp lông và yếm có lớp diềm rêu, tạo nên tên gọi 'cua da'.

Cua da xuất hiện vào thời gian nào trong năm?

Cua da chỉ xuất hiện vào cuối thu và đầu đông, từ tháng 9 đến tháng 12 trong lịch âm. Đây là thời gian hiếm hoi để tìm bắt cua da, khiến chúng trở nên đắt đỏ và quý hiếm.

Giá cua da hiện tại là bao nhiêu?

Giá cua da dao động từ khoảng 650.000 - 750.000 đồng/kg, cao hơn nhiều so với trước đây, khi chỉ dưới 100.000 đồng/kg. Giá tăng lên nhờ sự nổi tiếng và sự hiếm hoi của loại cua này.

Có thể chế biến những món gì từ cua da?

Cua da có thể chế biến thành nhiều món ngon như cua hấp bia, cua chiên giòn, cua rang me, lẩu cua,... Để giữ nguyên vị ngọt, bạn có thể hấp cua với bia và thêm sả để tăng thêm hương vị.