Buzz
Bảo quản rau củ quả không hề dễ dàng như nhiều người nghĩ. Việc đặt chúng vào tủ lạnh không đủ, bạn cần biết có những loại không nên đặt cùng nhau để tránh tình trạng hư hỏng, héo úa. Hãy đọc ngay bài viết dưới đây để có thông tin chi tiết.
1. Dưa chuột - Độc nhất vô nhị
Một số trái cây như chuối, cà chua và dưa có thể tạo ra khí ethylene, chất gây hư hỏng nhanh chóng đối với nhiều loại rau củ quả khác nếu đặt cùng nhau.
Dưa chuột đặc biệt nhạy với khí ethylene. Bạn cần bảo quản chúng riêng biệt để giữ cho dưa chuột luôn tươi ngon và tránh hư hỏng. Hãy đặt dưa chuột trong rổ riêng thay vì đặt chung với các loại trái cây sản sinh khí ethylene. Cũng có thể đặt chúng ở một khu vực riêng trong tủ lạnh.
2. Phối hợp bí đỏ và bí đao cẩn thận
Bí đỏ và bí đao có thời gian sử dụng lâu, nhưng không nên bảo quản cùng lê, táo và các loại quả chín khác vì chúng có thể làm biến màu và làm mất đi vẻ tươi tắn.
Nhiệt độ tốt nhất để bảo quản rau củ quả này trong tủ lạnh là từ 10 đến 13 độ C, không quá lạnh nhưng đủ mát hơn so với nhiệt độ phòng.
Bí đỏ và bí đao có thể giữ tươi tắn trong khoảng 6 tháng, tuy nhiên, lưu ý rằng các loại quả nhỏ hơn sẽ có thời gian bảo quản ngắn hơn, khoảng 3 tháng.
3. Túi bảo quản rau củ
Rau củ quả, chẳng hạn như khoai mỡ, cà rốt, củ cải đường, su hào, hành tây, chứa nhiều dinh dưỡng nên cần được bảo quản ở nơi tối, mát và khô ráo để giữ nguyên chất dinh dưỡng.
Đặt rau củ vào túi nilon hoặc túi giấy để tránh ánh sáng. Bảo quản chúng trong tủ lạnh có thể khiến chúng nhanh hư hỏng và thối rữa.
4. Bí quyết bảo quản quả mọng một cách hoàn hảo
Hương vị thơm ngon của quả mọng làm say lòng biết bao người. Tuy nhiên, nếu không bảo quản đúng cách, quả mọng sẽ nhanh chóng bị mốc. Nguyên nhân là do quả mọng chứa các bào tử nấm mốc trong các kẽ nhỏ.
Để bảo quản quả mọng, bạn cần bắt đầu bằng việc rửa sạch chúng trước khi chuẩn bị ăn. Độ ẩm là điều kiện lý tưởng cho sự phát triển của nấm mốc. Hãy ngâm quả mọng trong vài phút để gia tăng thời gian bảo quản. Tiếp theo, hãy rửa nhẹ quả mọng và sử dụng giấm để ngăn chặn sự phát triển của nấm mốc. Cuối cùng, lau khô quả mọng một cách cẩn thận.
Đặt quả mọng lên chiếc khăn giấy để thấm nước sau khi rửa. Chờ cho quả mọng khô, sau đó đặt chúng trong hộp mở nắp một phần hoặc có thông gió.
5. Phương pháp bảo quản cam và táo
Trái cây có khả năng tạo khí ethylene, làm cho các loại trái cây khác xung quanh hư hỏng nhanh chóng. Để bảo quản táo tươi lâu, hãy đặt chúng trong tủ lạnh. Hãy giữ cam cách xa táo và đặt cam vào túi lưới để cải thiện lưu thông không khí. Không nên để cam trong túi nilon vì có thể gây mốc cho cam.
6. Phương pháp chia nải chuối thông minh
Đặt nguyên nải chuối trong tủ có thể làm cho các trái cây xung quanh chín đồng loạt. Để tránh tình trạng ăn không kịp và phải vứt bỏ các trái úng thối, hãy áp dụng phương pháp chia nải chuối.
Hãy chia nải chuối thành nhiều phần, một phần để trong rổ để chúng chín dần và phần còn lại đặt trong tủ lạnh để ngăn chặn quá trình chín nhanh.
7. Kết hợp bơ và chuối để làm chín bơ nhanh hơn
Nếu bơ chưa chín, hãy đặt bơ cạnh chuối. Khí được giải phóng từ chuối sẽ giúp bơ chín nhanh hơn. Để bảo quản bơ lâu hơn, đặt nó trong tủ lạnh để kéo dài thời gian chín.
Dưới đây là những loại rau củ quả không nên bảo quản cùng nhau, hãy lưu ý và áp dụng. Đừng quên theo dõi Mytour để cập nhật những thông tin hữu ích nhất và nhanh chóng nhất.
Khám phá ngay những mẫu tủ lạnh chất lượng với giá ưu đãi tại Mytour, giúp bạn bảo quản rau củ quả luôn tươi ngon
