Loại rau 'lộc trời' bất ngờ trở thành đặc sản được săn lùng

Buzz

Nội dung bài viết

Bạn đã từng nghe đến loại rau được gọi là 'lộc trời' chưa? Một loại rau mà dường như không có gì đặc biệt nhưng lại trở thành món đặc sản được ưa chuộng. Hãy đọc bài viết dưới đây để hiểu rõ hơn nhé.

Rau nhót là gì?

Cách làm rau nhót

Giá cả của rau nhót

Xem thêm

Đọc tóm tắt

- Rau nhót, còn được gọi là 'lộc trời', là loại rau phổ biến ở vùng đất ẩm như hồ tôm, đầm lầy.
- Rau có hương vị đặc biệt, được ưa chuộng với nhiều cách chế biến như luộc, xào hay làm nộm.

Bạn đã từng nghe đến loại rau được gọi là 'lộc trời' chưa? Một loại rau mà dường như không có gì đặc biệt nhưng lại trở thành món đặc sản được ưa chuộng. Hãy đọc bài viết dưới đây để hiểu rõ hơn nhé.

Bạn đã biết về loại rau nhót chưa? Đây chính là loại rau 'lộc trời' mà mọi người đang tìm kiếm. Hãy cùng Mytour khám phá về loại rau này và cách chế biến sao cho ngon nhất nhé.

Rau nhót là gì?

Rau nhót, hay còn gọi là rau còng còng hoặc rau sương muối, có chiều cao từ 10 đến 15cm, với thân thảo màu hồng nhạt, mọng nước, nhánh nhiều, lá dải giống cây hoa mười giờ. Thường mọc hoang ở các vùng đất ẩm ướt như hồ tôm, đầm lầy, cánh đồng muối,...

Chúng thường mọc thành từng đám, có rễ sâu và thường ăn 'sương' và 'thở' bằng không khí trời. Đặc sản này cũng nổi tiếng ở Cát Bà và được người dân địa phương gọi là 'lộc trời'.

Rau nhót - loại rau được gọi là 'lộc trời'

Cách làm rau nhót

Sau khi hái rau nhót về, bạn cần ngâm trong nước khoảng 1 đến 2 giờ để giảm mặn, sau đó rửa lại và luộc chín. Sau khi rau chín, vắt hết nước và dùng đũa đánh rời ra từng ngọn.

Rau nhót cần được làm sạch trước khi chế biến

Bước sơ chế rau đã hoàn thành, còn tùy thuộc vào sở thích bạn có thể chế biến món gì phù hợp, rau nhót luộc chấm nước tương cũng ngon, nếu thích ăn rau xào bạn có thể xào rau nhót với tôm, hàu, tỏi,... bạn có thể kết hợp theo ý thích.

Ngoài ra, món nộm rau nhót cũng rất phổ biến, rau sau khi làm sạch trộn với rau thơm, lá chanh, đường, ớt và lạc vừng rang, khi hoàn thành rau nhót sẽ có vị thanh mát, sần sật và mặn mặn đặc biệt không giống bất kỳ loại rau nào, ăn kèm với bún hoặc bánh ướt rất ngon.

Do sinh trưởng và phát triển trong môi trường tự nhiên, không có phân hóa học, không sử dụng thuốc trừ sâu nên rau có hương vị đặc biệt.

Cách thưởng thức rau nhót

Giá cả của rau nhót

Giá rau nhót trước đây khá rẻ, dao động từ 5.000 - 8.000 đồng/kg. Nhưng hiện nay, giá đã tăng lên từ 25.000 - 30.000 đồng/kg.

Bạn có thể tìm mua với giá rẻ ở Cát Bà, nhưng tại Hà Nội và Vinh, bạn có thể tìm thấy ở chợ hoặc trên mạng, tuy nhiên giá có thể cao hơn, khoảng từ 70.000 - 100.000 đồng/kg.

Giá rau nhót thay đổi tùy khu vực

Hi vọng thông tin từ Mytour sẽ hữu ích cho bạn. Cảm ơn bạn đã theo dõi, chúc bạn một ngày mới thật vui vẻ.

Mua rau nhót tươi ngon tại Mytour ngay:

Nội dung được phát triển bởi đội ngũ Mytour với mục đích chăm sóc khách hàng và chỉ dành cho khích lệ tinh thần trải nghiệm du lịch, chúng tôi không chịu trách nhiệm và không đưa ra lời khuyên cho mục đích khác.

Nếu bạn thấy bài viết này không phù hợp hoặc sai sót xin vui lòng liên hệ với chúng tôi qua email [email protected]

Các câu hỏi thường gặp

Rau nhót là gì và đặc điểm của nó như thế nào?

Rau nhót, còn gọi là rau còng còng hay rau sương muối, có thân thảo màu hồng nhạt, mọng nước, cao từ 10-15cm. Loại rau này thường mọc hoang ở các vùng đất ẩm ướt như hồ tôm, đầm lầy và cánh đồng muối.

Cách chế biến rau nhót sao cho ngon nhất?

Để chế biến rau nhót ngon, bạn cần ngâm rau trong nước khoảng 1-2 giờ để giảm mặn, sau đó rửa sạch và luộc chín. Bạn có thể ăn rau nhót luộc chấm nước tương, xào với tôm, hàu, hoặc làm nộm với rau thơm, lá chanh, đường và ớt.

Rau nhót có giá bao nhiêu và có sự thay đổi nào trong giá cả không?

Giá rau nhót thay đổi tùy vào khu vực. Trước đây, rau nhót có giá từ 5.000 - 8.000 đồng/kg, nhưng hiện nay giá dao động từ 25.000 - 30.000 đồng/kg. Ở các thành phố lớn như Hà Nội, giá có thể lên tới 70.000 - 100.000 đồng/kg.

Rau nhót có hương vị như thế nào và có đặc điểm gì nổi bật?

Rau nhót có hương vị thanh mát, sần sật, mặn mặn đặc trưng. Vì sinh trưởng tự nhiên, không dùng hóa chất hay thuốc trừ sâu, rau có một hương vị đặc biệt không giống bất kỳ loại rau nào khác.