Lối ăn uống trong môi trường công sở

Buzz

Đọc tóm tắt

- Cách ăn uống tại nơi làm việc ảnh hưởng tương tác giữa đồng nghiệp.
- Thực phẩm chọn ở công sở ảnh hưởng cách đồng nghiệp đánh giá và đối xử.
- Định kiến về thói quen ăn uống cần nhận biết và hạn chế.
- Môi trường làm việc ăn uống lành mạnh giảm định kiến về thức ăn.
- Nghiên cứu về ảnh hưởng thói quen ăn uống tại nơi làm việc.
- Định kiến tiêu dùng tại nơi làm việc và vai trò của môi trường ăn uống lành mạnh.
- Lãnh đạo và nhân viên cần nhận biết và tránh đánh giá dựa trên thói quen ăn uống.
- Chế độ ăn uống ảnh hưởng sức khỏe và hiệu suất, cần nhận biết và tránh định kiến tiêu dùng.

Cách cách và thời gian ăn uống tại nơi làm việc ảnh hưởng đến tương tác giữa đồng nghiệp. Thực phẩm mà chúng ta lựa chọn khi ở công sở có ảnh hưởng đến cách mà đồng nghiệp đánh giá và đối xử với chúng ta. Định kiến về thói quen ăn uống cần được nhận biết và hạn chế. Môi trường làm việc ăn uống lành mạnh giúp giảm thiểu định kiến về thức ăn.

Tại đây, chúng ta xem xét hai loại nhân viên, một là loại A và một là loại B. Tôi tò mò về cách bạn sẽ đánh giá các câu hỏi sau dựa trên ấn tượng đầu tiên về hai loại nhân viên này:

Loại nhân viên A:

Ai có hiệu suất làm việc tốt hơn trong việc đạt được mục tiêu dài hạn?

Ai có sự kiên định tự giác mạnh mẽ?

Ai đối phó với lời mời cám dỗ tốt nhất?

Nếu bạn trả lời 'A' ngay lập tức với những câu hỏi này, điều đó ngụ ý rằng bạn đang dựa vào những khuôn mẫu tiêu dùng. Khi mọi người tham gia vào việc hình thành khuôn mẫu tiêu dùng, họ xây dựng nhận thức về khả năng và đặc điểm của người khác dựa trên loại thực phẩm họ chọn. Ví dụ, mọi người định kiến những người ăn thịt là nam tính hơn và những người ăn ít chất béo là nữ tính hơn. Như câu ngạn ngữ 'Bạn là những gì bạn ăn', mọi người hình thành khuôn mẫu theo cách này vì thực phẩm chúng ta ăn gửi thông điệp về bản thân đến người khác.

Định kiến tiêu dùng tại nơi làm việc, thông qua việc ăn uống tại nơi làm việc là điều phổ biến. Một cuộc khảo sát của New York Times chỉ ra rằng 62% chuyên gia Mỹ thường xuyên ăn trưa tại bàn làm việc và một nghiên cứu khác cho thấy nhân viên ở nhiều thành phố của Hoa Kỳ ăn trung bình 5,4 lần một tuần tại nơi làm việc. Cùng với đồng nghiệp, chúng tôi đã đưa ra giả định rằng khuôn mẫu tiêu dùng sẽ có ảnh hưởng tại nơi làm việc. Chúng tôi đã nghiên cứu xem khi nào định kiến tiêu dùng xuất hiện tại nơi làm việc và tác động của nó.

Trong nghiên cứu mới đây của Tiến sĩ Trevor Watkins, nhóm nghiên cứu tập trung vào việc nhân viên duy trì chế độ ăn uống lành mạnh so với chế độ ăn uống không lành mạnh và tác động của nó đến cách đồng nghiệp nhìn nhận họ. Điều này là do việc duy trì chế độ ăn uống lành mạnh ngày càng khó khăn và hiếm, điều này làm cho việc ăn uống lành mạnh trở nên nổi bật, trong khi chế độ ăn uống không lành mạnh lại không. Theo nghiên cứu, tại Hoa Kỳ, một nghiên cứu quy mô lớn với hơn 16.000 cá nhân cho thấy chỉ có 10% dân số tuân thủ các khuyến nghị hàng ngày về rau, trong khi 90% vượt quá mức cho phép hàng ngày về chất béo và đường.

Để thử nghiệm giả thuyết của mình, nhóm của Tiến sĩ Trevor Watkins đã thực hiện một thí nghiệm trong đó họ kiểm soát lượng thức ăn một nhân viên giả định tên là C tiêu thụ, sử dụng hình ảnh như trên, với thức ăn lành mạnh trên một bàn và thức ăn không lành mạnh trên bàn khác, trong khi vẫn giữ nguyên các thông tin khác như khu vực làm việc, biểu đồ hiệu suất và thông tin về tính cách và hiệu suất công việc của C. Kết quả cho thấy thói quen ăn uống của nhân viên đóng vai trò quan trọng trong cách đồng nghiệp nhìn nhận và đối xử với họ.

Định kiến tiêu dùng, giống như định kiến truyền thống, tạo thành định kiến và thành kiến. Việc tiêu thụ thực phẩm thường phản ánh giá trị, triết lý và đặc điểm cá nhân, và những quan niệm này cần phải được tôn trọng. Do đó, lãnh đạo và nhân viên cần nhận biết định kiến tiêu dùng của mình và cố gắng tránh đánh giá nhân viên dựa trên thói quen ăn uống của họ.

Vấn đề về bối cảnh và vai trò của môi trường là quan trọng khi xem xét ảnh hưởng của việc ăn uống tại nơi làm việc. Dữ liệu cho thấy nhân viên thường tiêu thụ nhiều calo từ thức ăn miễn phí, chủ yếu là đồ ăn vặt. Tuy nhiên, một số tổ chức cố gắng khuyến khích ăn uống lành mạnh và tổ chức các chương trình chăm sóc sức khỏe, nhấn mạnh vai trò của môi trường ăn uống lành mạnh trong tổ chức.

Trong nghiên cứu của mình, Tiến sĩ Watkins nhận thấy rằng định kiến tiêu dùng thường chỉ xuất hiện ở những tổ chức ít tập trung vào việc ăn uống lành mạnh. Nhân viên duy trì chế độ ăn uống lành mạnh trong một môi trường lành mạnh thường có đặc điểm tự kiểm soát cao hơn so với những đồng nghiệp của họ trong một môi trường không lành mạnh.

Các nhà lãnh đạo có thể giảm thiểu định kiến tiêu dùng bằng cách thúc đẩy môi trường ăn uống lành mạnh. Ví dụ, họ có thể cung cấp các lựa chọn thực phẩm lành mạnh hoặc giáo dục nhân viên về giá trị của việc ăn uống lành mạnh.

Tóm lại nghiên cứu của Tiến sĩ Trevor Watkins, chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong sức khỏe và hiệu suất của con người. Tuy nhiên, ít người biết rõ về cách chế độ ăn uống của một người ảnh hưởng đến các cá nhân khác, đặc biệt là tại nơi làm việc. Nghiên cứu của chúng tôi nhấn mạnh những cách mà thói quen ăn uống tại nơi làm việc có thể ảnh hưởng đến cách mà đồng nghiệp nhìn nhận và đối xử với chúng ta. Chúng tôi khuyến khích các nhà lãnh đạo và nhân viên nhận biết và tránh những hành vi thay đổi như vậy để tổ chức trở thành môi trường làm việc công bằng và tích cực hơn.

Tác Giả: Ngô Trần Phương Uyên

Nội dung được phát triển bởi đội ngũ Mytour với mục đích chăm sóc khách hàng và chỉ dành cho khích lệ tinh thần trải nghiệm du lịch, chúng tôi không chịu trách nhiệm và không đưa ra lời khuyên cho mục đích khác.

Nếu bạn thấy bài viết này không phù hợp hoặc sai sót xin vui lòng liên hệ với chúng tôi qua email [email protected]

Các câu hỏi thường gặp

Thói quen ăn uống có tác động như thế nào đến sự tương tác giữa đồng nghiệp?

Thói quen ăn uống ảnh hưởng lớn đến cách đồng nghiệp đánh giá và tương tác với nhau. Những người chọn thực phẩm lành mạnh thường được nhìn nhận tích cực hơn, trong khi thực phẩm không lành mạnh có thể tạo ra định kiến tiêu cực.

Các nhà lãnh đạo có thể làm gì để thúc đẩy môi trường ăn uống lành mạnh tại nơi làm việc?

Các nhà lãnh đạo có thể khuyến khích ăn uống lành mạnh bằng cách cung cấp lựa chọn thực phẩm tốt cho sức khỏe và tổ chức các chương trình giáo dục về dinh dưỡng, từ đó giảm thiểu định kiến tiêu dùng trong tổ chức.

Có phải việc ăn uống không lành mạnh sẽ dẫn đến định kiến tiêu cực tại nơi làm việc không?

Có, việc ăn uống không lành mạnh thường dẫn đến định kiến tiêu cực từ đồng nghiệp. Những người tiêu thụ thực phẩm không lành mạnh có thể bị đánh giá thấp hơn về khả năng và đặc điểm cá nhân.

Nghiên cứu của Tiến sĩ Trevor Watkins có kết luận gì về thói quen ăn uống tại nơi làm việc?

Nghiên cứu của Tiến sĩ Trevor Watkins cho thấy thói quen ăn uống ảnh hưởng mạnh mẽ đến cách đồng nghiệp nhìn nhận một nhân viên. Người duy trì chế độ ăn uống lành mạnh thường nhận được sự tôn trọng và đánh giá tích cực hơn.

Làm thế nào để nhận biết và hạn chế định kiến về thói quen ăn uống ở nơi làm việc?

Để nhận biết và hạn chế định kiến, nhân viên và lãnh đạo cần ý thức về thói quen ăn uống của mình và tránh đánh giá người khác dựa trên thực phẩm họ chọn, từ đó tạo ra môi trường làm việc công bằng hơn.