Lợi ích của bơ cho sức khỏe bà bầu và thai nhi

Bơ là thực phẩm giàu dinh dưỡng cần thiết cho việc phát triển thai nhi và sự phát triển của trẻ sơ sinh. Bơ cung cấp Folate quan trọng, giúp giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh cho thai nhi trong bụng mẹ.

Lợi ích từ việc ăn bơ

Tăng cường trí não: Folate, Vitamin C, E và Đồng giúp cải thiện trí nhớ và khả năng giải quyết vấn đề cho người cao tuổi.

Hỗ trợ giảm cân: Chất béo không bão hòa Beta-sitosterol giúp kiểm soát Cholesterol, giảm cảm giác đói và hạn chế hấp thụ chất béo.

Ổn định đường huyết: Chất béo không bão hòa đơn trong bơ tăng cường quá trình tiêu hóa và giúp duy trì mức Insulin ổn định cho bà bầu mắc tiểu đường thai kỳ.

Phòng ngừa dị tật thai nhi: Folate- axit folic trong bơ giúp giảm Homocystein và Axit oleic, giúp bảo vệ tim và phòng ngừa dị tật cho thai nhi.

Khám phá thêm về lợi ích của bơ trong bài viết: Những lợi ích tuyệt vời của bơ bạn không thể bỏ qua

Khi nào nên ăn bơ khi mang thai

3 tháng đầu thai kỳ: Mẹ nên ăn bơ trực tiếp, không chế biến. Tốt nhất là ăn từ 1-2 giờ trước bữa ăn, và tránh ăn vào buổi tối nếu không muốn tích chất béo.

3 tháng giữa và cuối thai kỳ: Thời gian tốt nhất để ăn bơ là 1-2 giờ sau bữa ăn, vào buổi trưa hoặc chiều để tối ưu hóa hấp thụ Vitamin.

Mẹ bầu có thể ăn bơ mọi lúc trong ngày, nhưng không nên ăn quá 500g bơ/ngày.

Lượng Calo trong bơ khá cao, vì vậy khi thêm bơ vào chế độ ăn, cần cắt giảm Calo từ các món khác để tránh tăng cân. Ăn bơ nhiều vào cuối ngày có thể dẫn đến tăng cân nếu không kiểm soát lượng Calo.

Nếu bạn đang dùng thuốc làm mềm máu, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi ăn bơ vì nó có thể tương tác với thuốc của bạn.

Bí quyết chọn bơ ngon

Khi chọn bơ, hãy kiểm tra cuống. Nếu cuống to, đó là bơ non.

Bóp nhẹ cuống, nếu cảm thấy hơi mềm thì đó là bơ tốt. Dù bơ có phần cứng ở phía khác, nó sẽ chín dần.

Bơ hình tròn thường có hạt lớn và sáp, dẻo hơn bơ khác.

Bơ chín tốt có vỏ bóng nhưng vẫn hơi sần và đầm tay.

Để có bơ béo, thơm và dẻo, chọn loại có màu xanh sáng và các đốm vàng khi chín.

Khi bơ đã chín, nếu để lâu trong tủ lạnh, hương vị của nó sẽ giảm. Nên chọn bơ có thể ăn trong vài ngày hoặc hôm sau. Nếu bơ còn chưa chín, hãy để ngoài cho đến khi chín rồi mới cho vào tủ lạnh.

Ăn bơ trực tiếp giúp mẹ bầu hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn. Bên cạnh đó, bơ có thể được chế biến thành nhiều món như sinh tố, salad... giúp không bị chán và vẫn thưởng thức hương vị ngon và dinh dưỡng.