Buzz
1. Đặc điểm của cây khoai riềng đỏ
Cây khoai riềng đỏ là một loại cây thân thảo phổ biến tại Việt Nam, có thể cao khoảng 1,5m. Rễ cây phát triển thành củ và được bao bọc bởi những lớp vảy mỏng.
Cây khoai riềng đỏ là một cây quen thuộc tại Việt Nam
Lá của cây thường mọc cách đều, có chiều dài từ 30 đến 50cm, mặt trên và mặt dưới lá nhẵn, có gân ở giữa, mép lá có gợn sóng. Hoa thường mọc thành chùm và có màu trắng hoặc đỏ. Quả của cây có hình nang và gai mềm. Hạt của cây có hình cầu và rất cứng. Thường thì, thân, rễ và hoa của cây được sử dụng.
Cây này ban đầu có nguồn gốc từ Nam Mỹ, nhưng sau đó đã được phân bố rộng rãi ở nhiều quốc gia ở Nam Á, Đông Nam Á và các quốc gia ở Châu Đại Dương.
Loài cây này thường phát triển tốt trong điều kiện khí hậu ẩm và có nhiều ánh sáng. Ở Việt Nam, chúng phổ biến ở các tỉnh miền núi và đồng bằng Bắc Bộ như Tuyên Quang, Điện Biên, Yên Bái, Lào Cai và Hòa Bình.
Thường thì, cây khoai riềng đỏ được thu hoạch vào cuối năm bằng cách đào lên và lấy củ. Các củ sau khi thu hoạch được rửa sạch, xay thành bột, lọc và phơi khô. Bột cuối cùng có thể đóng gói và bảo quản trong các bao bì để sử dụng sau này.
Trong củ khoai riềng đỏ chứa nhiều tinh bột, khi nấu với nước, hỗn hợp này sẽ đông lại như thạch. Ngoài ra, loại cây này còn chứa nhiều tanin. Ở nhiều quốc gia, củ khoai riềng đỏ được sử dụng để làm thức ăn hoặc bún.
2. Lợi ích của cây khoai riềng đỏ
Loại cây quen thuộc này không chỉ là một loại thực phẩm mà còn có nhiều lợi ích khác, rất tốt cho sức khỏe.
- Theo Y học cổ truyền:
Từ xa xưa, củ của cây khoai riềng đỏ đã được sử dụng rộng rãi trong các phương pháp chữa bệnh. Củ này có vị ngọt thanh, tính mát, giúp giải nhiệt và an thần hiệu quả. Củ khoai riềng đỏ có thể được chế biến thành bánh, miến hoặc đơn giản chỉ cần luộc là có thể sử dụng.
Cây khoai riềng đỏ hỗ trợ trong việc điều trị viêm gan
Củ khoai riềng có thể được sử dụng để điều trị viêm gan. Ngoài ra, còn có thể dùng khoai riềng trong các trường hợp bị chấn thương do té ngã hoặc bị viêm mủ.
Ngoài củ hay chính là phần rễ của cây khoai riềng đỏ, phần hoa của loại cây này cũng vô cùng hữu ích. Người xưa thường sử dụng hoa khoai riềng để điều trị xuất huyết ngoại thương. Khi sử dụng hoa, cần dùng khoảng 10 đến 15g, sau đó hãm với nước sôi và uống ngay. Nếu sử dụng rễ, cần dùng khoảng 15 đến 20 g và sắc lên uống.
Để hỗ trợ điều trị viêm gan cấp, có thể sử dụng rễ khoai riềng tươi với liều lượng khoảng 60 đến 90g, sắc thuốc uống mỗi ngày. Thông thường, sau khi sử dụng thuốc khoảng 1 tuần thì có thể nhận được kết quả điều trị.
Dong riềng đỏ hỗ trợ trong điều trị bệnh tim mạch
Ở Campuchia, phần rễ của cây dong riềng đỏ còn được sử dụng để chữa ghẻ. Tại Ấn Độ, rễ của loại cây này được coi như một vị thuốc có tác dụng lợi tiểu, chữa phù, hạ sốt, điều trị trong chấn thương và phần hạt của dong riềng đỏ được sử dụng để điều trị bệnh suy tim. Người dân Indonesia còn dùng tinh bột được chế biến từ dong riềng để chữa các bệnh đường ruột như tiêu chảy, đau bụng hay viêm ruột. Tại đất nước Guiana, người ta thường dùng phần thân rễ dong riềng tươi, giã nát để lợi tiểu.
- Như đã nêu rõ ở phía trên, cây dong riềng có chứa rất nhiều tinh bột. Bên cạnh đó, dong riềng đỏ còn chứa nhiều chất béo, chất xơ, chất đạm hay một số nguyên tố vi lượng.
Loại cây này có thể giúp hạ huyết áp, tăng tưới máu cơ tim, giãn mạch, làm sạch lòng mạch, an thần, giảm triệu chứng đau ngực, đánh trống ngực, phòng ngừa các bệnh lý về tim mạch.
Bài thuốc từ cây dong riềng đỏ kết hợp với tim lợn được áp dụng để điều trị các vấn đề liên quan đến tim mạch. Bài thuốc này có thể sử dụng từ lá, thân và rễ của cây. Cần duy trì việc sử dụng thuốc trong khoảng 3 tuần để đạt hiệu quả tốt nhất.
Bà bầu nên hạn chế việc sử dụng cây dong riềng
- Những điều cần lưu ý khi sử dụng cây dong riềng đỏ:
+ Tránh lạm dụng các loại bài thuốc từ cây này. Vì nhiều bài thuốc chưa được kiểm chứng về hiệu quả điều trị từ phía khoa học.
+ Không nên áp dụng cho phụ nữ mang thai, đang cho con bú hoặc những người có sức khỏe yếu, đang mắc các bệnh lý.
+ Mặc dù là các phương pháp điều trị từ các loại thảo dược tự nhiên, nhưng bạn không nên tự ý sử dụng mà cần tham khảo ý kiến của bác sĩ và tuân theo hướng dẫn từ họ.
+ Nếu sử dụng không đúng cách, bạn có thể gặp phải các vấn đề về sức khỏe.
+ Ngoài ra, khi bạn đang sử dụng thuốc điều trị, các chất trong loại cây này có thể tương tác với thành phần của thuốc, làm giảm hiệu quả của thuốc hoặc gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng.
Tóm lại, cây dong riềng đỏ phổ biến ở các tỉnh miền núi và đồng bằng Bắc Bộ của nước ta. Không chỉ là thực phẩm, cây dong riềng còn được biết đến như một loại thảo dược có nhiều công dụng trong điều trị bệnh về gan và thận. Với tác dụng cải thiện tuần hoàn máu và làm sạch mạch máu, cây dong riềng đỏ hỗ trợ hiệu quả trong điều trị bệnh tim mạch. Tuy nhiên, việc sử dụng cần phải đúng cách để đạt hiệu quả tốt nhất và tránh các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng không mong muốn.
