Buzz
Ngũ cốc yến mạch là một loại thực phẩm tự nhiên rất tốt cho sức khỏe của cả người lớn lẫn trẻ nhỏ, được nhiều người ưa chuộng. Vậy liệu mẹ bầu có nên ăn yến mạch không? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết này!
Tác dụng của yến mạch đối với bà bầu
Yến mạch được coi là 'siêu thực phẩm' vì nó chứa nhiều dưỡng chất quan trọng cần thiết cho phụ nữ trong thai kỳ như: Chất xơ, protein, vitamin và khoáng chất,... Do đó, mẹ bầu ăn yến mạch sẽ có được rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như:
1. Giàu năng lượng
Trong thai kỳ, phụ nữ cần lượng năng lượng cao hơn bình thường và yến mạch là một nguồn cung cấp năng lượng tốt. Yến mạch chứa nhiều carbohydrate phức tạp và calo, giúp cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể.
Yến mạch nguyên chất cán dẹt Quaker 600g (phù hợp cho trẻ từ 1 tuổi trở lên)
1.2. Dồi dào chất xơ, giúp giảm táo bón
Trong yến mạch có chứa rất nhiều chất xơ, hỗ trợ quá trình đào thải phân diễn ra dễ dàng và đều đặn, giúp giải quyết vấn đề táo bón của phụ nữ mang thai.
1.3. Bổ sung khoáng chất
Các loại khoáng chất có trong yến mạch rất đa dạng như: Kali, phốt pho, canxi, selen, magi, mangan. Mỗi loại khoáng chất đều có rất nhiều lợi ích, việc mẹ bầu ăn yến mạch không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn giúp đảm bảo sự phát triển và tăng trưởng của thai nhi.
Yến mạch cung cấp đầy đủ khoáng chất cho cơ thể của mẹ bầu
1.4. Cung cấp vitamin, làm đẹp da
Thêm yến mạch vào thực đơn hàng ngày không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn mang lại làn da khỏe mạnh. Nhờ có vitamin B1, vitamin E, chất béo và protein, việc ăn nhiều yến mạch giúp bà bầu có làn da tươi sáng hơn.
Yến mạch hỗ trợ làm đẹp da
1.5. Dồi dào axit folic
Trong yến mạch có nhiều axit folic, chất cần thiết cho mẹ bầu trong suốt thai kỳ, giúp phát triển hệ thần kinh và não bộ của thai nhi. Vì vậy, mẹ bầu nên bổ sung loại thực phẩm này vào khẩu phần ăn hàng ngày.
Yến mạch nguyên chất cán mỏng vị sô cô la Quaker 420g
1.6. Được bổ sung chất sắt
Khi ăn một chén yến mạch sẽ cung cấp khoảng 10% chất sắt mà cơ thể cần hàng ngày, giúp mẹ bầu giảm nguy cơ thiếu máu. Ngoài ra, sắt cũng là chất cần thiết trong quá trình cho con bú.
Yến mạch có lượng chất sắt cao
1.7. Phòng ngừa đái tháo đường khi mang thai
Trong yến mạch chứa một lượng carbohydrate tiêu hóa chậm, giúp mẹ bầu duy trì đường huyết ổn định để ngăn ngừa đái tháo đường và tăng cân không kiểm soát trong thai kỳ.
1.8. Hạ cholesterol xấu
Trong thai kỳ, lượng cholesterol trong máu của phụ nữ có thể tăng cao hơn bình thường một chút. Tuy nhiên, mức cao quá có thể ảnh hưởng xấu đến sự phát triển của thai nhi và sức khỏe của mẹ. Yến mạch giàu chất xơ có thể giúp giảm lượng cholesterol xấu.
Cách ăn yến mạch cho bà bầu hiệu quả
Yến mạch là thực phẩm tốt cho sức khỏe và không gây tác dụng phụ nhiều, nhưng nếu mẹ bầu ăn quá nhiều có thể gặp một số tác dụng phụ như:
- Khó tiêu và tiêu chảy
- Ăn quá nhiều yến mạch cũng có thể gây tắc ruột
- Mẹ bầu có thể bị dị ứng yến mạch nếu bị dị ứng với gluten (hay dị ứng lúa mì)
Những điều cần lưu ý khi sử dụng yến mạch trong thai kỳ
- Bạn nên ăn yến mạch một cách hợp lý, khoảng 3 - 4 lần/tuần.
- Bắt đầu ăn yến mạch từ những tháng đầu của thai kỳ để bổ sung dinh dưỡng và đem lại lợi ích tốt nhất.
- Nếu bị dị ứng gluten thì không nên ăn yến mạch mà nên chuyển sang các loại thực phẩm khác.
- Khi mua yến mạch, bạn nên chọn những loại nguyên chất, chất lượng để đảm bảo nhận được đầy đủ dinh dưỡng.
- Ngoài yến mạch, mẹ bầu cần bổ sung thêm các loại thực phẩm khác để cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể.
Yến mạch nguyên chất cán mỏng vị truyền thống Quaker 420g
Các phương pháp sử dụng yến mạch
3.1. Cách làm sữa chua yến mạch và trái cây
Danh sách nguyên liệu
- 1/2 cốc yến mạch
- 1/2 hũ sữa chua.
Hướng dẫn thực hiện
- Bước 1: Đổ sữa chua vào ly
- Bước 2: Thêm yến mạch vào ly
- Bước 3: Có thể kết hợp với trái cây tươi hoặc khô để tăng hương vị, khuấy đều và thưởng thức.
Lốc 4 hộp sữa chua ít đường TH true YOGURT 100g
3.2. Cách nấu cháo yến mạch
Cháo yến mạch là món ăn giàu dinh dưỡng, dễ nấu và thích hợp cho bữa sáng. Bạn có thể nấu cháo yến mạch kết hợp với rau củ, mật ong, sữa hoặc thịt băm. Dưới đây là cách nấu cháo yến mạch với cà rốt bạn có thể tham khảo.
Nguyên liệu
- 30g bột yến mạch
- 1 củ cà rốt nhỏ
- 100g thịt heo băm
- 1 - 2 cây hành lá
- Gia vị như mắm, đường,...
Cách thực hiện
- Bước 1: Lột vỏ và rửa sạch cà rốt sau đó xay nhuyễn
- Bước 2: Cho cà rốt và thịt băm vào nồi, đổ nước đến ngấp rồi đun sôi khoảng 10 phút
- Bước 3: Đổ yến mạch vào và khuấy đều hỗn hợp trong 5 phút
- Bước 4: Thêm ít hành lá và gia vị để hoàn thiện món ăn
Súp yến mạch cà rốt thơm ngon
3.3. Súp yến mạch cho mẹ bầu
Nguyên liệu
- 30g bột yến mạch
- 30g bông cải xanh
- 20g thịt bò
- Bắp ngọt
- Một số gia vị nấu ăn như đường, hạt tiêu,...
Cách làm
- Bước 1: Ngâm yến mạch trong nước khoảng 5 phút, sau đó băm nhỏ thịt bò và thái nhỏ bông cải xanh
- Bước 2: Cho bắp và thịt bò vào nồi rồi đun trong 5 phút, sau đó thêm yến mạch và bông cải xanh vào đun tiếp trong 3 phút.
- Bước 3: Thêm gia vị, tắt bếp và chuẩn bị thưởng thức món ăn.
Súp yến mạch thơm ngon, bổ dưỡng
3.4. Hướng dẫn làm sữa yến mạch
Nguyên liệu
- 200g yến mạch
- 2 lít nước sôi
- 150g đường phèn
- Các dụng cụ cần thiết như máy xay sinh tố, màng lọc,...
Cách thực hiện
- Bước 1: Ngâm yến mạch trong nước khoảng 4 tiếng
- Bước 2: Xay nhuyễn yến mạch bằng máy xay sinh tố
- Bước 3: Sử dụng màng lọc để lọc bỏ cặn yến mạch
- Bước 4: Đun sôi nước yến mạch trong nồi khoảng 3 phút, sau đó thêm đường và tiếp tục đun sôi thêm 5 phút
- Bước 5: Tắt bếp và thưởng thức sữa yến mạch
Sữa yến mạch dành cho phụ nữ mang thai
Các câu hỏi thường gặp khi phụ nữ mang thai ăn yến mạch
4.1. Trong 3 tháng đầu thai kỳ, có nên ăn yến mạch không?
Yến mạch là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của phụ nữ mang thai, do đó trong 3 tháng đầu thai kỳ vẫn có thể ăn yến mạch. Tuy nhiên, cần ăn với số lượng vừa phải, khoảng 3 - 4 lần/tuần là phù hợp.
Phụ nữ có thể ăn yến mạch trong 3 tháng đầu thai kỳ
4.2. Loại yến mạch nào tốt cho phụ nữ mang thai
Các loại yến mạch uy tín, chất lượng được nhiều phụ nữ mang thai tin dùng gồm: Yến mạch nguyên chất cán mỏng vị truyền thống Quaker, yến mạch nguyên chất cán mỏng vị chocolate Quaker,...
Danh sách các loại yến mạch đáng tin cậy và chất lượng
