Lợi ích và cách làm nước giá đỗ tại nhà

Hãy nghĩ xem, vào những ngày nắng nóng, một ly nước ép giá đỗ sẽ thật tuyệt vời phải không? Nước ép từ trái cây như dưa hấu, ổi, cà chua, dâu tây,... đã trở nên rất phổ biến. Vậy còn nước giá đỗ thì sao nhỉ? Đây là một ý tưởng tốt đấy.

Giá đỗ, hạt đậu, mầm đậu xanh,... được biết đến chung với tên gọi rau mầm – một loại rau rất quen thuộc với chúng ta. Trong đó, món giá đỗ là phổ biến nhất. Nó là nguyên liệu không thể thiếu trong các món như bánh xèo, bún riêu, bún bò Huế,... mang lại hương vị thanh mát, dịu nhẹ cho món ăn.

Tuy nhiên, khi nhắc đến nước giá đỗ, có lẽ nhiều người sẽ ngạc nhiên vì không nghĩ rằng nước giá đỗ cũng có thể được làm ra để uống như các loại rau khác, cũng như chưa biết được lợi ích mà nó mang lại cho sức khỏe.

Bài viết này sẽ chia sẻ với bạn thông tin hữu ích về nước giá đỗ cũng như cách làm nước giá đỗ tại nhà, đơn giản và an toàn, giúp giải nhiệt trong những ngày nắng nóng.

Các lợi ích của nước giá đỗ

Dễ tiêu hóa

Nước giá đỗ có ít calo nhưng chứa đầy dinh dưỡng, nhiều vitamin và protein. Khi đỗ chuyển thành giá, tinh bột được kích hoạt thành đường đơn giản, dễ tiêu hóa.

Mặc dù nó giàu chất béo nhưng không gây cảm giác đầy bụng nên rất phù hợp cho những người làm việc trí óc nhiều.

Chất béo thực vật này cũng giúp làm giảm cholesterol trong máu và hỗ trợ chế độ giảm cân hoặc ăn kiêng.

Thanh lọc cơ thể

Nhờ chứa nhiều loại vitamin, nước giá đỗ có thể giải độc hiệu quả và loại bỏ các gốc tự do từ cả bên trong và bên ngoài cơ thể.

Đồng hành với sức khỏe nữ

Trong nước giá đỗ có chứa nhiều tế bào tăng trưởng và các chất vi lượng như kẽm, omega 3 và chất chống oxi hóa, giúp tăng cường sức khỏe nữ.

Đây là những chất quan trọng cho phụ nữ, hỗ trợ làm đẹp, làm sáng da, ngăn ngừa lão hóa, giảm nhăn và thâm. Nó cũng giúp vượt qua giai đoạn tiền mãn kinh khó khăn nhờ chứa nhiều Phytoestrogen.

Chữa nhiều bệnh

Nước giá đỗ có tác dụng làm mát, giải độc, hạ nhiệt, giải khát, làm cho tiểu tiện thông thoáng, điều trị đầy hơi, tiêu chảy. Ngoài ra, nó cũng có khả năng loại bỏ độc tố tổng thể và một số kim loại nặng cụ thể.

Cung cấp nguồn dinh dưỡng giàu

Vitamin B2 tăng gấp 2 – 4 lần, Caroten tăng gấp 2 lần, vitamin C tăng gấp 40 lần, vitamin B12 tăng gấp 10 lần và nhóm B tăng gấp 30 lần. Do đó, nó có khả năng chống oxy hóa, phòng chống viêm, ung thư, đặc biệt là ung thư vú.

Ngoài ra còn có vitamin E hỗ trợ thụ thai, giúp chữa hiếm muộn, giảm nguy cơ mắc bệnh Parkinson, làm giảm tình trạng xơ vữa động mạch và cải thiện chức năng sinh lý nam giới.

Cải thiện chức năng sinh lý nam giới

Giá đỗ còn giúp tăng ham muốn ở nam giới, kéo dài thời gian quan hệ, giúp giảm xuất tinh sớm và tăng lượng tinh trùng hiệu quả.

• Lợi ích của giá đỗ trong cải thiện sinh lý nam giới

Nước giá đỗ cũng hỗ trợ giảm cân, điều trị bệnh tim mạch, huyết áp cao, cholesterol, ung thư, viêm khớp và nhiều bệnh khác.

Cách làm nước ép giá đỗ

Nguyên liệu:

• 100g giá đỗ.
• 6 muỗng cà phê nước lọc.
• Đường (tùy khẩu vị).

Cách thực hiện:

• Bước 1: Trước hết, rửa sạch giá đỗ để loại bỏ bụi và tạp chất. Sau đó, đặt giá đỗ và 3 muỗng cà phê nước lọc vào máy ép.
• Bước 2: Ép trong khoảng 2 phút, nếu thấy nước ra nhiều thì dừng, còn ít thì thêm 3 muỗng cà phê nước lọc.
• Bước 3: Tiếp tục ép cho đến khi có đủ nước.
• Bước 4: Cuối cùng, có thể thêm đường theo khẩu vị.

Lưu ý khi dùng nước giá đỗ:

• Nên sử dụng ngay sau khi ép để giữ chất dinh dưỡng.
• Tránh sử dụng khi đói vì có thể gây ra vấn đề về dạ dày. Đặc biệt, những người có biểu hiện chân tay lạnh, thiếu sức mạnh, đau nhức chân tay hoặc đi ngoài phân lỏng cũng nên hạn chế.
• Không nên uống khi đang dùng thuốc vì có thể ảnh hưởng đến tác dụng của thuốc.

Vậy là chúng ta đã biết thêm một số thông tin cũng như cách làm nước giá đỗ tại nhà. Hy vọng qua bài viết này, bạn sẽ thêm một loại nước ép mới vào thực đơn hàng ngày của mình. Bạn cũng có thể tham khảo cách làm giá đỗ đơn giản tại nhà!

Đến ngay Mytour gần bạn để chọn mua giá đỗ tươi ngon và an toàn nhé.