Lựa chọn loại sữa tốt nhất cho người bị máu nhiễm mỡ

1. Loại sữa nào phù hợp với máu nhiễm mỡ?

Sữa - phần không thể thiếu trong chế độ dinh dưỡng của người mắc bệnh máu nhiễm mỡ. Sử dụng sữa đúng cách giúp giảm cân và cholesterol hiệu quả. Tuy nhiên, cần chọn loại sữa ít chất béo hoặc không chứa chất béo.

Người bị máu nhiễm mỡ vẫn có thể tiêu thụ sữa nhưng cần lựa chọn đúng loại

Hiện nay, thị trường có 3 nhóm sản phẩm sữa bò chính:

1.1. Sữa tươi

Thường được gọi là sữa toàn béo, có hàm lượng chất béo từ 3,2 - 3,8%, một số loại có thể lên đến 4%. Không nên sử dụng cho người bị máu nhiễm mỡ, kể cả người gầy do vấn đề chuyển hóa vì nó làm tăng cholesterol. Nếu bạn thích dùng loại này, hãy giảm dần lượng chất béo hoặc cân nhắc giảm chất béo từ thức ăn khác.

1.2. Sữa ít chất béo

2.2. Sữa tỏi

Tỏi là một loại gia vị vô cùng hữu ích cho sức khỏe, giúp giảm cholesterol trong máu một cách hiệu quả cho những người mắc bệnh cao cholesterol. Cách làm sữa tỏi này đơn giản như sau:

- Gọt vỏ 10 tép tỏi nhỏ, sau đó rửa sạch và băm nhỏ.

- Đun sôi 500ml sữa ít béo cùng với tỏi đã băm và 250ml nước trong một nồi.

- Khi hỗn hợp sôi, giảm lửa và khuấy đều.

- Đường được thêm vào theo khẩu vị, sau đó tắt bếp.

- Uống khi nóng sẽ mang lại hiệu quả tốt nhất. Những người mắc bệnh máu nhiễm mỡ có thể thường xuyên uống sữa tỏi để giảm lượng cholesterol có hại, ngăn chặn sự hình thành xơ vữa trên thành động mạch và nguy cơ hình thành cục máu đông.

2.3. Sữa dừa

Sữa dừa không đường là lựa chọn lý tưởng cho những người mắc bệnh máu nhiễm mỡ, loại thức uống này không chứa cholesterol và giàu chất béo bão hòa. Một lượng 220ml sữa dừa không đường chứa khoảng 4g chất béo bão hòa, do đó cần hạn chế sử dụng.  

2.4. Sữa hạnh nhân

Sữa hạnh nhân không chỉ không có cholesterol và chất béo bão hòa, mà còn giàu canxi và Vitamin D, tốt cho sức khỏe tim mạch và giảm cholesterol trong máu.

2.5. Sữa gạo

Sữa gạo là loại sữa thực vật có nhiều điểm tương đồng với sữa đậu nành hoặc sữa hạnh nhân, không chứa nhiều protein và không có cholesterol. Tuy nhiên, do sữa gạo thiếu đạm nên không thể cung cấp đầy đủ protein cho cơ thể.

Sữa gạo có ít protein và không cholesterol

2.6. Sữa dê

Sữa dê cũng là một lựa chọn thay thế, có thể sử dụng đôi khi trong chế độ dinh dưỡng của người bệnh máu nhiễm mỡ. Giống như sữa bò, sữa dê chứa nhiều cholesterol và chất béo bão hòa, vì vậy cần lựa chọn loại có ít chất béo và không sử dụng quá đà.

3. Người bị máu nhiễm mỡ có nên ăn sữa chua không?

Sữa chua là sản phẩm được lên men từ sữa, là một thực phẩm được ưa chuộng. Vậy người bị máu nhiễm mỡ có nên tiêu thụ sữa chua không? Các chuyên gia sức khỏe đã phát hiện ra mối liên hệ giữa việc ăn sữa chua và mức độ cholesterol, nhưng chưa có kết luận chính xác.

Lời khuyên cho người bệnh máu nhiễm mỡ là có thể ăn sữa chua trong chế độ ăn nhưng cần phải ăn một cách điều độ. Ngoài ra, cần chọn loại sữa chua không chứa chất béo, ăn từ 250 - 500g mỗi ngày là phù hợp, không gây tăng cân nhưng vẫn có lợi cho sức khỏe và hệ tiêu hóa.

Sữa chua có ích cho hệ tiêu hóa và sức khỏe

Bên cạnh đó, sữa chua còn chứa lactose, không phù hợp cho những người không dung nạp được protein này hoặc có vấn đề về hệ tiêu hóa.

Nếu bạn vẫn còn thắc mắc loại sữa nào phù hợp cho người mắc bệnh máu nhiễm mỡ, hãy thảo luận với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng. Việc sử dụng sữa cho người mắc bệnh máu nhiễm mỡ không phức tạp và cần kiên nhẫn, nhưng cần thường xuyên kiểm tra mỡ máu qua xét nghiệm và thăm khám định kỳ để phòng tránh và phát hiện sớm các biến chứng.