Lưỡi bò làm món gì ngon? 10 món ngon từ lưỡi bò – Mytour

Lưỡi bò không chỉ giàu dưỡng chất mà còn cung cấp nguồn protein tốt cho sức khỏe. Nếu bạn đang đau đầu với việc chế biến lưỡi bò, hãy thử những gợi ý dưới đây từ Mytour!

1. Lưỡi bò nướng

Lưỡi bò nướng là món ăn đơn giản, đậm đà với mùi thơm hấp dẫn. Chỉ cần chuẩn bị các gia vị như sa tế, mật ong, nước mắm, ngũ vị hương,... bạn có thể thưởng thức ngay món ngon này.

Lưỡi bò, sau khi được tẩm ướp kỹ lưỡng với các gia vị, sẽ được nướng chín cùng với đủ loại rau củ ăn kèm. Để có món nướng hoàn hảo, quan trọng nhất là chuẩn bị nguyên liệu tươi ngon và nướng lưỡi ở nhiệt độ phù hợp. Món nướng sẽ khiến bạn trải qua hương vị thơm ngon, lưỡi bò đạt độ dai mềm, ngấm đều gia vị, chắc chắn làm bạn không thể chờ đến khi thưởng thức.

Khám phá ngay: 2 Cách làm lưỡi bò nướng giòn dai

Ảnh: Sưu tầm

2. Các món lưỡi bò xào

Lưỡi bò xào là một sự kết hợp tuyệt vời với nhiều loại gia vị khác nhau như: lưỡi bò xào sả ớt, lưỡi bò xào dứa, lưỡi bò xào hành tây, lưỡi bò xào khế,… Hãy khám phá những gợi ý chi tiết dưới đây của Mytour để chọn ra loại gia vị phù hợp với khẩu vị của bạn khi xào với lưỡi bò!

Lưỡi bò xào sả ớt

Với sự kết hợp độc đáo của xả và ớt, món lưỡi bò xào sả ớt là sự hoàn hảo giữa mùi thơm của gia vị và độ giòn ngon của lưỡi bò. Miếng lưỡi bò thấm đẫm hương vị, hấp dẫn vô cùng khiến cho mỗi khẩu phần trở nên đặc sắc.

Lưỡi bò làm món gì ngon? Lưỡi bò xào dứa

Không cần công thức phức tạp, lưỡi bò xào dứa chỉ cần những nguyên liệu quen thuộc để tạo ra những miếng lưỡi bò giòn ngon, hòa quyện với vị chua thanh của dứa. Một món ăn thú vị và dễ chế biến.

Chỉ cần thực hiện các bước xào cơ bản, lưu ý bật lửa vừa để lưỡi bò ngấm đều, giữ độ dai mềm vừa phải. Kết hợp thêm rau cần tây để tăng hương thơm. Đặc biệt, vị chua ngọt thanh của dứa làm cho món ăn trở nên hấp dẫn mà không gây ngán, giảm mùi hôi của lưỡi bò.

Ảnh: Sưu tầm

Lưỡi bò xào sa tế

Nếu bạn thích ẩm thực cay, lưỡi bò xào sa tế là một lựa chọn tuyệt vời từ danh sách món xào ngon từ lưỡi bò mà Mytour Blog muốn chia sẻ. Vị cay đậm đà của sa tế khiến mỗi miếng lưỡi trở nên thú vị, nóng hổi từng miếng. Hương vị đặc trưng của sa tế kết hợp với màu sắc bắt mắt của rau củ quả chắc chắn sẽ làm hài lòng những người thích ẩm thực cay.

Ảnh: Sưu tầm

Lưỡi bò xào hành tây

Bên cạnh món lưỡi bò xào dứa, xào ta, xào sả ớt,… thì lưỡi bò xào hành tây cũng là một lựa chọn thú vị, dễ làm. Hương vị thanh của hành kết hợp với miếng lưỡi giòn dai tạo nên một món ăn ngon, thơm thoang thoảng hương vị đặc trưng của hành.

Món ăn này ấn tượng với sự kết hợp hài hòa, không hề quá mạnh mẽ. Lưỡi bò xào hành mang đến hương thơm ngọt tự nhiên, khử mùi hôi của lưỡi bò. Đơn giản trong việc chế biến, bạn có ngay một món ăn ngon cho gia đình.

Lưỡi bò xào khế

Món xào này hòa quyện vị chua ngọt tự nhiên của khế và hương thơm của lưỡi bò. Lưỡi bò xào khế sẽ kích thích giác quan của bạn với mùi thơm quyến rũ và màu sắc đẹp mắt.

Chỉ cần xào lưỡi bò và khế với gia vị, thêm chút hành lá, rau mùi, bạn sẽ có món ăn ngon hoàn chỉnh. Đừng bỏ lỡ món lưỡi bò xào khế đơn giản nhưng thơm ngon, phù hợp cho bữa ăn gia đình vào cuối tuần.

Hình ảnh: Tìm kiếm

Lưỡi bò làm món gì ngon? Lưỡi bò xào hành răm

Hành răm, một loại rau thơm tuyệt vời, khi xào cùng lưỡi bò tạo nên một món ăn thơm ngon hấp dẫn. Hương vị độc đáo của lưỡi bò kết hợp với độ nồng riêng biệt của hành răm, thêm chút hành tây và ớt sừng để tạo điểm nhấn. Nhớ là hạn chế sử dụng quá nhiều hành răm để giữ vị cân đối nhé!

3. Lưỡi bò luộc

Nếu bạn đã thưởng thức những món ngon từ lưỡi bò xào, nướng… và muốn thay đổi cách chế biến mà vẫn giữ ngon miệng, lưỡi bò luộc là lựa chọn lý tưởng. Món ăn này đơn giản, dễ chế biến, đồng thời cung cấp đầy đủ dinh dưỡng từ lưỡi bò.

Hình ảnh: Tìm kiếm

Để có lưỡi bò luộc thơm ngon, chọn lưỡi tươi mới mổ để đảm bảo hương vị tốt nhất. Làm sạch lưỡi bò và tiếng hành luộc. Nên luộc lưỡi bò 2 lần, lần thứ nhất để làm sạch lưỡi, lần thứ hai thêm gia vị như hành tây, ớt sừng, nguyệt quế, hạt tiêu, hành củ… Đun lửa nhỏ khoảng 40 phút và vớt lưỡi ra đĩa khi nguội.

4. Lưỡi bò hấp gừng

Để khám phá món lưỡi bò làm món gì ngon, hãy thử ngay món lưỡi bò hấp gừng tại Mytour. Với hương thơm đặc biệt, miếng lưỡi mềm, thơm nồng kết hợp với gừng, ớt, hành tây, đây sẽ là món ăn hấp dẫn cho bữa cơm gia đình.

Mặc dù khá đơn giản, lưỡi bò hấp gừng đòi hỏi sự chú ý và đầu tư trong quá trình chế biến để giữ nguyên dinh dưỡng. Món ăn này phù hợp cho bữa cơm gia đình ấm cúng và có thể trở thành một món quen thuộc trong các bữa tiệc khi bạn nắm vững công thức chế biến.

5. Cháo lưỡi bò

Cháo lưỡi bò là lựa chọn tuyệt vời khi bạn muốn thưởng thức một món ăn ngon từ lưỡi bò. Chế biến đơn giản, hương vị thơm ngon, phù hợp với nhiều khẩu vị. Bạn có thể thêm các loại rau củ tùy chọn để tạo độ phong phú cho bữa ăn.

Cháo lưỡi bò là món ăn phổ biến với nguyên liệu đơn giản như lưỡi bò, gạo tẻ, xương lợn, cà rốt, rau thơm. Bát cháo thơm ngon, hấp dẫn với hạt tiêu và ớt tạo nên bữa ăn ngon miệng.

6. Lưỡi bò làm món gì ngon? Lưỡi bò hầm tiêu xanh

Lưỡi bò hầm tiêu xanh là món ăn độc đáo với hương vị hấp dẫn. Thưởng thức lưỡi hầm dai giòn, ngọt thơm với tiêu xanh cay nồng vào những ngày se lạnh.

Ngoài lưỡi bò, bạn cần chuẩn bị tiêu xanh, cà rốt, khoai tây, hành tây... để kết hợp. Lưu ý luộc lưỡi trước khi hầm để lưỡi săn và ngấm gia vị.

Ảnh: Sưu tầm

7. Lưỡi bò ngâm mắm

Nếu bạn đã mệt mỏi với các món truyền thống, hãy thử món lưỡi bò ngâm mắm ngon tuyệt. Vị thanh đạm, dễ ăn, phù hợp cho những buổi nhậu nhẹt với bạn bè.

Để làm món này, bạn có thể pha nước mắm theo tỉ lệ công thức, ngâm lưỡi trong thời gian tùy khẩu vị gia đình. Để lưỡi giòn hơn, sau khi luộc xong, nguội, bạn nên để lưỡi trong tủ mát khoảng 30 phút.

8. Lưỡi bò bóp chua ngọt

Để làm món lưỡi bò bóp chua ngọt, thái lưỡi mỏng, trộn nước mắm, đường, tỏi, ớt, nước cốt chanh, thêm hành tây, cà rốt, rau mùi. Món này có màu sắc đẹp, hương vị đầy đủ chua, cay, mặn, ngọt hài hòa. Miếng lưỡi bò giòn, thơm vị chua cay là lựa chọn giải ngấy cho mọi bà nội trợ.

Ảnh: Sưu tầm

Dưới đây là những công thức để làm món lưỡi bò bóp chua ngọt và nhiều món ngon khác từ lưỡi bò. Hy vọng gợi ý của Mytour Blog mang lại nhiều ý tưởng cho bữa cơm gia đình của bạn!

Khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn: 

• Cách làm nạm bò hấp
• Cách làm chả bò cuốn lá lốt