Mách bạn cách làm bún trộn tôm thịt nhanh chóng với bún khô

Dưa leo, cà rốt giòn ngọt, sợi bún khô, tôm và thịt ngấm đều nước mắm trộn, chua chua ngọt ngọt tạo nên món bún trộn tôm thịt độc đáo nhưng vô cùng ngon. Để biết cách làm món này, hãy đọc tiếp nhé.

Nếu bạn bận rộn và không có nhiều thời gian để nấu nướng, thì tại sao lại không nghĩ ngay đến món bún khô trộn tôm thịt nhỉ, đây là một trong các món ngon từ tôm, nhanh gọn nhưng cung cấp đầy đủ dưỡng chất và năng lượng cho cả gia đình.

Nguyên liệu làm bún trộn tôm thịt

Cách làm bún trộn tôm thịt siêu ngon tại nhà

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt heo sau khi rửa sạch, ngâm trong nước muối loãng 5 phút để loại bỏ mùi hôi, sau đó rửa lại và để ráo.

Tôm sau khi mua về, rửa sạch, sau đó để ráo nước.

Dưa leo rửa sạch, có thể gọt vỏ nếu muốn, sau đó cắt đôi và bỏ ruột, sau đó thái sợi.

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, sau đó cũng thái sợi. Rau húng, ngò rí rửa sạch, thái nhuyễn.

Bước 2: Luộc tôm, thịt và bún khô

Đun nước sôi, cho thịt heo vào luộc đến khi chín, tắt bếp, vớt ra để nguội, sau đó thái thành từng sợi vừa ăn.

Tôm cũng luộc giống thịt, khi chín, vớt ra để nguội, sau đó lột vỏ và chỉ đen trên lưng tôm.

Cho bún khô vào nồi cùng nước lọc, đun cho đến khi bún nở mềm, sau đó tắt bếp, đổ bún vào rổ để ráo nước.

Bước 3: Pha nước mắm trộn

Trong tô, hòa 1 chén nước lọc ấm, 2 muỗng mật ong, 2 muỗng nước mắm, 2 muỗng giấm, sau đó trộn đều, thêm ít ớt băm, tỏi băm và vài giọt nước chanh để nước mắm trộn thêm hấp dẫn.

Nếu không có mật ong, bạn có thể dùng đường, thêm đường vào tô, sau đó thêm nước lọc ấm và khuấy đều cho đường tan.

Thành phẩm

Đặt thịt heo, tôm, dưa leo và cà rốt vào tô, sau đó thêm một ít nước mắm trộn từ bước trên, khuấy đều để ướp khoảng 15 phút.

Đưa bún khô ra đĩa, thêm thịt heo và tôm đã trộn, khuấy đều, nêm gia vị, nếu cần bạn có thể thêm nước mắm trộn để điều chỉnh vị. Trang trí với rau húng, ngò rí và đậu phộng, sau đó thưởng thức.

Bún trộn tôm thịt là món dễ làm, ngon miệng và phù hợp cho mọi lứa tuổi. Bạn cũng có thể thay thế bún khô bằng miến để tạo ra một món ăn mới lạ. Chúc bạn thành công với món ăn này nhé!

Mua bún khô các loại tại Mytour để làm bún trộn nhé: