Mách bạn cách làm món kho quẹt chay nhanh gọn với nước dừa cho tháng chay

Kho quẹt chay có cách làm đơn giản nhưng vẫn thơm ngon, rất ngon khi kết hợp với rau củ. Hãy vào bếp cùng Mytour để khám phá cách làm nhé!

Bạn đã biết món kho quẹt cũng có công thức nấu chay rất nhanh gọn và thơm ngon chưa? Hôm nay, Mytour sẽ chia sẻ cách làm món kho quẹt chay nước dừa với các loại nấm, rất ngon khi kèm với rau luộc!

Nguyên liệu làm kho quẹt chay

Hướng dẫn làm món kho quẹt chay

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa sạch các loại nấm với nước muối, sau đó cắt nhỏ hoặc thái hạt lựu tùy ý. Rửa sạch tiêu xanh, bóc vỏ hành tây và cắt nhỏ. Gọt vỏ cà rốt, cắt bắp cải thành miếng vừa ăn.

Bước 2 Nấu món kho quẹt

Hâm nóng chảo hoặc nồi, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào. Đổ hành tây và tiêu xanh vào xào thơm. Khi hành đã vàng, thêm các loại nấm đã chuẩn bị vào xào sơ qua. Tiếp theo, đổ nước dừa vào phủ lên mặt nấm. Nêm nếm với 3 muỗng canh nước mắm chay và 2 muỗng canh đường. Đun sôi với lửa vừa và để nước kẹo sệt lại.

Bước 3 Luộc rau củ

Hãy đun sôi nước trong một nồi, luộc chín các loại rau củ. Bắt đầu luộc các loại rau cứng như cà rốt trước, sau đó mới cho bắp cải vào luộc. Khi rau chín, vớt ra và xếp vào đĩa.

Bước 4 Sản phẩm hoàn chỉnh

Khi nước kho đã sệt lại, bạn tắt bếp và rắc thêm tiêu xay, trang trí vài lát ớt cắt lên. Dọn kho quẹt kèm rau củ luộc ra bàn, thưởng thức cùng cơm nóng nhé!

Thưởng thức

Kho quẹt chay với nước dừa có màu nâu đẹp mắt, nước kho kẹo kẹo rất hấp dẫn. Nấm giòn dai, thấm đẫm gia vị đậm đà, thêm chút cay cay từ ớt và tiêu xay càng làm cho món ăn thêm hấp dẫn. Rau củ luộc tươi giòn, ngọt thanh, chấm cùng kho quẹt thì ngon không cưỡng nổi.

Xem video trên Tik Tok về cách làm kho quẹt chay nhé!

Mytour vừa hướng dẫn bạn cách làm món kho quẹt chay siêu nhanh và gọn lẹ. Hãy lưu lại và trổ tài trong bữa chay gia đình nhé!