Mách bạn cách nấu bữa ăn phụ cho bé 1 tuổi thơm ngon

Ngoài các bữa chính, bữa ăn phụ cho bé 1 tuổi giúp con được bổ sung thêm các chất dinh dưỡng như vitamin C, vitamin A, ... Hôm nay, hãy vào bếp cùng phần chăm sóc bé 0 - 3 tuổi để tìm hiểu các món cần có trong bữa phụ cho con trong bài viết này nhé!

Thực đơn bữa ăn phụ cho bé 1 tuổi đầy đủ chất dinh dưỡng

Hãy cùng Mytour khám phá các công thức nấu các món ăn trong bữa phụ cho bé 1 tuổi dưới đây nhé:

Cách làm bánh flan bí ngô cho bé ăn dặm

Nguyên liệu:

• Bí đỏ: 1 quả nhỏ
• Trứng gà: 4 quả
• Sữa tươi không đường/ sữa mẹ: 600 ml
• Sữa đặc có đường: 200ml
• Muối: 1 thìa cà phê
• Vani: 1 ống

Cách làm bánh flan bí đỏ:

• Bước 1: Bí đỏ được rửa sạch, sau đó khoét lỗ để đổ hỗn hợp bánh flan vào
• Bươc 2: Sữa tươi không đường và sữa đặc được đun ấm đến khi sôi nhẹ
• Bước 3: Trong một tô, kết hợp trứng gà và vani, sau đó khuấy đều và thêm sữa đã đun vào
• Bước 4: Hỗn hợp được lọc qua rây để loại bỏ cặn, sau đó đổ vào ruột bí đỏ đã khoét
• Bước 5: Hấp quả bí đỏ với lửa nhỏ trong khoảng 40 - 60 phút cho đến khi bánh flan từ bí đỏ chín và đẹp.

Cách làm bánh chuối cho bé ăn dặm với yến mạch

Chuối là một loại thực phẩm có hàm lượng protein cao, trong khi yến mạch được khuyến khích cho trẻ sử dụng để bổ sung kẽm cho bé. Vì vậy, mẹ có thể thêm món này vào bữa phụ cho bé 8 tháng.

Nguyên liệu:

• Chuối: 1 quả
• Yến mạch ăn sáng: 4 muỗng canh
• Bột mì: 4 muỗng canh
• Trứng gà: 1 quả
• Dầu ăn dặm cho bé

Cách làm bánh chuối yến mạch cho bữa phụ cho bé 1 tuổi

Hướng dẫn làm bánh chuối yến mạch:

• Bước 1: Lột vỏ chuối, cắt nhỏ và lăn qua một lớp bột mì
• Bước 2: Trong một tô, khuấy đều trứng gà. Sau đó, lăn chuối đã lăn bột mì vào trứng
• Bước 3: Thêm yến mạch vào tô và tiếp tục lăn chuối qua yến mạch
• Bước 4: Đun dầu nóng trong chảo và chiên chuối đều 2 mặt
• Bước 5: Cho bé thưởng thức món ăn dặm từ chuối và yến mạch trong bữa phụ

Sữa chua phô mai

Là một món ăn dặm giúp bé tăng cường hệ tiêu hóa và bổ sung chất béo, sữa chua phô mai chắc chắn sẽ là một trong những lựa chọn hàng đầu khi nấu bữa phụ cho bé 1 tuổi

Hướng dẫn làm sữa hạt sen cho bé với bí đỏ

Nguyên liệu:

• Bí đỏ: 200 gram
• Hạt sen: 100 gram
• Sữa đặc có đường: 2 thìa canh

Hướng dẫn làm sữa hạt sen bí đỏ:

• Bước 1: Lột vỏ và cắt bí đỏ thành từng miếng dài bằng 2 ngón tay, rửa sạch và để ráo
• Bước 2: Rửa sạch hạt sen và ngâm nước nóng khoảng 30 phút để hạt nở mềm. Khi hạt mềm rồi thì tách đôi để bỏ tâm sen
• Bước 3: Đun sôi 500 ml nước lọc, cho bí đỏ và hạt sen vào nấu với lửa lớn. Khi sôi thì vặn nhỏ lửa và để khoảng 30 phút cho nguyên liệu chín nhừ và tắt bếp
• Bước 4: Cho hạt sen và bí đỏ chín nhừ vào máy xay sinh tố với 2 chén nước lọc (chén nhỏ) và xay nhuyễn từ 2 - 3 phút
• Bước 5: Dùng thìa đảo đều hỗn hợp và xay thêm 1 - 2 lần. Sau đó, rây hỗn hợp để loại bỏ cặn
• Bước 6: Đổ hỗn hợp đã lọc vào ly lớn, kết hợp với 2 thìa sữa đặc. Sau đó, khuấy đều khoảng 2 phút để hoàn thành sữa hạt sen bí đỏ

Sinh tố táo với sữa chua

Nguyên liệu:

• Táo: 100 gram
• Sữa chua có đường: 1 hộp (Mua tại cửa hàng mẹ và bé Mytour)
• Đường: 1 muỗng cà phê
• Đá viên
• Muối: 1 muỗng cà phê

Hướng dẫn làm sinh tố táo sữa chua:

• Bước 1: Ngâm táo trong nước muối loãng trong 5 phút, sau đó rửa sạch. Gọt vỏ, cắt bỏ phần lõi táo và cắt nhỏ thành miếng nhỏ
• Bước 2: Cho táo vào máy xay sinh tố cùng sữa chua, đường, đá viên và xay khoảng 30 giây ở tốc độ chậm. Chuyển sang tốc độ cao từ 2 - 4 phút và tắt máy
• Bước 3: Đổ sinh tố táo sữa chua ra ly và cho bé thưởng thức bữa phụ với món ăn dặm từ táo.

Bánh pudding bí đỏ

Nguyên liệu:

• Bí đỏ: 60 gram
• Sữa công thức/ sữa mẹ: 55 ml
• Lòng đỏ trứng gà: 1 trái

Hướng dẫn làm bánh pudding bí đỏ:

• Bước 1: Gọt vỏ và rửa sạch bí đỏ. Sau đó, cắt bí đỏ thành miếng nhỏ và cho vào xửng hấp khoảng 20 phút. Sau khi bí đỏ hấp chín, lấy ra và tán nhuyễn
• Bước 2: Cho sữa vào tô bí đỏ nhuyễn và trộn đều. Tiếp theo, cho lòng đỏ trứng vào và khuấy đều hỗn hợp.
• Bước 3: Lọc hỗn hợp trên qua rây mịn
• Bước 4: Cho hỗn hợp pudding vào hũ thủy tinh và hấp cách thủy khoảng 15 - 20 phút. Cuối cùng, mẹ cho bé thưởng thức bữa phụ với bánh pudding. Ngoài pudding bí đỏ, mẹ cũng có thể xem thêm các cách làm pudding cho bé ăn dặm của Mytour để đa dạng bữa phụ cho bé 1 tuổi.

Cách làm custard cho bé từ chuối với phô mai

Nguyên liệu:

• Chuối: 2/3 trái
• Phô mai: 1/2 miếng
• Bột bắp: 3 gram
• Lòng đỏ trứng: 1 quả
• Sữa bột Friso Gold 3/ sữa mẹ: 60 ml

Cách làm custard chuối cho bé với phô mai:

• Bước 1: Nghiền nhuyễn chuối.
• Bước 2: Cho trứng và sữa vào tô cùng lúc và đánh tan. Sau đó, rây bột bắp lên và tiếp tục khuấy
• Bước 3: Cắt nhỏ phô mai và cho vào hỗn hợp trứng sữa. Sau đó, đun hỗn hợp trên bếp với lửa nhỏ
• Bước 4: Khi sôi, tiếp tục cho chuối vào hỗn hợp và đảo đều
• Bước 5: Sau khi hỗn hợp sệt lại thì tắt bếp, cho vào hũ thủy tinh, để ở ngăn mát tủ lạnh và cho bé thưởng thức. Ngoài custard phô mai, mẹ cũng có thể nấu cháo phô mai cho bé để bổ sung vào thực đơn ăn dặm cho con.

Đậu hũ non yến mạch sốt cam

Nguyên liệu:

• Nước lọc: 150 ml
• Cam: 1/2 trái
• Yến mạch: 30 gram

Yến mạch nguyên chất cán vỡ vị truyền thống Quaker để làm món đậu hũ non yến mạch sốt cam

Món ăn dặm từ đậu hũ non với yến mạch sốt cam:

• Bước 1: Đặt yến mạch trong nước khoảng 30 phút và rửa sạch
• Bước 2: Trộn 1 thìa yến mạch với 3 thìa nước lọc trong máy xay, sau đó xay nhuyễn
• Bước 3: Sử dụng khăn sữa để lọc ra bã. Lưu lại sữa yến mạch và loại bỏ bã
• Bước 4: Đun sữa yến mạch trên lửa nhỏ, khuấy đều cho đến khi sôi rồi tắt bếp
• Bước 5: Đổ hỗn hợp vào khuôn và để nguội. Sau đó, đậy nắp và đặt vào tủ lạnh khoảng 1 - 2 tiếng
• Bước 6: Vắt cam và đun sôi. Sau đó, lấy đậu hũ non từ tủ lạnh ra, rưới sốt cam lên và cho bé thưởng thức.

Cách làm sinh tố bơ cho bé

Nguyên liệu:

• Chuối chín: 1 quả
• Bơ: 1 quả nhỏ

Cách làm sinh tố bơ xoài:

• Bước 1: Bóc vỏ chuối và bơ, sau đó cắt nhỏ
• Bước 2: Đưa chuối và bơ vào máy xay và xay nhuyễn để có món ăn dặm từ bơ và xoài cho bữa phụ của bé.

Đôi lời từ Mytour

Bên cạnh các công thức nấu món ăn dặm của Mytour, mẹ có thể dùng bánh ăn dặm để phong phú bữa phụ cho bé 1 tuổi tại nhà và cung cấp thêm thông tin hữu ích để chăm sóc trẻ 0 - 1 tuổi tốt hơn và cung cấp thêm thông tin hữu ích để chăm sóc trẻ 0 - 1 tuổi tốt hơn

Thúy Ngọc tổng hợp