Buzz
Ngoài tác dụng tốt cho sức khỏe, hạt sen có thể dùng để làm nhiều món ngon khác nhau. Cùng Mytour khám phá cách nấu súp hạt sen hấp dẫn và bổ dưỡng nhé!
30 phút Chế biến
10 phút Dành cho
3 người
Trong những ngày mưa gió, thưởng thức một tô súp hạt sen nóng hổi và tốt cho sức khỏe là một trải nghiệm tuyệt vời. Cùng Mytour hướng dẫn nấu súp hạt sen chỉ với vài bước đơn giản dưới đây nhé!
Nguyên liệu chuẩn bị cho súp hạt sen
Nguyên liệu làm súp hạt sen- 1 miếng đậu hũ
- 100gr hạt sen
- 15gr nấm đông cô
- ¼ miếng đậu hũ ky
- 100g bột năng
- Các gia vị khác: Hạt nêm, muối, đường
Mẹo hay
- Để chọn hạt sen ngon, bạn nên mua hạt sen chưa bóc vỏ để hạt tươi hơn. Ngoài ra, nên chọn hạt sen màu trắng ngà và vỏ căng tròn. Loại hạt sen này sẽ có mùi thơm đặc trưng.
- Bạn có thể mua hạt sen ở các chợ, siêu thị hoặc cửa hàng tiện lợi một cách dễ dàng.
Cách làm súp hạt sen
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Sau khi mua hạt sen về, bạn rửa sạch, sau đó luộc 100gr hạt sen. Tiếp theo, xay nhuyễn 50gr hạt sen đã luộc. Việc này giúp súp hạt sen thơm ngon và đậm đà hơn.
Với đậu hũ ky và nấm đông cô sau khi rửa sạch, bạn thái thành sợi. Đối với đậu hũ, bổ đôi miếng đậu, sau đó thái thành từng hạt lựu.
Chuẩn bị nguyên liệuBước 2 Nấu súp hạt sen
Bắt đầu, bạn đun 1,5 lít nước trong nồi. Khi nước sôi, cho hạt sen đã xay nhuyễn vào. Sau đó, chờ nước sôi lại, vớt bớt bọt ra.
Tiếp theo, bạn pha loãng 100gr bột năng với nước và đổ vào nồi. Sau đó, thêm lần lượt đậu hũ, nấm đông cô và đậu hũ ky vào.
Để súp hạt sen đậm đà hơn, bạn thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm vào nồi. Tiếp theo, cho ½ muỗng cà phê muối và ¼ muỗng cà phê đường vào nồi cho vừa ăn.
Cuối cùng, đợi súp sôi lại, tắt bếp và rắc 50gr hạt sen còn lại vào nồi. Vậy là bạn đã hoàn thành món súp hạt sen cực kỳ đơn giản!
Các bước để có một chén súp hạt sen thơm ngonSản phẩm cuối cùng
Chén súp hạt sen bổ dưỡngSúp hạt sen là sự hòa quyện hoàn hảo của hạt sen, đậu hũ và nấm đông cô. Bạn có thể trang trí thêm ít ngò rí lên trên để làm món súp thêm đẹp mắt. Đặc biệt, nên thưởng thức khi súp còn nóng để tận hưởng hương vị thơm ngon tuyệt vời của món ăn.
Đó là cách nấu súp hạt sen thơm ngon. Hi vọng bài viết từ Mytour sẽ giúp bạn thêm nhiều món ngon cho gia đình và người thân!
Mua hạt sen tại Mytour để nấu súp hạt sen nhé:
