Không ai ngờ rằng một đĩa cơm rang đơn giản, mà mỗi người đều nghĩ mình có thể tự làm, lại trở thành truyền thống suốt 15 năm qua và vẫn chưa bao giờ hạ nhiệt…
15 năm trôi qua, nhưng hương vị cơm rang vẫn giữ nguyên sức mạnh khiến thực khách Hà Thành không ngừng ngạc nhiên…
Bí Mật Đằng Sau Nguyên Liệu
Vẻ Ngoại Hình Độc Đáo của Cơm Rang Chen, Hấp Dẫn Ngay Từ Ánh Nhìn Đầu Tiên với Cơm Vàng Tươi Như Ánh Nắng
Mê Hoặc Thực Khách bằng Sắc Cơm Vàng Rực Rỡ của Cơm Rang Chen
Để có được chất cơm dẻo mà không dán lại, người đầu bếp đã phải sử dụng gạo thượng hảo, và sau khi nấu, cơm phải trải qua quá trình làm mát ít nhất 3 giờ để hạt cơm trở nên săn lại mà vẫn giữ được độ dẻo và mùi thơm.
Màu Vàng Tinh Khiết của Cơm Là Sự Kết Hợp Hoàn Hảo từ Lòng Đỏ Trứng Gà Ta, Đảm Bảo Sự Tươi Mát và Đồng Đều khi Trộn Trứng và Cơm, Tạo Nên Một Bữa Cơm Hoàn Hảo từ Mọi Góc Độ.
Màu Vàng Tinh Khiết Của Cơm Xuất Phát Từ Độ Đều Của Lòng Đỏ Trứng Gà Ta
Bí Quyết Đặc Biệt: Lạp Xưởng Chen - Tự Làm, Không Bột Ngọt, Không Chất Bảo Quản. Thưởng Thức Hương Vị Thơm Ngon, Mềm Mại, Hài Hòa Cùng Cơm Rang.
Lạp Xưởng Tươi Chen - Bí Mật Đằng Sau Sức Hút Của Cơm Rang Chen
Không chỉ có vậy, Cơm Rang Chen còn kết hợp với các món ngon như ngô Mỹ, đậu Hà Lan,... và nếu khách hàng yêu cầu, đầu bếp sẽ thêm sò điệp khô, thịt hun khói, cá hồi,... để tạo nên những trải nghiệm ẩm thực đặc sắc.
Chìa Khoá thành công trong Quá Trình Chế Biến
Cơm Rang Chen, trải qua 15 năm vẫn giữ vững vị trí của mình trong lòng thực khách, hấp dẫn từ giọng hương của gạo ta thơm phức, hạt cơm giòn ngoài mà mềm bên trong, không quá khô hay ướt, tạo cảm giác ngon miệng không chán...
Để đạt được hương vị hoàn hảo, đầu bếp sử dụng chảo và bếp chuyên dụng để duy trì nhiệt độ. Quá trình rang cơm chỉ kéo dài từ 5 - 7 phút, không ngắn hơn cũng không dài hơn.
Những Nguyên Liệu Đặc Biệt Khác của Cơm Rang Chen
Đầu bếp tiết lộ rằng trong quá trình nấu món này, họ phải làm việc trong điều kiện nhiệt độ cao, đòi hỏi sức lực liên tục, hất và đảo liên tục. Nhưng bất kể mùa nào, họ luôn mang vẻ mát mẻ, mồ hôi làm ướt người.
Thương hiệu Chen By NamChen không chỉ được bảo vệ bởi pháp luật mà còn được lòng yêu mến của hàng ngàn thực khách ở Hà Nội, từ trẻ đến già
Cơm Rang Chen đã trở thành biểu tượng quen thuộc với thực khách khi nhắc đến nhà hàng Chen. Chỉ với 90.000 VNĐ cho 4 người, bạn có thể thưởng thức phần cơm rang Chen hấp dẫn và no nê!
Nhưng nhớ rằng, bạn chỉ có thể thưởng thức món này tại 3 địa điểm duy nhất ở Hà Nội: Số 18 Đoàn Trần Nghiệp, 43 Giảng Võ - cơ sở mới khai trương và cơ sở 116 Hoàng Ngân - chuẩn bị khai trương trong mùa đông này thôi nhé!
>>> Khám phá ngay ưu đãi hấp dẫn 20% trong tháng này từ Chen By NamChen
Nguyen Nguyen - Chủ nhân của bài viết này.
"""""--
BÀI VIẾT LIÊN QUAN:
>> Khám phá câu chuyện đằng sau “Người vượt ngược dòng” trong thời kỳ khó khăn về kinh tế
>> 3 năm cực nhọc, ngày qua ngày tính toán chỉ để… khám phá bí mật của thế giới dưới đáy đại dương
>> 4 bí kíp hàng đầu cho món nướng luôn giữ vị hấp dẫn không ngừng