Thể hiện lòng thành kính với 8 mâm cơm chay cúng Rằm tháng 7 thanh tịnh nhất

Khám phá bản chất của 8 mâm cơm chay cúng Rằm tháng 7 qua sự tôn kính thể hiện qua từng chi tiết và ý nghĩa sâu sắc đằng sau những mâm chay thanh tịnh.

Mâm cơm chay cúng Rằm tháng 7 mang nét đẹp tâm linh và tôn giáo hoàn hảo, phản ánh sự thanh tịnh và lòng thành kính trong văn hóa cúng kiếng. Những mâm cơm chay được bày tỏ một cách hoàn hảo, sắp xếp tỉ mỉ, truyền tải thông điệp tri ân và lòng biết ơn đến các đấng thần linh và tổ tiên.

1. Trong lễ cúng Rằm tháng 7, nên cúng chay hay mặn? Quan niệm và lựa chọn

Trong việc tổ chức lễ cúng Rằm tháng 7, một câu hỏi thường gặp là liệu nên tổ chức cúng chay hay mặn? Câu hỏi này liên quan đến tín ngưỡng Phật giáo và quan điểm cá nhân về lễ cúng.

Có người cho rằng việc tổ chức mâm cỗ chay là cần thiết, vì Rằm tháng 7 liên quan đến Vu Lan báo hiếu và xá tội vong nhân, hai tín ngưỡng Phật giáo quan trọng. Trong khi đó, một số khác nghĩ rằng mâm lễ cúng Phật và cúng chúng sinh nên làm cỗ chay, còn mâm cúng tổ tiên và thần linh thì nên làm cỗ mặn hoặc chay mặn theo ý muốn.

Tuy nhiên, thực tế cho thấy việc làm mâm cỗ chay hay mặn không có quy định cứng nhắc. Điều này phụ thuộc vào niềm tin, truyền thống và cả điều kiện thực tế của từng gia đình.

Trong nghi thức cúng Rằm tháng 7, quan trọng nhất không phải là các món ăn trên mâm cỗ, mà là sự thành tâm và lòng thành kính của người cúng. Việc tôn vinh tổ tiên và kính cẩn đến các vong linh không phụ thuộc vào thức ăn trên mâm cúng, mà dựa trên tình thương và lòng thành của mỗi người.

2. Những điều quan trọng khi chuẩn bị mâm cơm chay Rằm tháng 7

Trong dịp Rằm tháng 7, đặc biệt là ngày Vu Lan, là thời điểm để tưởng nhớ và tri ân công ơn của những người đã khuất và giúp linh hồn siêu thoát. Vì vậy, việc sắp xếp mâm cơm chay sẽ góp phần tăng công đức cho người đã khuất.

Tuy nhiên, cách chuẩn bị mâm cơm chay cúng Rằm tháng 7 có thể thay đổi tùy theo tín ngưỡng và hoàn cảnh của từng gia đình, bao gồm số lượng và loại lễ vật.

Mâm cơm chay cúng Rằm tháng 7 thường được sắp xếp cẩn thận và tinh tế, với các món chay truyền thống và các biểu tượng lễ vật.

Để có một buổi lễ cúng ý nghĩa, hãy tìm hiểu về phong tục và cách bày biện cho 3 mâm cơm cúng như sau:

Mâm cơm chay cúng gia tiên: Để tổ chức lễ cúng Rằm tháng 7 tại nhà một cách đơn giản, bạn có thể thắp nhang, dâng hoa và trái cây. Nếu muốn tạo lễ cúng trang trọng hơn, bạn nên chuẩn bị mâm cúng với các món ăn ngon và lễ vật để tưởng nhớ tổ tiên. Mâm chay cúng cô hồn: Theo quan niệm, cô hồn có chiếc cổ nhỏ nên người ta thường chuẩn bị thức ăn dạng lỏng như nước mía, nước dừa, cháo... Ngoài ra, gia đình cũng chuẩn bị tiền vàng, quần áo giấy, gạo, muối trắng, đường...

3. Cách làm mâm cơm chay cúng Rằm tháng 7 tại nhà đơn giản

Để tự tay hoàn thành mâm cúng Rằm tháng 7, từ việc mua nguyên liệu và lựa chọn các món ăn đến việc chế biến và bày biện, đều thể hiện lòng thành của gia chủ.

Hãy khám phá thực đơn gợi ý các món ngon trong phần tiếp theo, giúp bạn tổ chức lễ cúng một cách đơn giản, thơm ngon và sắp xếp mâm cúng với lòng thành kính nhất.

Nấm sốt Teriyaki:

Nguyên liệu: Nấm đùi gà, hành lá và nước sốt teriyaki.

Cách chế biến: Đầu tiên, rửa sạch nấm đùi gà, sau đó đun nóng dầu ăn trong chảo và phi thơm với hành khô. Tiếp theo, cho nấm vào chảo và trộn đều, sau đó thêm sốt teriyaki và nấu lửa nhỏ trong vòng 5 phút. Nếm gia vị và rắc hạt tiêu, hành lá, món ăn hoàn thành.

Canh chua vịt thơm ngon:

Nguyên liệu:

01 con vịt cắt miếng 3 quả cà chua 1 quả dứa chín Nấm đa dạng Sấu xanh sử dụng nước bỗng Hành tím, muối, đường

Cách chế biến:

Bước 1: Bắt đầu bằng việc phi thơm hành tím, sau đó thêm cà chua và xào chín. Tiếp theo, thêm dứa và gia vị để tạo hương vị thơm ngon. Bước 2: Đổ nước bỗng hoặc sấu xanh vào nồi, đun sôi. Tiếp theo, cho thịt vịt và nấm vào nồi, đun trong khoảng 3 phút. Cuối cùng, thêm hành lá đã cắt nhỏ vào nồi trước khi tắt bếp.

Bò chay xào sả ớt thơm ngon:

Nguyên liệu:

Thịt bò chay miếng, ớt, sả và vừng.

Món bò chay xào sả ớt hòa quyện hương vị thơm ngon, cay nồng của sả và ớt cùng độ đậm đà của thịt chay (Ảnh: Sưu tầm)

Nguyên liệu:

Xôi ngô vị béo thơm:

Nguyên liệu:

Gạo nếp 200g, ngô ngọt, nước cốt dừa, muối.

Món xôi ngô thơm ngon và độc đáo, hòa quyện vị béo của cốt dừa (Ảnh: Sưu tầm)

Nguyên liệu:

Chè bưởi đặc sắc:

Nguyên liệu:

01 quả bưởi da xanh hoặc Năm Roi tươi ngon, 100g đậu xanh không vỏ, bột năng, đường thốt nốt, nước cốt dừa, lá dứa, muối tinh.

Cách làm:

Bước 1: Gọt sạch vỏ bưởi xanh bên ngoài để loại bỏ vị đắng và cắt nhỏ phần xát múi bưởi. Bước 2: Bóp cùi bưởi kèm muối và nước để tách nước, nhớt trong cùi bưởi. Bước 3: Rửa lại cùi bưởi nhiều lần dưới vòi nước và vắt khô để loại bỏ vị đắng. Bước 4: Ướp cùi bưởi với đường và đun chín trên bếp. Bước 5: Hòa bột năng với nước và lăn đều cho bột năng bám chặt lên cùi bưởi. Bước 6: Luộc cùi bưởi trong nước sôi và ngắt lửa để cùi bưởi giòn. Bước 7: Nấu phần đậu xanh sau khi ngâm và hấp cho đến khi chín.

Cách làm nước cốt dừa: Trộn 400ml cốt dừa với 40gr đường, muối, 2 thìa canh bột béo, 20ml nước, và 20gr bột năng đã hoà tan. Khuấy đều cho tan và đun nhỏ lửa cho sôi lăn tăn. Để nguội, phần cốt dừa sẽ đặc sánh lại.

Sau khi hoàn thành các công đoạn trên, tiếp theo, trong nồi lớn, đun 1 lít nước, thêm 200gr đường thốt nốt, lá dứa, và đường tinh luyện cho sôi, sau đó vớt sạch bọt. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng.

Kế tiếp, cho phần cùi bưởi đã nấu vào nồi và đợi cho đến khi sôi lăn tăn. Trong khi đó, hoà 80gr bột năng với 150ml nước, từ từ đổ vào nồi và khuấy đều để tránh tạo cục. Sau đó, cho phần đỗ xanh đã hấp chín vào nồi và khuấy đều.

Khi ăn, múc chè ra bát, thêm đá và cốt dừa sánh mịn lên trên để thưởng thức.

>>> Tham khảo: Ý tưởng 6 mâm cơm cúng Rằm tháng 7 miền Bắc độc đáo

4. Gợi ý các mâm cơm chay cúng Rằm tháng 7 hấp dẫn

Mâm cơm chay cúng Rằm tháng 7 luôn được các gia đình Việt chuẩn bị một cách tỉ mỉ và hấp dẫn, dâng lên bàn thờ với tấm lòng thành tâm, thể hiện lòng biết ơn đối với các đấng bề trên. Hãy cùng khám phá các gợi ý mâm cúng với những món ăn chay đậm đà.

Mâm cơm chay Rằm tháng 7 số 1: Miến trộn chay, rau muống xào tỏi, chả chay kho, cà tím sốt dầu hành, dưa gang muối, canh chua, bánh Trung thu rau câu nhân đậu xanh. Mâm cơm chay số 2: Canh chua nấu nấm, bò chay xào sả ớt, nem hải sản chay, khoai lang chiên, tôm đậu xanh, rau cải trần nấm, nấm sốt teriyaki, chả quế chay, xôi ngô cốt dừa và cơm trắng, chè bưởi. Mâm cơm chay số 3: Nem xù chay, bún xào chay, chả đậu xanh chay, đậu phụ bao bố sốt chay, đậu bắp luộc, canh nấm củ quả hạt sen, xôi đậu xanh, bánh bí đỏ nhân đậu xanh cốt dừa, bánh khoai lang vừng đen. Mâm cơm chay số 4: Đậu hủ bao bố, đậu hủ nhồi hạt sen, cà ri chay kèm bánh mì, chả giò chay kèm rau, canh boa rô nấu đậu hủ non, salad rau củ. Mâm cơm chay số 5: Bí và cà rốt luộc, nấm đùi gà kho tương, ngô ngọt xào dầu hào, miến xào rau củ, xôi ngũ sắc, bánh chưng chay, canh bí đỏ. Mâm cơm chay số 6: Sườn non chay, chả bao sả rán, giò chay, nem chay thực dưỡng rán, bông thiên lý xào chay, bánh bao chay vị cốm hấp, canh súp lơ và cà rốt, xôi lạc. Mâm cơm chay số 7: Gỏi bưởi chay, cơm trộn gạo lứt chay, mì xào chay, đậu que luộc, canh khổ qua nhồi đậu hủ chay, chè đậu trắng, xôi vò.

Ngoài việc là một dịp lễ truyền thống, Rằm tháng 7 trong tín ngưỡng của người Việt cũng là dịp lễ Vu Lan đầy ý nghĩa. Đây là cơ hội để mỗi người trong chúng ta truyền tải những tình cảm chân thành và biết ơn đối với những người đã sinh thành chúng ta qua những hành động đặc biệt.

Có thể bạn muốn chuẩn bị những món quà tặng bố mẹ như hoa tươi, thực phẩm bổ sung cho sức khỏe, sản phẩm thủ công, sách... Những món quà này không chỉ thể hiện sự trân trọng mà còn truyền đạt lời biết ơn, lòng hiếu thảo và lòng biết ơn sâu sắc. Hơn nữa, đây cũng là thời gian lý tưởng để bạn có thể đưa bố mẹ đi du lịch, gắn kết tình thân và tạo ra những kỷ niệm đáng nhớ.

Để thể hiện lòng biết ơn và lòng biết ơn đối với bố mẹ, bạn có thể đặt phòng tại hệ thống nghỉ dưỡng Vinpearl với không gian tuyệt đẹp và sang trọng.

Tại Vinpearl, bạn và gia đình sẽ được đắm chìm trong thế giới của các khách sạn/khu nghỉ tuyệt đẹp, tiện nghi đẳng cấp và dịch vụ đa dạng, với nhiều nhà hàng lựa chọn, cùng vô số hoạt động và trải nghiệm thú vị như spa, thể thao ngoài trời, quầy bar, lặn biển, chơi golf, tennis, và khu vui chơi cho trẻ em.

Tại Vinpearl, từng khoảnh khắc sẽ trở nên đáng nhớ và ý nghĩa, để tạo ra những kỷ niệm đáng trân trọng trong trái tim của bạn và gia đình.

Dễ dàng đặt phòng nghỉ tại Vinpearl Phú Quốc, Nha Trang, Hội An, Nam Hội An, Đà Nẵng, Hạ Long để có một kỳ nghỉ trọn vẹn và thư giãn cùng gia đình trong mùa Vu Lan.

Những gợi ý mâm cơm chay cúng Rằm tháng 7 đưa bạn đến với những món ngon tinh tế, tươi ngon và thanh khiết để chuẩn bị cúng tâm linh. Trên hành trình quay về nguồn cội, thể hiện lòng biết ơn và lòng tri ân sâu sắc đến các bậc tiền bối, những mâm cúng đậm đà vị truyền thống của ẩm thực Việt Nam là cách thể hiện lòng hiếu thảo, tình yêu và sự quan tâm đến những điều nhỏ nhặt nhất.

Đừng bỏ lỡ cơ hội đặt phòng tại Vinpearl Phú Quốc, Nha Trang, Hội An, Nam Hội An, Đà Nẵng, Hạ Long để có những kỷ niệm khó quên cùng gia đình và người thân yêu.

>>> Đặt Voucher, gói combo, tour du lịch đến Phú Quốc, Nha Trang, Hội An, Đà Nẵng ngay hôm nay và nhận ngay ưu đãi hấp dẫn cho kỳ nghỉ của cả gia đình.