Buzz
Ngày của Cha năm nay đúng vào Chủ nhật (18/6). Trời nắng nóng, hãy thể hiện tình yêu và quan tâm của con cái bằng cách nấu những món ăn mát lành, làm cho cả gia đình cùng thưởng thức.
Ngày của Cha trong năm nay lại đến vào Chủ nhật. Bên cạnh việc tặng quà ý nghĩa, chúng ta có thể tận dụng ngày nghỉ để thể hiện tài năng nấu nướng, chuẩn bị những món ngon để tạo sự gắn kết trong gia đình và thể hiện tình cảm đối với cha.
1. Ngao hấp sả
Món Ngao hấp sả - đơn giản nhưng hấp dẫn
2. Cá chỉ vàng nướng
Dịp Ngày của Cha năm nay, thay vì các món biển, bạn có thể thưởng thức cá chỉ vàng - một lựa chọn ngon miệng.
Để có món cá chỉ vàng thơm ngon, hãy lựa chọn cá có kích thước đồng đều, màu vàng sáng, mặt trên có màu trắng, phần dưới màu đỏ, mang lại hương vị đặc trưng của đại dương.
Cách thực hiện đơn giản: Rửa sạch cá, xếp vào nồi chiên không dầu. Nướng ở 160°C trong 3 phút, bạn đã có món ngon. Muốn cá giòn hơn, bạn có thể thoa dầu mỏng lên bề mặt cá trước khi nướng.
2. Cá hấp bia
Cá hấp bia là lựa chọn hoàn hảo cho những buổi nhậu cũng như bữa cơm gia đình. Với hương vị thanh mát và dễ chịu, món ăn này sẽ khiến mọi thực khách đều hài lòng.
Chuẩn bị nguyên liệu gồm cá, bột ngọt, muối, hành, gừng, tỏi, sả, cần tây, bia, dầu ăn,... và bạn đã sẵn sàng thực hiện món ngon này.
Chuẩn bị cá và nguyên liệu, sau đó tẩm ướp cá với gia vị và để ngấm trong 30 phút. Nhớ nhồi đều gia vị vào bên trong cá để thấm đều từng miếng.
Đặt sả và gừng vào đáy nồi, sau đó đặt cá lên trên và đổ bia vào. Hấp khoảng 10-15 phút, sau đó thêm hành lá và thì là và hấp thêm 3-5 phút nữa để thức ăn thơm ngon.
4. Chim quay ngũ vị hương
Chim cút chiên có vị đậm đà và hấp dẫn. Chuẩn bị chim cút và các nguyên liệu, sau đó thực hiện các bước nấu để có món ngon hấp dẫn cho Ngày của Cha.
Chuẩn bị và làm sạch nguyên liệu, sau đó luộc chim cút với gia vị. Trước khi chiên, ngâm chim trong nước đá để thịt có độ giòn.
Ướp chim với mạch nha, dấm, rượu trắng, nước tương và bột điều. Sau khi ráo nước, có thể chiên. Món này thơm ngon và hấp dẫn.
5. Chân gà chua ngọt
Chân gà chua ngọt là món giải nhiệt tuyệt vời trong những ngày nắng nóng. Chuẩn bị chân gà, cà rốt, tỏi, gừng, đường, giấm, muối và rượu trắng. Luộc chân gà với gừng, rượu trắng, muối rồi ngâm vào nước lạnh và rút xương.
Sau đó, chuẩn bị nước ngâm chân gà với giấm, đường, muối. Ướp chân gà cùng tỏi, cà rốt, hành tím và nước ngâm trong 3-4 tiếng để thấm gia vị. Chân gà chua ngọt có vị mát giòn sảng khoái, béo bùi kết hợp với hương thơm của gia vị.
Nguồn video: THĐT
Đăng bởi: Nguyễn Việt
Từ khoá: Những món ăn “đốn tim” gia đình dành cho Ngày của Cha
