Mận chứa bao nhiêu calo? Mận ăn có gây béo không?

Mận, hay còn gọi là mận Hậu, mận Bắc, là một loại trái cây quen thuộc. Tìm hiểu về mận có bao nhiêu calo? Ăn mận có gây béo không?

Mận Hậu (mận Bắc) không chỉ là một loại trái cây ngon mà còn mang nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vậy mận Hậu có bao nhiêu calo? Ăn mận Hậu có gây béo không? Cùng khám phá qua bài viết dưới đây!

100g mận cung cấp bao nhiêu calo?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng từ Phòng khám Y học Quốc tế Hà Nội, 100g mận Hậu, hay mận Bắc, chỉ chứa khoảng 50 calo. Ngoài ra, tùy thuộc vào cách chế biến, mức calo mận cũng sẽ thay đổi: Mận sấy dẻo: 355 calo/100g, Mận sấy khô: 240,4 calo/100g, Xí muội mận xào: 65 calo/100g, Mứt mận: 272 calo/100g, Rượu mận: 136 calo/100ml.

Mận sấy dẻo: 355 calo/100g, Mận sấy khô: 240,4 calo/100g, Xí muội mận xào: 65 calo/100g, Mứt mận: 272 calo/100g, Rượu mận: 136 calo/100ml

Thành phần dinh dưỡng của mận

Theo tài liệu nghiên cứu từ Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam – Bộ Y tế, mận Bắc được đánh giá là một loại trái cây giàu dinh dưỡng, cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất như:

• Nước: 94,1g.
• Protein: 0,6g.
• Chất béo: 0,2g.
• Chất xơ: 0,7g.
• Canxi: 28mg.
• Sắt: 0,4mg.
• Magiê: 26mg.
• Photpho: 20mg.
• Kali: 157mg
• Đồng: 57µg.
• Vitamin C: 3mg.
• Vitamin B6: 0.02mg.
• Vitamin PP: 0.5mg.
• Vitamin E: 0.26mg.
• Vitamin K: 6.4µg.
• Beta - caroten: 98µg.

Lợi ích của việc ăn mận là gì?

Với nguồn dinh dưỡng phong phú, ăn mận Hậu mang lại nhiều lợi ích như sau:

Tăng cường trí nhớ: Nhờ vào các chất chống oxy hóa, mận Bắc giúp phục hồi tế bào não, cải thiện sức khỏe hệ thần kinh và não bộ, từ đó tăng cường trí nhớ.

Kiểm soát đường huyết: Mận Bắc không chỉ ít calo mà còn có chỉ số đường huyết GI rất thấp (khoảng 24%). Ăn mận hậu thường xuyên giúp kiểm soát đường huyết và hỗ trợ trị bệnh tiểu đường.

Cải thiện sức khỏe tiêu hóa: Nhờ chất xơ, isatin, sorbitol, mận Hậu có khả năng điều hòa ruột, ngăn ngừa táo bón và giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn.

Bảo vệ sức khỏe tim mạch: Mận hậu chứa nhiều kali, giúp cân bằng điện giải, ngăn ngừa bệnh tim mạch, huyết áp cao và đột quỵ.

Hỗ trợ giảm cân: Mận Bắc được ưa chuộng trong thực đơn giảm cân vì ít đường, giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất.

Phòng chống ung thư: Anthocyanin trong mận Hậu giúp chống oxy hóa, giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư.

Cải thiện thị lực: Nhờ vào vitamin A, mận Hậu giúp cải thiện sức khỏe mắt và ngăn ngừa bệnh truyền nhiễm.

Ăn mận có gây béo không?

Mận Bắc vừa ngon vừa ít calo, cung cấp nước và chất xơ mà không lo tăng cân khi ăn.

Mận Bắc chứa nhiều chất xơ và vitamin C, kích thích đốt cháy mỡ và giảm cân hiệu quả. Với 70% nước, khiến bạn no lâu hơn, hỗ trợ giảm cân.

Ăn mận nhiều có tốt không?

Ăn mận hậu quá nhiều có thể gây hại như:

Suy yếu thận: Mận Hậu chứa nhiều oxalat, gây kết tủa trong thận và gây ra sỏi thận và các vấn đề khác nguy hiểm.

Gây nóng trong cơ thể: Mận Hậu là trái cây nóng, ăn nhiều có thể gây mụn, phát ban, và nhiệt miệng.

Giảm tác dụng của thuốc: Vitamin C trong mận Hậu có thể ảnh hưởng đến sự hấp thu thuốc, làm giảm hiệu quả điều trị bệnh.

Mỗi ngày chỉ nên ăn 5 - 10 trái mận Hậu. Bệnh nhân có tiền sử sỏi thận, phụ nữ mang thai nên kiêng ăn mận và tham khảo ý kiến bác sĩ.

Cách ăn mận giảm cân

Để giảm cân nhanh chóng và an toàn, bạn có thể áp dụng những mẹo sau:

Trước khi ăn mận: Sơ chế và rửa sạch mận để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Nên ăn mận tươi: Ăn mận Hậu tươi nguyên và tránh sử dụng muối và gia vị để không tăng cân.

Uống nhiều nước: Bổ sung nước để tăng cường hoạt động tiêu hóa và trao đổi chất.

Kết hợp tập luyện thể thao: Tập thể dục thường xuyên để cơ thể săn chắc.

Kiên trì ăn mận Hậu: Kiên trì ăn mận mỗi ngày để giảm cân hiệu quả.

Nên ăn mận vào thời điểm nào trong ngày?

Không ăn mận Bắc khi đói để tránh gây ra các vấn đề về tiêu hóa như trào ngược và viêm loét dạ dày.

Sáng sớm cơ thể đào thải độc tố, nên ăn mận Hậu sau bữa sáng và uống nước lọc để giải độc và tránh bị nóng trong người.

Các món chế biến từ mận

Sinh tố mận Bắc

Sinh tố mận Hậu thơm ngon, chua ngọt, hơi béo nhẹ, giúp giải khát và bổ sung năng lượng cùng dinh dưỡng cho cơ thể.

Nước ép mận

Nước ép mận là một thức uống mùa hè, giúp giải khát và làm dịu cảm giác nóng bức của thời tiết. Hương vị chua ngọt của nước ép mận làm cho bạn cảm thấy sảng khoái và hấp dẫn, đồng thời cũng là lựa chọn yêu thích của nhiều người khi muốn giảm cân.

Ô mai mận xào gừng

Ô mai mận xào gừng kết hợp hài hòa vị chua của mận, vị ngọt của đường và hương thơm của gừng, khiến bạn cảm nhận được sự độc đáo và ngon miệng. Một lần thưởng thức, bạn sẽ không quên được hương vị đặc biệt này.

Những lưu ý khi ăn mận

Ngoài những lưu ý về thời điểm ăn và đối tượng không nên ăn mận Hậu như đã được nêu ở trên, hãy nhớ rằng không nên ăn mận quá muộn hoặc quá sớm. Axít trong mận có thể làm hại men răng, gây ê buốt và có thể dẫn đến các vấn đề như viêm nướu, sưng chân răng,...

Nếu bạn thường xuyên sử dụng mận Hậu trong chế độ giảm cân hàng ngày, hãy nhớ không kết hợp mận với quá nhiều gia vị như muối, đường, sữa đặc,... Điều này có thể làm mất đi các giá trị dinh dưỡng của mận và gây tăng cân, làm mất đi thân hình bạn mong muốn.

Các câu hỏi liên quan về mận

Mua mận Bắc ở đâu?

Mận Bắc thường được trồng ở những vùng có khí hậu ôn đới và địa hình cao, như Hà Nội, Mộc Châu, Sapa,... Tuy nhiên, bạn vẫn có thể tìm thấy những trái mận Bắc tươi ngon và hấp dẫn tại các cửa hàng và siêu thị uy tín như Vinfruits, Mytour,...

Có thể trồng mận Hậu ở các tỉnh đồng bằng không?

Mặc dù thường biết đến với mận Hà Nội, mận Sapa, mận Mộc Châu,... nhưng mận Hậu vẫn có thể trồng ở các tỉnh đồng bằng, dù chỉ thu được một số loại như mận đắng, mận chua, mận thép,...

Để đạt hiệu suất thu hoạch tốt, cần giữ vườn mận ở độ ẩm cao và nhiệt độ thấp (dưới 35 độ C).

Đó là thông tin về lượng calo và câu trả lời cho việc mận Hậu có béo không. Hy vọng bạn sẽ thấy bài viết này hữu ích với thông tin về loại trái cây ngọt mát này!

Nguồn: Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ