Buzz
Măng tây có phải là lựa chọn tốt cho bà bầu?
Dinh dưỡng quan trọng trong thai kỳ giúp bà bầu và thai nhi phát triển khỏe mạnh. Nhu cầu về sắt, iốt và folate tăng cao khi mang thai. Chế độ ăn uống đa dạng cung cấp vitamin và khoáng chất hàng ngày. Vậy, liệu măng tây có đáp ứng được nhu cầu dinh dưỡng của bà bầu?
1. Khám phá về măng tây
Măng tây, thành viên của họ thực vật có hoa, có thân giống hành tây và tỏi tây. Chồi măng tây, được sử dụng như một loại rau, có màu xanh lục, trắng hoặc tím tùy loại. Thường xuất hiện trong bữa tiệc Phục sinh, măng tây là lựa chọn phổ biến từ tháng 4 đến tháng 7 tùy vùng.
Măng tây chứa folate, hay còn gọi là vitamin B9. Nửa chén măng tây đáp ứng 34% nhu cầu folate cho người lớn và 22% cho phụ nữ mang thai mỗi ngày.
Folate quan trọng cho hình thành tế bào hồng cầu và DNA, đặc biệt cần thiết trong giai đoạn đầu thai kỳ để đảm bảo sự phát triển khỏe mạnh của thai nhi. Hàm lượng folate đủ có thể giúp ngăn chặn các vấn đề ống thần kinh, đặc biệt là trong 3 tháng đầu thai kỳ.
Dị tật ống thần kinh có thể gây ra nhiều vấn đề, từ khó khăn học tập đến khuyết tật về thể chất và kiểm soát ruột, nếu không đảm bảo đủ folate.
Bà bầu ăn măng tây được không là thắc mắc của nhiều người khi mang thaiBổ sung folate là quan trọng trước khi mang thai và trong giai đoạn đầu thai kỳ. Vậy, liệu bầu nên ăn măng tây hay không??
2. Tác động tích cực của măng tây đối với sức khỏe thai nhi
Bà bầu ở tháng đầu ăn măng tây có tốt không? Trong suốt quãng thời gian mang thai, măng tây là một loại rau siêu dinh dưỡng, chứa nhiều vitamin và không chứa chất béo hay calo. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu xem ăn măng tây có lợi cho bà bầu, đặc biệt là với những chất dinh dưỡng tốt cho sự phát triển của thai nhi.
Dưới đây là một số điều tuyệt vời khi bạn ăn măng tây trong thai kỳ 3 tháng đầu:
2.1. Vitamin K phong phú
Vitamin K quan trọng cho cả mẹ và thai nhi, hỗ trợ quá trình đông máu. Măng tây cung cấp hàm lượng vitamin K đầy đủ, giúp ngăn chặn tình trạng chảy máu quá mức trong quá trình sinh nở (một lý do nhiều bác sĩ ghi vitamin K cho trẻ ngay sau khi sinh).
2.2. Cung cấp Folate
Folate, chất dinh dưỡng quan trọng cho thai phụ, hỗ trợ sự phát triển của ống thần kinh thai nhi. Một lượng đủ folate từ măng tây hoặc axit folic có thể giảm nguy cơ các vấn đề ống thần kinh.
Với nửa chén măng tây, bạn nhận được 134 microgram folate, tương đương 34% nhu cầu hàng ngày.
2.3. Cung cấp Canxi
Mỗi nửa chén măng tây cung cấp hơn 20 miligam canxi, hỗ trợ sức khỏe xương của bạn và thai nhi.
2.4. Cung cấp chất xơ
Măng tây là nguồn chất xơ hòa tan cao, giúp duy trì đều đặn hệ thống tiêu hóa. Điều này đặc biệt hữu ích để ngăn chặn tình trạng táo bón thường gặp khi mang thai.
Bầu 3 tháng đầu ăn măng tây được không? Câu trả lời là măng tây đem lại nhiều lợi ích cho mẹ bầu3. Cảnh báo về việc ăn quá nhiều măng tây
Không có tác dụng phụ nặng nề của việc ăn quá nhiều măng tây, nhưng có thể tạo cảm giác khó chịu. Chất xơ và enzyme raffinose trong măng tây có thể gây khó chịu, đặc biệt nếu bạn đang trải qua tình trạng khí hư thai kỳ. Mùi khá mạnh khi đi tiểu cũng là điều mà bạn cần lưu ý.
Nếu bạn có khí hư thai kỳ, có thể cảm giác khó chịu từ mùi măng tây không xứng đáng với lợi ích sức khỏe mà nó mang lại.
4. An toàn khi sử dụng măng tây khi mang thai
Măng tây hoàn toàn an toàn khi mang thai và hỗ trợ thai kỳ khỏe mạnh. Tuy nhiên, cần lưu ý đối với việc nuôi con bằng sữa mẹ:
- Ăn quá nhiều măng tây có thể làm thay đổi hương vị sữa mẹ. Nếu bé không thích, bạn cần hạn chế lượng ăn.
- Ăn nhiều măng tây có thể làm bé bị đầy hơi. Hãy quan sát và giảm liều lượng nếu cần thiết.
5. Rủi ro khi ăn măng tây
Vì măng tây thuộc nhóm rau liên quan đến hành tây, tỏi tây, tỏi và hẹ, nên nếu bạn có dị ứng với bất kỳ thực phẩm nào trong nhóm này, hãy tránh ăn măng tây. Hãy nhớ rửa sạch măng tây trước khi ăn khi mang thai để ngăn ngừa nhiễm trùng và đảm bảo an toàn cho bạn và em bé.
Những phần đầu nhỏ của thân măng tây có thể là môi trường tốt cho vi khuẩn như listeria, nên hãy rửa sạch cuống trước khi sử dụng để giảm rủi ro nhiễm trùng.
Bà bầu cần rửa măng tây thật kỹ trước khi chế biến để đảm bảo vệ sinh6. Cách chế biến măng tây
Sau khi rửa sạch, măng tây có thể được ăn sống hoặc chế biến chín bằng nhiều cách như hấp, quay, nướng, hoặc nướng. Loại bỏ phần dưới cùng của thân măng tây để tránh vị dai và đắng. Bạn có thể thêm măng tây vào salad, mì ống, súp, trứng tráng, hoặc xào với dầu ô liu, muối biển, và chanh. Bảo quản và chế biến măng tây đúng cách để đảm bảo an toàn khi mang thai và cho con bú.
Đối với thắc mắc về dinh dưỡng hoặc sức khỏe, hãy để lại câu hỏi tại HỎI BÁC SĨ MYTOUR trên trang web bệnh viện. Bạn sẽ nhận được tư vấn từ bác sĩ trong thời gian ngắn nhất.
Để đặt lịch khám tại viện, hãy bấm số HOTLINE hoặc đặt lịch trực tuyến tại TẠI ĐÂY. Sử dụng ứng dụng MyMytour để quản lý lịch và đặt hẹn mọi lúc, mọi nơi.
Nguồn tham khảo: medicalnewstoday.com, healthline.com, betterhealth.vic.gov.au
