Buzz
Canh khổ qua là một món ăn phổ biến với vị ngon, thanh mát và giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, nhiều mẹ bầu vẫn đặt ra câu hỏi: Có nên ăn canh khổ qua khi mang thai không? Hãy cùng khám phá câu trả lời trong những chia sẻ dưới đây.
Nhiều mẹ bầu thích ăn canh khổ qua, đặc biệt là canh khổ qua nhồi thịt với hương vị thơm ngon, có vị ngọt từ thịt và vị đắng nhẹ của trái khổ qua. Canh khổ qua cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cho mẹ bầu. Tuy nhiên, không phải mẹ bầu nào cũng nên ăn canh khổ qua, đặc biệt là trong giai đoạn đầu của thai kỳ.
Cùng Mytour khám phá xem mẹ bầu có nên ăn canh khổ qua không nhé.
Tác dụng của trái khổ qua
Khổ qua, hay còn gọi là mướp đắng, là loại cây leo có thân tua cuốn, cành lá mọc so le và có lông dài. Quả hình thoi với nhiều u lồi nhỏ. Trong trái khổ qua chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, carbohydrate, kẽm, đồng, photpho và các loại vitamin như C, B1, B2, B5,...
Trái khổ qua mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người, bao gồm:
Hỗ trợ hệ miễn dịch
Với lượng vitamin C phong phú, trái khổ qua hỗ trợ hệ miễn dịch, giúp cơ thể khỏe mạnh và hỗ trợ lành vết thương.
Cung cấp chất xơ cao
Trái khổ qua chứa hàm lượng chất xơ cao, đáp ứng khoảng 8% nhu cầu chất xơ hàng ngày của mỗi người, giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt và phòng tránh táo bón.
Thanh nhiệt, giải độc
Trong Đông y, khổ qua được coi là một loại thảo dược quý giúp thanh nhiệt, giải độc và hạ đường huyết một cách hiệu quả.
Mang thai ăn canh khổ qua có tốt không?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bà bầu vẫn có thể ăn canh khổ qua, nhưng cần tuân thủ các biện pháp sau để đảm bảo sức khỏe của mẹ và bé:
Hãy ăn canh khổ qua đúng lượng, không nên quá 2 lần mỗi tuần.
Thời điểm thích hợp nhất để bà bầu thưởng thức canh khổ qua là ở giai đoạn thứ hai của thai kỳ. Khi đó, nguy cơ sảy thai giảm đi, mẹ bầu có thể yên tâm hơn khi thưởng thức canh khổ qua.
Bên cạnh đó, ăn canh khổ qua đúng cách và đúng thời điểm cũng mang lại nhiều lợi ích như:
Hỗ trợ sự phát triển thần kinh của thai nhi
Folate là một chất cần thiết cho sự phát triển thần kinh và cột sống của em bé. Trái khổ qua giàu folate, giúp mẹ bầu giảm thiểu nguy cơ dị tật ống thần kinh ở thai nhi khi thưởng thức canh khổ qua ở giai đoạn này.
Phòng ngừa tiểu đường thai kỳ
Canh khổ qua là một món canh tuyệt vời giúp mẹ phòng ngừa nguy cơ mắc tiểu đường thai kỳ nhờ chứa chất charantin và polypeptide-P, giúp cân bằng lượng đường trong máu an toàn và hiệu quả.
Hỗ trợ tiêu hóa
Trong thời kỳ mang thai, bà bầu thường gặp vấn đề về tiêu hóa. Tuy nhiên, chỉ cần ăn canh khổ qua đã có thể giải quyết vấn đề này một cách nhanh chóng. Canh khổ qua chứa nhiều chất xơ giúp kích thích tiêu hóa, giảm nguy cơ mắc táo bón, khó tiêu...
Một số lưu ý cho mẹ bầu khi ăn khổ qua
Bà bầu nên tránh ăn canh khổ qua ở giai đoạn đầu của thai kỳ (3 tháng đầu). Hơn nữa, không nên ăn quá nhiều vì có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của cả mẹ bầu và thai nhi. Lý do là:
Tăng nguy cơ sảy thai, sinh non
Trong canh khổ qua chứa một loại protein có hại cho các cơ quan sinh sản, kích thích tăng hoạt động co thắt của tử cung. Do đó, ở giai đoạn đầu của thai kỳ (3 tháng đầu) khi thai còn yếu, việc ăn canh khổ qua có thể tăng nguy cơ xuất huyết, sảy thai hoặc sinh non.
Gây ra cảm giác lạnh bụng, tiêu chảy
Khổ qua có tính hàn, nếu mẹ bầu ăn quá nhiều có thể gây ra cảm giác lạnh bụng, đầy bụng, thậm chí gây tiêu chảy hoặc các vấn đề về dạ dày.
Có nguy cơ gây ngộ độc
Một số chất như: Quinine, morodicine và vicine có trong trái khổ qua có thể gây ngộ độc ở một số người, đặc biệt là những bà bầu có hệ thống miễn dịch yếu. Do đó, khi ăn canh khổ qua, mẹ bầu cần cân nhắc kỹ lưỡng để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe của bản thân và thai nhi.
Tăng nguy cơ thiếu máu
Nếu mẹ bầu đang thiếu máu, nên hạn chế ăn canh khổ qua vì chất vicine trong khổ qua có khả năng ức chế sự truyền dẫn máu từ mẹ sang thai nhi, ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi trong bụng mẹ.
Hy vọng những chia sẻ này sẽ giúp mẹ bầu giải đáp thắc mắc 'có nên ăn canh khổ qua khi mang thai không?'. Canh khổ qua là một món ăn ngon, nhưng để đảm bảo sức khỏe cho cả mẹ và bé, mẹ bầu cần ăn đúng cách, đúng lúc nhé!
Mua khổ qua tươi, chất lượng tại Mytour:
