Bánh mì là một lựa chọn phổ biến trong bữa sáng và được nhiều người yêu thích. Vậy, các mẹ bầu có bị tiểu đường khi mang thai có thể ăn bánh mì không và nên ăn loại bánh mì nào? Hãy khám phá ngay tại chuyên mục Mang Thai của Mytour!
Tiểu đường khi mang thai ăn bánh mì có được không?
Bánh mì có hàm lượng đường huyết thấp, vì vậy, câu trả lời cho câu hỏi “tiểu đường khi mang thai ăn bánh mì có được không?” là CÓ.
Tuy nhiên, mẹ bầu bị tiểu đường khi mang thai cần lựa chọn loại bánh mì phù hợp. Bánh mì làm từ ngũ cốc nguyên hạt, giàu chất xơ là lựa chọn tốt nhất. Bên cạnh đó, họ cũng nên bổ sung thêm protein và chất béo có lợi như hạt chia, yến mạch, cám lúa mì, hạt lanh,... để giảm tác động của bánh mì lên đường huyết.
Mẹ bầu bị tiểu đường khi mang thai hoàn toàn có thể ăn bánh mì
Các loại bánh mì tốt cho mẹ bầu mang thai bị tiểu đường
Ngoài việc hiểu rõ về việc “tiểu đường khi mang thai có ăn bánh mì được không?”, mẹ bầu cũng cần biết về các loại bánh mì phù hợp với người mang thai bị tiểu đường. Đó là:
Bánh mì từ ngũ cốc giàu chất xơ
Chất xơ giúp tăng cường hoạt động ruột và gây cảm giác no. Ngoài ra, chất xơ còn giúp kiểm soát đường huyết và làm giảm chỉ số GI của các thực phẩm.
Bánh mì ngũ cốc giàu chất xơ giúp kiểm soát đường huyết ổn định. Tuy nhiên, mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ cần tiêu thụ vừa phải, tránh ăn quá nhiều.
Bánh mì sandwich chứa nhiều hạt
Bánh mì sandwich từ ngũ cốc nguyên hạt và chất xơ tự nhiên giúp giảm tác động của carbohydrate lên đường huyết. Mẹ bầu nên chọn bánh mì nguyên hạt có chứa yến mạch, hạt quinoa, kiều mạch, lúa mì nguyên hạt, lúa mạch, gạo lứt, cám,…
Các loại ngũ cốc nguyên hạt có chỉ số GI thấp hơn bột mì và cung cấp nhiều dưỡng chất như vitamin E
Bánh Tortillas có ít carbohydrate
Bánh Tortillas là loại bánh mì dẹt có hàm lượng carbohydrate thấp và cung cấp chất xơ, phù hợp cho mẹ bầu tiểu đường thai kỳ.
Bánh mì đen
Bánh mì đen được làm từ lúa mạch đen, giàu chất xơ và thấp calo. Đây là lựa chọn tốt cho bệnh nhân tiểu đường thai kỳ.
Bánh mì đen cũng chứa acid ferulic và acid caffeic giúp kiểm soát đường huyết. Hơn nữa, chất xơ hòa tan trong bánh mì đen làm chậm quá trình tiêu hóa và kiểm soát đường huyết sau khi ăn.
Thêm bánh mì đen vào khẩu phần ăn hàng ngày của mẹ bầu sẽ ổn định sức khỏe tim mạch, giảm cholesterol trong máu. Bánh mì đen không chứa gluten, phù hợp cho mẹ bầu tiểu đường thai kỳ không dung nạp gluten.
Bánh mì đen rất thích hợp cho mẹ bầu tiểu đường thai kỳ
Chọn bánh mì cho mẹ bầu tiểu đường thai kỳ
Mẹ bầu tiểu đường thai kỳ có thể ăn bánh mì nhưng cần lựa chọn loại phù hợp. Dưới đây là cách chọn bánh mì cho người bị tiểu đường thai kỳ mà mẹ cần biết:
- Carbohydrate: Cung cấp năng lượng cho cơ thể nhưng cần hạn chế, chỉ nên chọn bánh mì có 15 – 20g carbohydrate mỗi khẩu phần ăn.
- Calo: Không nên ăn quá nhiều calo, mỗi lát bánh mì không nên có hơn 90 calo.
- Chất xơ: Chọn bánh mì nhiều chất xơ để hỗ trợ tiêu hóa và kiểm soát đường huyết.
- Chất béo: Hạn chế chất béo, lựa chọn bánh mì có ít chất béo hoặc không chứa chất béo bão hòa.
- Muối: Chọn bánh mì có hàm lượng muối thấp, khoảng 150mg/lát để tránh các biến chứng tiểu đường.
- Chất phụ gia: Tránh ăn bánh mì chứa các chất phụ gia như màu nhân tạo, chất tạo ngọt, xi – rô ngô, Azodicarbonamide, DATEM,…
Bổ sung sữa bầu phù hợp và thuốc bổ cho bà bầu sau khi tham khảo ý kiến bác sĩ để thai nhi phát triển khỏe mạnh.
Mẹ bầu tiểu đường thai kỳ cần tránh những loại bánh mì nào?
Ngoài các loại bánh mì phù hợp, cũng cần tránh những loại sau:
- Bánh mì trắng và từ bột mì trắng: Chứa ít dưỡng chất, nhiều đường, tăng đường huyết.
- Bánh mì chứa chất tạo ngọt, nhiều đường: Khó kiểm soát đường huyết.
- Bánh mì chứa nho khô hoặc trái cây khô: Tăng đường và không phù hợp cho mẹ bầu tiểu đường.
- Bánh mì không chứa protein: Không cung cấp đủ dinh dưỡng cho mẹ bầu.
Mẹ bầu tiểu đường thai kỳ nên tránh ăn bánh mì chứa nho khô.
Hiểu rõ về dinh dưỡng của bánh mì và lựa chọn đúng loại bánh mì sẽ đảm bảo sức khỏe thai kỳ tốt nhất. Thông tin về việc mẹ bầu tiểu đường thai kỳ có nên ăn bánh mì được tổng hợp bởi Mytour để cung cấp thông tin hữu ích cho mẹ bầu.
Tất cả thông tin từ Mytour chỉ mang tính chất tham khảo. Mẹ bầu nên tham khảo ý kiến của bác sĩ để được tư vấn tốt nhất.
Tổng hợp bởi Bích Lựu