Buzz
Giới thiệu về Dầu hạt lác Phong Nha
1.1 Dầu hạt lác Phong Nha được chế biến như thế nào?
Dầu hạt lác Phong Nha được sản xuất từ hạt lạc (hay hạt đậu phộng), là một sản phẩm tự nhiên, mang đậm hương vị quê hương. Loại dầu này không chứa chất bảo quản, không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe, không bị đổi màu và không gặp phải hiện tượng lắng cặn trong suốt cả năm. Tương tự như mắm ruốc Quảng Bình, dầu hạt lác là lựa chọn của nhiều người khi muốn mua quà cho người thân và bạn bè.
Trước đây, Dầu Lạc Phong Nha chỉ được sản xuất thủ công với công thức riêng của từng hộ gia đình. Nhưng hiện nay, cùng với sự kết hợp giữa phương pháp truyền thống và công nghệ hiện đại, người dân Quảng Bình vẫn đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm.
Dầu hạt lác Phong Nha là một loại đặc sản nổi tiếng của Quảng Bình, được nhiều người lựa chọn khi muốn mua quà khi đến với vùng đất này.
Lạc được đưa vào máy bóc vỏ và sàng lọc trước khi hấp cách thủy để ép ra được loại dầu chất lượng, hoàn toàn nguyên chất và an toàn
Dầu lạc là loại dầu thực vật có lợi cho cơ thể, giúp phòng tránh nhiều bệnh tim mạch và ung thư, được thị trường ưa chuộng ngày càng nhiều.
Bên cạnh đó, thành phần của dầu lạc không chứa cholesterol và có hàm lượng cao các chất chống oxi hóa, giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch và ung thư, chậm quá trình lão hóa, đã được các cơ quan chức năng chứng nhận. Trong thời đại hiện nay, khi sức khỏe là vấn đề được quan tâm hàng đầu, việc lựa chọn Dầu lạc Phong Nha chắc chắn là cách tiêu dùng thông minh và đúng đắn.
Bên cạnh đó, do dầu được ép nguyên chất từ hạt lạc nên sẽ đặc hơn rất nhiều so với các loại dầu động vật và dầu công nghiệp trên thị trường. Nhờ vào điều này, lượng dầu lạc cần sử dụng trong chế biến thực phẩm sẽ ít hơn rất nhiều, chỉ bằng khoảng 1/3 so với các sản phẩm khác. Do đó, bạn có thể yên tâm rằng việc sử dụng loại dầu thực vật này sẽ không phí phạm.
Những lưu ý khi mua và sử dụng Dầu hạt lác Phong Nha
Đầu tiên, khi mua Dầu hạt lác Phong Nha, bạn cần lựa chọn địa chỉ mua đặc sản Quảng Bình uy tín, đảm bảo mua được sản phẩm chất lượng. Hiện nay, trên thị trường có nhiều sản phẩm mang nhãn hiệu Dầu hạt lác Phong Nha nhưng chất lượng không được đảm bảo, có thể gây hại cho sức khỏe.
Thứ hai, khi sử dụng dầu hạt lác hay bất kỳ loại dầu nào khác, bạn cũng không nên chiên nhiều lần. Quá trình này có thể làm biến chất vitamin A và vitamin E trong dầu, không chỉ không tốt mà còn có thể gây hại cho cơ thể.
Dầu hạt lác Phong Nha có màu vàng trong và đặc hơn rất nhiều so với các loại dầu khác, có thể để cả năm mà không lo hư hỏng hay biến chất
