Mao Đài

Mao Đài (chữ Hán: 茅台酒, bính âm: Máotái jiǔ, phiên âm Hán - Việt: Rượu Mao Đài) là một loại rượu trắng (bạch tửu) nổi tiếng của Trung Quốc, sản xuất tại thị trấn Mao Đài, gần Tuân Nghĩa, tỉnh Quý Châu. Đây là loại rượu cao cấp có màu trong suốt, hương thơm đặc trưng và nồng độ cồn cao (thường từ 35 đến 53%).

Rượu Mao Đài được chưng cất từ lúa mạch và lên men. Đây là sản phẩm có lịch sử hơn 300 năm, từng được sử dụng để chiêu đãi các nguyên thủ quốc gia khiến danh tiếng của nó vượt ra ngoài Trung Quốc.

Mao Đài tự hào là biểu tượng của nền văn hóa rượu Trung Quốc với hương vị đặc trưng và phẩm chất cao cấp.

Thành ngữ

• Người uống rượu không biết say, người biết say không uống rượu.
• Đêm ba mươi, nhâm nhi Mao Đài, ngắm hoa đào nở. Sáng mùng một, lảo đảo Bàu Đá, nhâm nhi đá bào chơi.