Bạn đã từng nghe đến Masago chưa? Cùng Mytour khám phá định nghĩa, lợi ích và tác dụng sức khỏe của Masago ngay bây giờ!
Masago là một nguyên liệu phổ biến trong các tiệm sushi, không chỉ thêm hương vị mà còn giàu dinh dưỡng. Hãy cùng Mytour tìm hiểu thêm về Masago và các lợi ích cho sức khỏe.
Bạn đã biết Masago là gì chưa?
Bạn đã từng nghe đến Masago chưa?Masago là trứng cá nhỏ từ cá capelin, loài cá sống chủ yếu ở Bắc Thái Bình Dương và Bắc Băng Dương. Cá capelin là nguồn thực phẩm quan trọng cho nhiều loài cá khác nhau.
Masago là một phần không thể thiếu trong sushi, thường được sử dụng như trang trí hoặc topping. Với kích thước nhỏ và màu sắc tươi sáng, Masago không chỉ làm đẹp món ăn mà còn tăng thêm hương vị đặc biệt.
Lợi ích sức khỏe từ masago
Masago và lợi ích cho sức khỏeMasago chứa nhiều chất dinh dưỡng như: ít calo, protein, vitamin B12, selen và magie, cùng với nhiều chất dinh dưỡng khác rất cần thiết cho cơ thể.
Bảo vệ sức khỏe tim mạch
Masago là nguồn giàu axit béo omega-3, chất béo có lợi cho tim mạch. Ngoài ra, lượng omega-6 (chất béo không tốt) trong masago rất thấp, giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Omega-3 trong masago giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim như động mạch vành và suy tim, theo các nghiên cứu khoa học.
Hỗ trợ giảm mệt mỏi, trầm cảm, mất ngủ và căng thẳng
Masago là nguồn tự nhiên của vitamin D, hỗ trợ giảm mệt mỏi, trầm cảm, mất ngủ và căng thẳng
Selen trong Masago giúp giảm stress oxy hóa và hỗ trợ hệ miễn dịch cũng như tuyến giáp
Masago thường được sử dụng trong sushiStrengthen hệ thống miễn dịch
Selen trong Masago hỗ trợ chức năng hệ thống miễn dịch
Hỗ trợ tăng cường trao đổi chất
Masago là nguồn vitamin B12 giàu giúp cải thiện trao đổi chất và sản xuất năng lượng
Giảm cân hiệu quả
Hiệu quả giảm cânMasago có ít calo và chứa nhiều protein, giúp bạn cảm thấy no nhanh, làm giảm cảm giác thèm ăn
Ảnh hưởng của Masago đến sức khỏe
Ảnh hưởng sức khỏe của Masago- Mặc dù không phải tác dụng phụ, protein vitellogenin trong Masago có thể gây dị ứng.
- Nồng độ natri trong Masago cao, việc tiêu thụ nhiều natri có thể gây huyết áp cao và liên quan đến các vấn đề như ung thư dạ dày và suy giảm xương.
Qua bài viết này, bạn có thể nắm bắt thông tin và kiến thức về Masago, một loại thực phẩm phổ biến trong sushi
Tham khảo từ trang chuyên ngành healthline
Đến Mytour để lựa chọn nước tương phù hợp cho món sushi và masago của bạn nhé: