Mất hết lý trí trước CÁC MÓN MỰC - BẠCH TUỘC ngon nhức nhối

Con mực to lắm lắm luôn, nhìn thôi là thấy no rồi, còn cái tên khác là Mực Đại Ca Hong Kong, phải nhập từ nước ngoài về, 1 con thường dao động từ 11kg đến hơn 20kg, 1 cái râu mực thôi cũng đủ no. 

Mực nướng thơm ngon, ướp vị đậm đà, mềm thấm, cắt miếng to & kèm nước chấm muối ớt xanh ngon tuyệt.

Bạch tuộc nướng đã ngon, bạch tuộc baby nướng càng ngon vì ăn nguyên con nên độ giòn sần sật tăng gấp bội. Những con bạch tuộc baby ướp sa tế nướng trên lửa lớn cho săn lại, thấm vị, chấm với muối ớt xanh cay cay, thêm mấy miếng đậu bắp nướng mềm mềm là hết sẩy luôn.

Bạch tuộc cắt cục to, giòn giòn nhai đã miệng lắm, thêm vào cóc, xoài chua chua ngọt ngọt trộn chung, cả 3 thấm vị của sốt mắm ớt cay cay nữa, bá chấy.

Quán nướng mực bằng miếng đá to, nóng hổi, lúc nào khói cũng nghi ngút và mùi thơm phức, mực tẩm ướp rồi nướng lên cho săn lại rồi cắt nhỏ, nướng lại lần nữa cho gia vị thấm đều vào từng miếng mực, vị cay càng kích thích khẩu vị, nếu thích chấm với muối ớt xanh nữa ngon bá cháy.

Phá lấu mực lạ miệng, vị ngọt của mực còn nguyên, thịt dày ăn cực đã. Nước dùng vừa miệng, chấm bánh mì nữa thì bao no.

Cho nguyên con bạch tuộc vào nồi nhúng vừa chín tới,gắp ra chén, dai giòn, vị ngọt của bạch tuột tươi, chua chua của giấm, đã gì đâu luôn á, cuốn với ít bún, rau sống là sự kết hợp tuyệt vời.

7. Mực chiên nước mắm

Món này “bắt bia” lắm nha, làm mồi nhậu thì khỏi chê, khô mực nướng sơ rồi xé sợi, chiên rồi đảo qua hỗn hợp, gắp 1 lần 1 đũa to ăn mới phê, gia vị thấm đều vào từng sợi mực giòn rụm, mùi thơm đặc trưng của khô mực, tỏi, bơ, mằm mặn ngọt ngọt, phê quá đi thôi.

8. Mực sốt thái

Mực thì được nguyên con ú ù, từng khoanh mực tròn được cắt ra dai sực sực, chan nước sốt Thái lên hấp dẫn vô cùng, ăn với bắp cải trắng giòn giòn, vị nồng của sả, ớt, lá chanh, chua chua cay cay hoà quyện tuyệt vời.