
Nếu bạn đang nghiên cứu về các dòng bếp mới, bạn sẽ thường xuyên bắt gặp quảng cáo về mặt kính gốm thủy tinh SCHOTT CERAN® từ các thương hiệu bếp hàng đầu. Nhưng thực sự, mặt kính SCHOTT CERAN® là gì?
1. Mặt kính SCHOTT CERAN® – Sự hoàn hảo bất diệt
Nếu bạn đang tìm hiểu về các loại bếp thế hệ mới, bạn sẽ thường xuyên bắt gặp quảng cáo về mặt kính gốm thủy tinh SCHOTT CERAN® từ các thương hiệu bếp hàng đầu. Nhưng thực sự, mặt kính SCHOTT CERAN® là gì?
Tại sao các thương hiệu bếp hàng đầu lại dành nhiều công sức để quảng cáo rằng sản phẩm của họ sử dụng mặt kính SCHOTT CERAN®? Và điều gì đã khiến nó trở nên phổ biến đến mức đã có 180 triệu tấm mặt kính được bán trên toàn thế giới?

Khám phá mặt trăng cùng SCHOTT
Để hiểu tại sao mặt kính SCHOTT CERAN® lại được ưa chuộng đến vậy, chúng ta cần tìm hiểu về nguồn gốc và lịch sử của SCHOTT CERAN®. Ban đầu, gốm thủy tinh được thiết kế để sử dụng trong việc thám hiểm vũ trụ. Trên thực tế, cách đây 50 năm, khi phi hành gia Neil Armstrong đặt chân lên mặt trăng lần đầu tiên, ông đã ghi lại những hình ảnh lịch sử của Apollo 11 bằng camera chuyên dụng được trang bị kính quang học của SCHOTT AG.
Sau đó, SCHOTT AG tiếp tục phát triển và đăng ký sáng chế mặt kính gốm thủy tinh dùng cho nấu ăn dưới thương hiệu SCHOTT CERAN®, và bắt đầu sản xuất quy mô công nghiệp từ năm 1971. Từ đó, đã có 180 triệu tấm mặt kính SCHOTT CERAN® được bán trên toàn thế giới, biến nó trở thành tiêu chuẩn cho các sản phẩm mặt kính gốm thủy tinh.
Mạnh mẽ, dễ lau chùi, bền vững
Mặt kính SCHOTT CERAN® có khả năng chống sốc nhiệt đột ngột lên đến 700°C. Nó có độ bền gần như vĩnh cửu – không bị ảnh hưởng bởi tác động nhiệt và vật lý khi sử dụng.
Mặt kính SCHOTT CERAN® chỉ dày 4mm và dẫn nhiệt trực tiếp đến nồi nấu, giúp rút ngắn thời gian nấu và tiết kiệm điện một cách tối đa. Bề mặt siêu mịn của mặt kính SCHOTT CERAN® giúp bạn dễ dàng lau chùi sau khi nấu nướng. Đây chính là lý do tại sao các loại bếp sử dụng mặt kính SCHOTT CERAN® vẫn giữ được vẻ mới mẻ sau nhiều năm sử dụng, vì thực phẩm và dầu mỡ không bám dính lại.

Chọn loại nồi phù hợp với mặt kính SCHOTT CERAN®
Theo SCHOTT AG, nồi inox hoặc gang tráng men là lựa chọn tốt nhất cho bếp sử dụng mặt kính SCHOTT CERAN®. Đáy của nồi inox cần dày từ 4-6mm, còn của nồi gang tráng men cần dày từ 2-3mm. Nếu dùng bếp từ, bạn cần dụng cụ nấu từ tính có đáy phù hợp với bếp từ.
Hạn chế sử dụng các loại nồi nào?
Nồi đồng hoặc nhôm thường để lại hạt nhỏ trên mặt kính SCHOTT CERAN®, khó loại bỏ. Dùng nồi gốm thủy tinh cũng không phù hợp vì độ dẫn nhiệt kém.
Vệ sinh mặt kính SCHOTT CERAN® đúng cách
Để vệ sinh mặt kính SCHOTT CERAN®, bạn cần cạo thực phẩm cháy và cặn cứng bằng dụng cụ cạo kim loại. Thêm vài giọt chất tẩy rửa gốm thủy tinh vào mặt kính SCHOTT CERAN® và chà bằng khăn giấy. Sau đó, chà bằng khăn ẩm và lau khô bằng khăn sạch.

Tránh mua phải mặt kính SCHOTT CERAN® giả
Vì được ưa chuộng, nhiều nhà sản xuất làm nhái mặt kính SCHOTT CERAN® với giá thấp hơn. Sản phẩm giả này thường có chất lượng kém, khả năng chịu nhiệt thấp hơn đáng kể, không ổn định và tuổi thọ ngắn hơn. SCHOTT CERAN® đã được đăng ký và bảo hộ tại Việt Nam, và SCHOTT đang cùng cơ quan chức năng ngăn chặn hàng giả. Trước khi mua, bạn nên chọn đại lý uy tín bán sản phẩm chính hãng từ các thương hiệu như Chef's, Rinnai, Munchen...
