Mẫu văn lớp 12: Thảo luận xã hội về thực phẩm ô nhiễm (2 Phần ý + 9 Mẫu) Các bài văn xuất sắc lớp 12

Mẫu văn lớp 12: Thảo luận về vấn đề thực phẩm ô nhiễm bao gồm 2 phần ý chi tiết kèm theo 9 mẫu hấp dẫn, giúp các học sinh tự học để mở mang, nâng cao hiểu biết, rèn luyện kỹ năng về văn thảo luận về một vấn đề xã hội ngày càng phổ biến, đạt điểm cao hơn.

TOP 9 bài Thảo luận về thực phẩm ô nhiễm vô cùng đáng chú ý dưới đây bao gồm cả các mẫu ngắn gọn và đầy đủ để các bạn tham khảo, lựa chọn theo khả năng của mình, giúp các bạn học môn Văn học tốt hơn và chuẩn bị tốt hơn cho học tập. Ngoài ra để cải thiện kỹ năng viết văn, các bạn có thể tham khảo thêm: thảo luận về sự lười biếng của giới trẻ, thảo luận về biến đổi khí hậu, suy nghĩ về hình ảnh của phụ nữ ngày xưa và ngày nay.

Thảo luận về thực phẩm ô nhiễm

• Phần ý thảo luận về thực phẩm ô nhiễm
• Suy ngẫm về thực phẩm ô nhiễm
• Thảo luận về thực phẩm ô nhiễm
• Thảo luận về thực phẩm ô nhiễm 

Phần ý nghị luận về thực phẩm ô nhiễm

1. Khởi đầu

- Giới thiệu vấn đề nghị luận

- Trong thời gian gần đây, tình trạng vệ sinh an toàn thực phẩm trở thành một vấn đề đáng lo ngại, thu hút sự chú ý của dư luận.

2. Nội dung chính

a. Diễn giải

• Vệ sinh thực phẩm là một khái niệm khoa học để chỉ. Đây cũng bao gồm việc tổ chức vệ sinh trong quá trình chế biến và bảo quản thực phẩm.
• Vệ sinh an toàn thực phẩm là việc đảm bảo thực phẩm không bị ô nhiễm, không chứa các chất gây hại vật lý, hóa học, sinh học, hoặc các tạp chất vượt quá mức cho phép, không phải là sản phẩm của động vật, thực vật bị nhiễm bệnh có thể gây hại cho sức khỏe con người.

b. Tình hình và minh chứng

• Tình hình
  • Gần đây, có nhiều vụ việc liên quan đến quá trình sản xuất, kinh doanh thực phẩm ô nhiễm đã gây ra sự lo lắng trong dư luận. Các sản phẩm thực phẩm hàng ngày như rau, củ, thịt, cá hay thậm chí là dầu ăn, nước mắm... đều có nguy cơ bị ô nhiễm.
• Minh chứng
  • Thịt heo nạc không đạt chuẩn do sử dụng cấp dưỡng salbutamol không đúng cách trong quá trình chăn nuôi, măng tươi bị tẩm, nhuộm Auramine O - một chất cấm trong việc chế biến và bảo quản thực phẩm.

c. Nguyên nhân và hậu quả

• Nguyên nhân
  • Doanh nghiệp, nhà sản xuất: Vì lợi nhuận mà bất chấp các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.
  • Người tiêu dùng: Thiếu hiểu biết, ham rẻ mà tiêu thụ sản phẩm một cách tràn lan, không lựa chọn.
  • Cơ quan có thẩm quyền: Quản lý vẫn chưa chặt chẽ và chưa áp dụng biện pháp xử lý nghiêm.
• Hậu quả
  • Sức khỏe của người tiêu dùng bị ảnh hưởng, tính mạng bị đe dọa. Dẫn chứng: Theo Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế), trung bình mỗi năm có khoảng 170 vụ ngộ độc thực phẩm với gần 7 nghìn người trúng độc và 37 người chết.
  • Tâm lý hoang mang, sự bất ổn có thể phát sinh trong xã hội khi không còn niềm tin, tình thương giữa con người với con người.
  • Thực phẩm bẩn có giá rẻ hơn thực phẩm sạch, gây sự gián đoạn trong thị trường, ảnh hưởng đến cá nhân, doanh nghiệp đúng pháp, gây ra ảnh hưởng nghiêm trọng đối với nền kinh tế.

d. Giải pháp

• Nâng cao nhận thức cho cả người sản xuất và người tiêu dùng về hậu quả lâu dài của việc sử dụng và tiêu thụ thực phẩm bẩn.
• Thực hiện hình thức phạt đủ sức mạnh để loại bỏ việc sản xuất không tuân thủ vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Tăng cường sản xuất thực phẩm hữu cơ, sử dụng biến đổi gen có lợi, an toàn cho sức khỏe.

3. Tóm tắt

• Điều học & liên hệ cá nhân
  • Bản thân cần xây dựng ý thức tuân thủ pháp luật, có trách nhiệm với vấn đề chung của xã hội, không tham gia hoặc hỗ trợ sản xuất, chế biến, phân phối thực phẩm bẩn.
  • Đóng góp vào việc tuyên truyền, nâng cao nhận thức của cộng đồng về an toàn vệ sinh thực phẩm.

Suy nghĩ về thực phẩm ô nhiễm

Thực phẩm là nguồn năng lượng quan trọng để duy trì sức khỏe và sự sống của con người. Tuy nhiên, với sự phát triển của xã hội, vấn đề thực phẩm ô nhiễm, thực phẩm chứa hóa chất ngày càng trở nên phổ biến. Điều này là một vấn đề quen thuộc với nhiều người dân Việt Nam và vẫn chưa có dấu hiệu giảm nhiệt. Thực phẩm trở nên ô nhiễm như thế nào?

Thuật ngữ “thực phẩm ô nhiễm” được sử dụng để chỉ những loại thực phẩm khi ăn vào sẽ gây hại cho sức khỏe, thậm chí là ngộ độc, nôn mửa, tiêu chảy, và có thể dẫn đến các bệnh như ung thư sau một thời gian dài sử dụng. Thực phẩm ô nhiễm không chỉ đơn giản là thức ăn bẩn do vi khuẩn, nấm mốc, mà còn bao gồm những thực phẩm chứa hóa chất như thuốc trừ sâu, chất kích thích, kháng sinh, hoặc các chất hóa học khác vượt quá mức cho phép để làm tươi mới và hấp dẫn người mua. Đây không chỉ là vấn đề của một cá nhân hay gia đình mà là vấn đề của cả một quốc gia, thậm chí là quốc tế. Một ví dụ cho thực phẩm ô nhiễm ở Việt Nam hiện nay là tình trạng trái cây bị ô nhiễm hóa chất.

Gần đây, có nhiều vụ việc liên quan đến an toàn thực phẩm, gây ra lo ngại trong cộng đồng. Ví dụ, trong nông nghiệp, tình trạng sử dụng quá nhiều thuốc bảo vệ thực vật trong rau củ. Các hợp chất này có thể gây hại đến sức khỏe con người, gây ra nhiều bệnh như đãng trí, giảm sức đề kháng, thậm chí là ung thư. Hoặc trong chăn nuôi, việc sử dụng salbutamol trong thức ăn cho lợn không chỉ rút ngắn thời gian nuôi mà còn gây nguy cơ mắc bệnh ung thư cho con người.

Một vấn đề nữa cần được chú ý là thực trạng nhập lậu thực phẩm kém chất lượng từ Trung Quốc vào Việt Nam. Không chỉ có thực phẩm mà cả nguyên liệu làm thuốc không rõ nguồn gốc cũng được nhập khẩu vào Việt Nam.

Nguyên nhân gây ra tình trạng thực phẩm ô nhiễm là do lòng tham của con người, vì muốn lợi nhuận mà các nhà sản xuất và công ty không quan tâm đến sức khỏe của người tiêu dùng. Họ sử dụng các loại chất kích thích, thuốc tăng trưởng một cách vô tội vạ. Ngoài ra, nhiều cơ sở sản xuất thực phẩm và các bếp ăn không tuân thủ đúng tiêu chuẩn an toàn vệ sinh. Tâm lý ham rẻ của người tiêu dùng cũng góp phần vào tình trạng này, họ thường chọn lựa những thực phẩm rẻ mà đẹp. Chính quyền cũng chưa thực hiện biện pháp mạnh để kiểm soát tình trạng thực phẩm ô nhiễm.

Hậu quả của thực phẩm ô nhiễm làm cho người tiêu dùng hoang mang và ảnh hưởng tâm lý. Nó cũng gây ra các vấn đề sức khỏe như rối loạn tiêu hóa, thậm chí là ung thư. Tình trạng này còn làm tăng số lượng ngộ độc thực phẩm, đe dọa sức khỏe và cuộc sống của người dân. Để kiểm soát tình trạng này, cần tăng cường kiểm tra và trừng phạt cứng nhắc các cơ sở sản xuất và các bếp ăn không đảm bảo an toàn vệ sinh.

Thực phẩm ô nhiễm không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe và tâm lý con người, mà còn gây ra thiệt hại về mặt kinh tế và xã hội. Để khắc phục tình trạng này, cần tăng cường kiểm tra, ngăn chặn và tiêu hủy kịp thời các lô thực phẩm ô nhiễm nhập khẩu. Tuyên truyền về nguy hại của thực phẩm ô nhiễm và khuyến khích sản xuất thực phẩm hữu cơ.

Cần tăng cường kiểm tra và trừng phạt cứng nhắc các cơ sở sản xuất và các bếp ăn không đảm bảo an toàn vệ sinh. Ngoài ra, cần khuyến khích sản xuất thực phẩm hữu cơ và tuyên truyền về nguy hại của thực phẩm ô nhiễm.

Tình trạng thực phẩm ô nhiễm đang đặt ra những cảnh báo nghiêm trọng. Chúng ta cần trang bị kiến thức về việc lựa chọn thực phẩm an toàn, để bảo vệ sức khỏe cho bản thân và những người thân yêu.

Phân tích về thực phẩm bẩn

Bài mẫu số 1

Điều hành theo sự phát triển không ngừng của nền kinh tế thị trường, sự thương mại giữa các quốc gia ngày càng mở rộng. Sự tiến triển của quá trình công nghiệp hóa - hiện đại hóa đã mang lại nhiều thành tựu trong lĩnh vực khoa học - kỹ thuật và cải thiện chất lượng cuộc sống. Tuy nhiên, điều này cũng gây ra nhiều vấn đề như ô nhiễm môi trường, biến đổi khí hậu toàn cầu, thiên tai, lũ lụt,... Một trong những vấn đề đang gây tranh cãi, 'thực phẩm bẩn' trở thành mối quan tâm lớn do những hậu quả mà nó mang lại. Tình trạng thực phẩm bẩn ngày càng trở nên trầm trọng, đòi hỏi sự quan tâm đặc biệt từ xã hội.

Chưa bao giờ cụm từ 'Thực phẩm bẩn' được nhắc đến nhiều như hiện nay. Mỗi ngày, trên các phương tiện truyền thông đều đưa tin về các trường hợp thực phẩm bẩn bị cơ quan y tế, cơ quan chức năng phát hiện và bắt giữ. Nhiều loại thực phẩm bẩn không rõ nguồn gốc được bày bán rộng rãi, xuất hiện ở các quán ăn, thậm chí là trong bữa cơm gia đình hàng ngày mà chúng ta ăn. Người tiêu dùng thiếu hiểu biết về thực phẩm sạch thường dễ mua nhầm các sản phẩm không an toàn này. Đây được xem là mối nguy hại hàng đầu đối với sức khỏe con người và gây ra nhiều căn bệnh nguy hiểm, vấn đề này đòi hỏi sự chú ý từ mọi người.

Thực phẩm bẩn là gì? Để hiểu rõ hơn về khái niệm 'thực phẩm bẩn', chúng ta cần có một định nghĩa cụ thể. Thực phẩm bẩn là thực phẩm không đảm bảo an toàn vệ sinh và không được bộ y tế công nhận. Mỗi loại thực phẩm có các quy định và ngưỡng an toàn riêng. Thực phẩm bẩn có nguồn gốc từ nhiều nguồn khác nhau mà chúng ta cần phân biệt để trở thành người tiêu dùng thông minh. Thực phẩm bẩn có thể xuất phát từ nguồn cung cấp không đáng tin cậy, sử dụng chất kích thích hóa học quá mức, hoặc do quy trình chế biến và bảo quản không đúng cách, dẫn đến nguy cơ nhiễm vi khuẩn và gây ra các bệnh nguy hiểm như ung thư.

Bạn chắc chắn đã quen với những bài báo về thực phẩm bẩn, một vấn đề mà ngày nào cũng có con người không biết và mua để nấu hàng ngày. Rau mồng tơi được tưới dầu nhớt, thịt heo chứa chất tạo nạc, thịt gà có chất tạo hình dáng, giấm chứa axit, tôm bơi trong hóa chất, cá đông lạnh được ngâm urê để giữ tươi lâu, dừa được ngâm thuốc tẩy trắng, trà sữa trân châu làm bằng cao su,... nhiều thực phẩm bẩn đang tràn ngập trong các chợ, cũng như được đưa vào các quán ăn để bán. Mặc dù có những vi phạm nghiêm trọng về an toàn thực phẩm, nhưng nhiều người vẫn cố tình vi phạm và ngày càng tinh vi hơn. Tình trạng thực phẩm bẩn ngày càng phức tạp, do những người không trách nhiệm chạy theo lợi nhuận, làm tổn thương sức khỏe của người tiêu dùng. Thực phẩm bẩn, không rõ nguồn gốc, ôi thiu, hư hỏng đã được biến đổi bằng hóa chất để che lấp mùi tanh, sử dụng các phụ gia từ Trung Quốc để biến nó thành những món ăn ngon và hấp dẫn để lừa dối người tiêu dùng và bày bán trên thị trường. Các chất độc hại được sử dụng rộng rãi, không tuân thủ liều lượng và thời gian, ví dụ như ngâm thuốc tăng trưởng trước khi thu hoạch hoặc để bảo quản rau tươi hơn. Nhiều nơi tự mổ gia súc, gia cầm mà không tuân thủ các quy định an toàn thực phẩm, và sau đó sử dụng chúng để làm chả, xúc xích bằng công nghệ phụ gia và hóa chất. Vì lợi nhuận, họ bán rẻ lương tâm, làm tổn thương đồng loại của mình. Họ mua nguyên liệu rẻ và bán thành phẩm với giá cao, lợi nhuận gấp nhiều lần.

Ví dụ cụ thể là đầu năm 2016, Cảnh sát Môi trường TP HCM phát hiện nhiều cơ sở chế biến măng chua ở quận 12 sử dụng chất vàng ô (Auramine). Chất này được mua tại chợ Kim Biên với giá 26.000 đồng một kg để sử dụng trong sản xuất giấy và nhuộm. Các hộ trồng rau ở khu vực phường Thạnh Xuân, quận 12, hàng ngày thường pha thuốc trừ sâu, thậm chí cả dầu nhớt để tưới rau, giúp rau lớn nhanh và xanh mướt. Tác hại của những thực phẩm bẩn như vậy đã được nhiều người tiêu dùng nhận biết. Khi tiêu thụ những sản phẩm còn chứa thuốc trừ sâu, chất tạo nạc, hóa chất tăng trưởng,... nguy cơ gặp ngộ độc và các bệnh mạn tính về tiêu hóa là rất cao. Điều này có thể dẫn đến ung thư, đặc biệt là ung thư dạ dày và đại trực tràng. Nhiều người đã nhận ra tình hình thực phẩm ngày càng trở nên tràn lan và nhà nước không thể kiểm soát được, vì vậy họ đã tự trồng rau trong thùng xốp để đảm bảo an toàn sức khỏe, tuy nhiên đây chỉ là biện pháp tạm thời.

Nguyên nhân dẫn đến việc thực phẩm bẩn tràn lan và hoạt động vi phạm pháp luật là do sự quan tâm chủ yếu đến lợi nhuận của người bán. Họ chỉ quan tâm đến tiền bạc trước mắt mà quên đi sức khỏe và tính mạng của người tiêu dùng.

Người bán chỉ quan tâm đến lợi nhuận và quên đi sức khỏe của người tiêu dùng. Sự thiếu hiểu biết và nhận thức của người tiêu dùng, sự ham rẻ và thiếu hiểu biết về tác động của thực phẩm bẩn đối với sức khỏe làm cho việc phân biệt giữa thực phẩm sạch và bẩn trở nên khó khăn. Thực phẩm bẩn đang tràn lan trên thị trường, làm cho người tiêu dùng gặp khó khăn khi phân biệt sản phẩm sạch và bẩn.

Hơn nữa, môi trường nuôi trồng cũng ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm. Ví dụ, những khu vực gần các nhà máy hay xí nghiệp lớn có thể bị ảnh hưởng bởi khói bụi hoặc ô nhiễm nước, gây ra ô nhiễm cho thực phẩm từ chăn nuôi hoặc trồng trọt.

Quá trình chế biến, bảo quản thực phẩm cũng có thể dẫn đến việc thực phẩm mất vệ sinh. Quá trình chế biến một số loại thực phẩm từ động vật không tuân thủ quy định. Bảo quản thực phẩm không tốt như để ruồi muỗi bám vào có thể làm nhiễm khuẩn gây hại cho con người. Thực phẩm không được bảo quản ở nhiệt độ lạnh, không đóng lạnh cho thực phẩm tươi sống mà thường chỉ để ở nhiệt độ phòng, nhiệt độ môi trường có thể làm cho thực phẩm dễ bị hỏng. Ngoài ra, một nguyên nhân khác là nhiều người đánh giá sản phẩm sạch là rau bị sâu, dựa vào mức độ sâu và tình trạng xấu của thực phẩm để đánh giá độ sạch của chúng, điều này chưa được ai chứng minh là hoàn toàn đúng. Người tiêu dùng đừng quá chủ quan khi chọn mua thực phẩm để phục vụ cho bữa ăn gia đình hàng ngày. Ngoài các cửa hàng rau củ, hoặc những thực phẩm tươi sống có những sản phẩm sạch thì cũng có những thực phẩm bẩn được trộn lẫn để bán cho người mua. Chúng ta cần phải tỉnh táo, cẩn thận trong việc chọn lựa thực phẩm sạch để tránh trường hợp mất tiền mua đồ ăn mà còn mang lại nguy cơ bị bệnh cho chính bản thân mình. Nguyên nhân dẫn đến tình trạng thực phẩm bẩn ngày càng gia tăng là do cơ quan quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm còn yếu, việc quản lý, kiểm tra và phòng chống thực phẩm bẩn của các cơ quan liên quan vẫn còn chồng chéo, bất cập, chưa có biện pháp xử lý mạnh mẽ, quyết liệt để giải quyết và hạn chế tối đa hành vi vi phạm an toàn vệ sinh thực phẩm, chưa có những biện pháp xử lý triệt để vấn đề này. Người dân cũng chưa quá quyết tâm trong việc phòng chống vi phạm an toàn thực phẩm, làm cho vấn nạn thực phẩm bẩn vẫn đang trong giai đoạn gia tăng.

Hậu quả của việc tiêu thụ thực phẩm bẩn ngày càng phức tạp và nhiều người không ngần ngại bán những loại thực phẩm này ra thị trường. Thực phẩm bẩn có thể tiềm ẩn chất độc hại nếu ăn phải những thức ăn không đảm bảo vệ sinh là điều đáng lo ngại vì có thể gây ngộ độc thực phẩm, rối loạn tiêu hóa, và gây ra nhiều loại bệnh nguy hiểm. Các bệnh tật mà chúng ta có thể gặp như ung thư, vô sinh, dị tật thai nhi,...

Thực phẩm bẩn gây ra hậu quả cho nền kinh tế và xã hội. Bởi vì, thực phẩm bẩn khiến cho nền kinh tế của đất nước phát triển chậm lại, và chi phí điều trị bệnh của những người mắc bệnh sẽ làm tổn hại cho ngân sách và ảnh hưởng đến uy tín của thực phẩm của nước ta trên thị trường quốc tế, gây ra sự thiếu tin tưởng trong việc ký hợp đồng xuất khẩu lương thực, thực phẩm của nước ta, làm mất đi tiềm năng kinh tế về việc thương mại quốc tế. Nếu chúng ta không may bị ngộ độc thực phẩm thì sẽ tốn nhiều thời gian, tiền bạc để điều trị và ảnh hưởng đến kinh tế gia đình và những người thân yêu của chúng ta, mất đi một người trụ cột kinh tế. Tổn thất về thể chất cũng như tinh thần của người mắc bệnh và người thân, tạo ra những tác động tiêu cực kép. Ngoài ra, thực phẩm bẩn cũng là nguyên nhân gây ra ô nhiễm môi trường do sử dụng thuốc trừ sâu, các chất kích thích độc hại và người phun thuốc cũng gánh chịu hậu quả độc hại sau này.

Chúng ta cần phải thực hiện những biện pháp để khắc phục hậu quả của việc tiêu thụ thực phẩm bẩn. Cần tăng cường các biện pháp tuyên truyền, nâng cao mức độ xử phạt đối với các tổ chức và cá nhân sản xuất rau củ không đảm bảo vệ sinh thực phẩm, bảo quản thực phẩm tươi sống một cách cẩn thận, tuân thủ theo nguyên tắc y tế. Các cơ quan nhà nước và các cơ quan chức năng cần phải thường xuyên kiểm tra chất lượng về rau củ quả từ nguồn gốc thu mua, như chợ đầu mối, siêu thị, trung tâm thương mại. Cơ quan hải quan cũng cần phải thường xuyên kiểm tra các mặt hàng nhập khẩu lạnh vào Việt Nam có trộn lẫn những thực phẩm hư hỏng đã quá thời hạn sử dụng và vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩm thì phải có biện pháp xử phạt hành chính, hình sự một cách nghiêm minh, quyết liệt để ngăn chặn những hành vi vi phạm, không để họ tiếp tục vi phạm, không để họ chỉ tìm kiếm lợi nhuận mà không để ý đến sức khỏe của người tiêu dùng.

Chúng ta cần lên tiếng, lên án, chỉ trích những người chỉ tìm kiếm lợi nhuận mà hành động trái với đạo đức. Điều này giúp nâng cao nhận thức về đạo đức và khuyến khích làm ăn có trách nhiệm, không vì lợi ích cá nhân mà làm tổn thương người khác. Hãy tự trang bị kiến thức về thực phẩm sạch để có thể tự bảo vệ sức khỏe của mình và áp dụng mô hình trồng rau sạch tại nhà.

Vấn đề của thực phẩm bẩn đang là một vấn đề nan giải mà xã hội đang quan tâm đặc biệt. Do vì lợi nhuận ngay lúc này mà nhiều người kinh doanh không có lương tâm đã bán thực phẩm không đảm bảo ra thị trường, sản phẩm kém chất lượng gây ra những hậu quả nghiêm trọng đến sức khỏe và tính mạng của người tiêu dùng. Điều này là một vấn đề cấp bách của xã hội và cần phải có những biện pháp xử phạt nghiêm minh đối với vấn đề này. Mỗi cá nhân cần phải đồng lòng từ chối những sản phẩm kém chất lượng để loại bỏ chúng ra khỏi cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Hãy là những người tiêu dùng thông thái, cần phải tỉnh táo trong việc chọn lựa thực phẩm sạch, an toàn để bảo vệ sức khỏe của bản thân và gia đình. Hãy kêu gọi mọi người cùng nhau đấu tranh vì lợi ích, sức khỏe cộng đồng bằng cách từ chối thực phẩm bẩn, loại bỏ chúng ra khỏi xã hội, tạo điều kiện cho sự phát triển kinh tế của đất nước.

Bài làm mẫu 2

Một trong những vấn đề xã hội đang thu hút sự quan tâm rất nhiều hiện nay là tình hình vệ sinh an toàn thực phẩm. Trên các phương tiện truyền thông, chúng ta thường xuyên nghe và thấy hình ảnh về các vấn đề mất vệ sinh an toàn thực phẩm. Sử dụng những sản phẩm không đảm bảo vệ sinh có thể gây ra nhiều hậu quả không tốt đến sức khỏe của mỗi người. Tuy không có cái nhìn tổng quan nhưng bài viết này hy vọng sẽ cung cấp cho bạn đọc cái nhìn tổng quan về tình trạng mất vệ sinh an toàn thực phẩm đang tồn tại xung quanh cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Chúng ta sẽ điểm lại một số sự kiện gây xôn xao dư luận trong thời gian gần đây.

Danh sách các sản phẩm độc hại và nguy hiểm có nguồn gốc từ nước ngoài càng ngày càng dài. Thủy sản chứa kháng sinh; trái cây được bảo quản bằng hóa chất không rõ ràng và có thể được để ngoài trong thời gian dài mà không hề bị hư hỏng. Lượng mỡ động vật thối rữa được sử dụng rộng rãi ở các quán ăn. Rượu không được sản xuất theo quy trình truyền thống mà thay vào đó là sử dụng đất đèn để lên men rượu... Ngoài ra, chúng ta không thể quên vụ việc thực phẩm chứa chất melamine được dùng cho thú cưng ở Trung Quốc, và sau đó phát hiện ra sữa cũng chứa chất melamine, khiến ít nhất là 4 trẻ em thiệt mạng cùng hàng ngàn em bị bệnh.

Thực tế đã chỉ ra nhiều vấn đề liên quan đến vệ sinh an toàn thực phẩm như các trường hợp ngộ độc tại các bếp ăn tập thể khu công nghiệp. Ví dụ, trong tuần từ 14-19/06/2009 tại Thành phố Hồ Chí Minh, Bình Dương, Đồng Nai đã có tới 5 vụ ngộ độc tại các bếp ăn tập thể. Trong năm 2006: 22 vụ, năm 2007: 21 vụ, năm 2008: 32 vụ với tổng cộng 3.589 người bị ngộ độc. Gần đây nhất, tại cơ sở giết mổ lợn tập trung ở Thịnh Liệt - Hoàng Mai, Hà Nội có công suất 1.000 con/đêm, sau khi kiểm tra 22 ô của 20 chủ hộ kinh doanh giết mổ chỉ có 25% số lợn đưa vào giết mổ được kiểm dịch, giết mổ trực tiếp trên sàn sân, không đảm bảo vệ sinh, khu sạch và khử trùng là một, gây ô nhiễm môi trường và mất vệ sinh an toàn thực phẩm nghiêm trọng.

Từ những dẫn chứng trên, chúng ta có thể nhận thấy vấn đề về vệ sinh an toàn thực phẩm ở nước ta đang là một vấn đề rất nghiêm trọng trên nhiều mặt khác nhau, đặc biệt là trong việc sản xuất rau quả, chăn nuôi, giết mổ gia súc, gia cầm, thủy sản; chế biến thực phẩm; bếp ăn tập thể, dịch vụ thức ăn đường phố; kiểm soát thực phẩm qua biên giới và trên thị trường.

Một vấn đề cũng liên quan đến việc mất vệ sinh an toàn thực phẩm mà chúng ta cần quan tâm hiện nay là vận chuyển lậu thực phẩm kém chất lượng qua biên giới. Điều này đang là một vấn đề gây đau đầu cho các cơ quan chức năng. Nhiều người dân Việt Nam đang phải tiêu thụ những sản phẩm mà người ta đã loại bỏ. Ở gần biên giới Trung Quốc, nhiều loại thực phẩm kém chất lượng, đặc biệt là gia cầm, đợi cơ hội thuận lợi được đưa sang Việt Nam. Một kg gà được mua ở đường biên với giá 8.000 đồng, sau khi về Lạng Sơn lại được bán với giá 20.000 - 25.000 đồng và sau đó đến Hà Nội giá còn cao hơn.

Hậu quả của việc mất vệ sinh an toàn thực phẩm là rất nghiêm trọng và được biết đến rộng rãi. Nó gây ra nhiều căn bệnh nguy hiểm cho con người, đặc biệt là các bệnh về đường ruột, trong đó có bệnh tiêu chảy cấp. Cách đây không lâu, căn bệnh này đã trở thành đại dịch, khiến nhiều người mắc phải và có người đã tử vong. Hiện nay, dịch bệnh này đã được kiểm soát nhưng vẫn còn nguy cơ tái phát. Mất vệ sinh an toàn thực phẩm cũng gây ra nhiều hậu quả khác như ô nhiễm môi trường và ảnh hưởng đến hệ sinh thái.

Vi phạm về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm hiện nay ở nước ta rất nghiêm trọng. Nguyên nhân là do nhiều yếu tố như sự thiếu quyết tâm trong thực hiện công tác này, sự chậm trễ trong việc nâng cao trách nhiệm của cơ quan nhà nước đối với sức khỏe nhân dân, thói quen xấu về mất vệ sinh, và hệ thống quản lý chưa đồng bộ và không đủ mạnh mẽ. Ngoài ra, nền nông nghiệp của nước ta còn nhiều hạn chế và chưa áp dụng sâu rộng các biện pháp an toàn trong sản xuất. Tình trạng này cần được cải thiện ngay để đảm bảo an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng.

Để khắc phục vấn đề mất vệ sinh an toàn thực phẩm, chúng ta đã thực hiện những gì và cần phải làm thêm gì? Ở nước ta, mặc dù đã có một số tổ chức bảo vệ người tiêu dùng, nhưng do một số lí do nào đó, các tổ chức này chưa hoạt động tích cực. Theo báo chí, Hội Tiêu chuẩn và Bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng (HTC& BVNTD) đã được thành lập hơn 20 năm, nhưng chưa từng khởi tố một vụ kiện nào để bảo vệ người tiêu dùng theo tiêu chí hành động của Hội! Trước những vấn đề về thực phẩm bị nhiễm hóa chất và an toàn thực phẩm khác gần đây, các tổ chức bảo vệ người tiêu dùng hầu như không có tiếng nói! HTC& BVNTD hiện phải chờ đợi khiếu nại từ người tiêu dùng mới có thể can thiệp. Đến lúc này, HTC& BVNTD cần phải thực hiện vai trò 'bảo vệ' người tiêu dùng bằng cách tích cực và chủ động điều tra thị trường hơn.

Vệ sinh an toàn thực phẩm rất quan trọng, ảnh hưởng đến sức khỏe cả về thể chất và trí tuệ, ảnh hưởng đến giống nòi người Việt Nam; ảnh hưởng đến sự phát triển kinh tế, xã hội của đất nước. Vì vậy, mọi người hãy quan tâm và có trách nhiệm hơn với vấn đề này. Đầu tiên, người dân cần chú ý ăn chín, uống sôi. Hãy chọn, mua, và chế biến sử dụng thực phẩm an toàn, chỉ mua thực phẩm có đầy đủ nhãn mác, không quá hạn sử dụng, rõ nguồn gốc, không có mùi vị lạ, không bị ôi thiu, mốc hỏng... Người sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm cần tuân thủ các quy định của nhà nước để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và chịu trách nhiệm với sản phẩm của mình trước người tiêu dùng và xã hội.

Vấn đề kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm không thể giải quyết ngay và cũng không phải trách nhiệm của mỗi cá nhân hay tổ chức nào mà là sự hợp tác của quần chúng (qua các hiệp hội người tiêu dùng) trong việc giám sát an toàn thực phẩm và cơ quan tổ chức. Hi vọng trong tương lai, vấn đề mất vệ sinh an toàn thực phẩm sẽ giảm bớt. Điều này sẽ làm nền tảng vững chắc cho sự phát triển của đất nước, bởi chất lượng thực phẩm liên quan trực tiếp đến sự phát triển của mỗi con người và mỗi con người đóng vai trò quan trọng đối với sự phát triển của quốc gia.

Bài làm mẫu 3

Xã hội ngày nay đang phát triển hội nhập công nghiệp hóa, hiện đại hóa, và vấn đề thực phẩm kém chất lượng đang lan rộng trong thị trường Việt Nam, gây ra nhiều tác hại và bệnh tật.

Thực phẩm kém chất lượng, hay còn gọi là thực phẩm bẩn, đang lan rộng không chỉ ở Việt Nam mà còn ở nhiều quốc gia khác trên thế giới. Đây là một vấn đề đa dạng và khó nhận biết. Thực phẩm bẩn là những sản phẩm không đảm bảo vệ sinh an toàn. Có thể là thịt lợn, thịt gà nhiễm bệnh, hoặc rau cần phải tẩy trắng để bán. Những vấn đề như vậy đang diễn ra phổ biến, gây ra nhiều rủi ro không kiểm soát được.

Nguyên nhân của tình trạng này là do các cơ sở và người buôn bán muốn kiếm lợi nhuận nhanh và cao. Họ mua hàng rẻ và bán đắt, mặc dù biết rõ về nguy cơ nhưng vẫn không để ý. Thậm chí, thịt lợn đã chết vẫn được bán ra thị trường, và người tiêu dùng cũng không hiểu biết, chỉ cần thấy giá rẻ là mua. Cơ quan quản lý cũng không thực hiện nghiêm túc nhiệm vụ của mình, nhiều khi còn lơ là trong việc kiểm tra và xử phạt.

Sử dụng thực phẩm bẩn có thể gây ra nhiều hậu quả đáng buồn, từ nhiễm độc tiềm ẩn đến các bệnh mãn tính như ung thư. Để giảm thiểu nguy cơ này, cả nhà nước và người dân cần phải hợp tác chặt chẽ. Các cơ quan quản lý cần xử phạt nghiêm khắc các hành vi vi phạm, và người tiêu dùng cần phải chọn mua thực phẩm từ các nguồn uy tín và có nguồn gốc rõ ràng.

Mỗi cá nhân cần phải tự bảo vệ bản thân mình trước những rủi ro từ thực phẩm bẩn. Cần phải chọn mua các sản phẩm có tem nhãn rõ ràng và có kiểm định từ cơ quan chức năng. Như vậy, chúng ta có thể giảm thiểu được nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm từ thực phẩm.

Vấn đề thực phẩm bẩn là một vấn đề đáng lo ngại của xã hội, đòi hỏi sự chung tay của cả cộng đồng. Mỗi người dân cần phải có ý thức để bảo vệ sức khỏe bản thân và của cộng đồng. Hãy cùng nhau tẩy chay hàng thực phẩm không an toàn để xây dựng một cộng đồng mạnh khỏe hơn.

Bài làm mẫu 4

Cùng với thời gian trôi đi và sự phát triển của đất nước, chúng ta không còn phải lo lắng về việc thiếu thức ăn hay giấc ngủ. Không chỉ có đủ để no mà còn ngon miệng. Điều này thật đáng mừng! Tuy nhiên, chúng ta vẫn chưa thể có được những bữa ăn sạch hàng ngày vì thực phẩm bẩn ngày càng tràn lan, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe. Điều này làm cho vấn đề này trở thành 'quốc nạn', đe dọa từng cá nhân và toàn cộng đồng.

Thực phẩm bẩn là thuật ngữ chỉ những thực phẩm không rõ nguồn gốc, thiếu an toàn, có chứa các chất độc hại vượt mức cho phép, gây hại cho sức khỏe con người. Đây có thể là thức ăn sơ chế không đảm bảo vệ sinh, hoặc đựng trong các dụng cụ chưa được làm sạch. Thực phẩm bẩn còn là nguyên liệu 'nhiễm bẩn' từ đầu: rau bị bơm thuốc kích thích, hoa quả ngâm thuốc bảo quản, thịt lợn tiêm salbutamol để tạo nạc, ngâm tẩm hóa chất để biến thành thịt bò và nhiều phương pháp khác. Thực phẩm bẩn ngày càng phát triển, gây hại cho sức khỏe cộng đồng. Nó làm nảy sinh nỗi lo âu, nỗi sợ hãi và đôi khi là sự bất lực.

Vấn nạn thực phẩm bẩn lan rộng và gây ra những hậu quả nghiêm trọng. Hậu quả đầu tiên là sức khỏe con người bị ảnh hưởng một cách tàn nhẫn. Thực phẩm bẩn có thể gây ra các bệnh như ngộ độc thực phẩm. Ở mức độ nặng, nó có thể dẫn đến ngộ độc cấp tính hoặc trở thành bệnh mãn tính kéo dài hoặc dẫn đến tử vong. Thậm chí khi không gây ra hậu quả ngay lập tức, thực phẩm bẩn vẫn là một nguồn độc tố tiềm ẩn gây ra các bệnh nghiêm trọng như ung thư, vô sinh,...

Tác hại của thực phẩm bẩn còn ở việc làm suy đồi nghiêm trọng nhân cách con người. Truyền thống 'Thương người như thể thương thân', 'Nhiễu điều phủ lấy giá gương/ Người trong một nước phải thương nhau cùng' giờ đây đã bị lãng quên trước lợi ích từ thực phẩm bẩn. Thực phẩm bẩn không chỉ gây hại sức khỏe mà còn khiến con người mất đi nhân cách.

Nguyên nhân gây ra vấn nạn thực phẩm bẩn chủ yếu xuất phát từ lòng tham và sự mù quáng về lợi nhuận của những người kinh doanh. Điều này dẫn đến việc con người tự hại lẫn nhau. Ngày nay, không chỉ có nông dân và hộ gia đình nhỏ lẻ mà cả các cơ sở sản xuất lớn như nhà máy, xí nghiệp cũng sử dụng 'công nghệ chế tạo thực phẩm bẩn' để kiếm lời. Thực phẩm bẩn tràn ngập xung quanh chúng ta, làm cho việc phân biệt trở nên khó khăn. Không chỉ xuất hiện ở các chợ truyền thống, thực phẩm bẩn còn tiềm tàng trong các siêu thị mà người tiêu dùng thường tin tưởng. Kiếm tiền bằng cách đe dọa sức khỏe và mạng sống của cộng đồng là hành động tàn ác nhất.

Trần Nhất Hoàng, cựu thành viên của ban nhạc Bức Tường, từng chia sẻ về tình trạng thực phẩm bẩn: “Những người trồng chè, bán rau và thịt lợn không chỉ sản xuất hàng sạch cho gia đình mình mà còn sản xuất hàng bẩn để bán. Chúng ta đang đẩy lùi giác độc trong khi cảm thấy an tâm chỉ vì bảo vệ gia đình một cách hạn hẹp...”. Đằng sau những trường hợp như vậy là một thị trường chất cấm sôi động và chưa được kiểm soát chặt chẽ. Vấn đề này không chỉ bắt nguồn từ các cửa hàng mà còn từ mọi khâu tạo thành thực phẩm. Người tiêu dùng cũng đóng góp vào vấn nạn này thông qua các hành động như thỏa hiệp, thiếu thông minh trong việc lựa chọn thực phẩm. Tâm lý ham rẻ và thiếu cảnh giác trong việc mua hàng của người tiêu dùng cũng tạo điều kiện thuận lợi cho thực phẩm bẩn.

Giải pháp cho vấn đề thực phẩm bẩn nằm trong việc mỗi người chúng ta trở thành những người tiêu dùng thông thái, lựa chọn thực phẩm một cách cẩn trọng. Cả người sản xuất và người tiêu dùng đều cần phải tìm hiểu về danh sách chất cấm và phân biệt giữa thực phẩm bẩn và thực phẩm sạch. Ý thức bảo vệ bản thân và cộng đồng sẽ giúp chúng ta sống một cuộc sống an toàn hơn. Không có biện pháp nào tốt hơn việc những nhà sản xuất nâng cao trách nhiệm xã hội và cung cấp thực phẩm an toàn. Các cơ quan chức năng cần phải thực hiện biện pháp răn đe hiệu quả hơn. Một dấu hiệu tích cực là việc Quốc hội thông qua Bộ luật Hình sự với các quy định cụ thể về xử phạt người sản xuất và kinh doanh thực phẩm bẩn.

Vấn đề thực phẩm bẩn đã trở thành quốc nạn và không thể giải quyết chỉ trong một ngày hay thông qua một cơ quan hoặc tổ chức cụ thể nào. Đối mặt với một vấn nạn như thế, chúng ta cần đoàn kết cùng nhau để đối phó. Chúng ta cần nhớ rằng, giống như việc chúng ta từng đoàn kết để đẩy lùi đói nghèo, sự mù quáng và ách thực dân phát xít, chúng ta cũng cần đoàn kết để chống lại vấn nạn thực phẩm bẩn.

Nghị luận về vấn đề thực phẩm bẩn

Bài luận về vấn đề thực phẩm bẩn

Thực phẩm độc hại là nguyên nhân gây bệnh cho người dân Việt Nam, nhưng vấn đề an toàn thực phẩm vẫn còn là một bài toán chưa được giải quyết. Mặc dù xã hội ngày càng phát triển, con người có nhiều tri thức hơn, nhưng vẫn có những người không ngần ngại tạo ra thực phẩm bẩn để đạt lợi ích cá nhân.

Vấn đề thực phẩm bẩn không phải mới mẻ và đang diễn ra hàng ngày: thịt tăng trọng bằng chất tạo nạc, rau có thuốc trừ sâu, ruốc bằng hóa chất... Đây không chỉ là vấn đề của người sản xuất nhỏ lẻ mà còn của các nhà máy, xí nghiệp sản xuất hàng loạt các sản phẩm kém chất lượng.

Một số người đã tự trồng rau củ tại nhà và chăn nuôi gia súc gia cầm để đảm bảo nguồn thực phẩm sạch cho gia đình. Việc này được coi là biện pháp hiệu quả nhất đối phó với tình trạng thực phẩm bẩn hiện nay.

Thực phẩm bẩn không chỉ gây nguy hại cho sức khỏe mà còn là nguyên nhân chính gây ra các loại bệnh nguy hiểm như ung thư. Những người kinh doanh không quan tâm đến sức khỏe của người tiêu dùng do chỉ tập trung vào lợi nhuận.

Quá trình công nghiệp hóa - hiện đại hóa đã mang lại nhiều thành tựu khoa học - kĩ thuật và tiến bộ trong cuộc sống con người. Tuy nhiên, nó cũng gây ra nhiều hệ lụy như ô nhiễm môi trường, biến đổi khí hậu, hiệu ứng nhà kính,... 'Thực phẩm bẩn' là một vấn đề nan giải vì những hậu quả mà nó gây ra.

'Thực phẩm bẩn' là những sản phẩm không đảm bảo vệ sinh an toàn, chứa vi sinh vật gây hại và có nhiều nguy cơ đối với sức khỏe con người. Chúng có thể đã bốc mùi hôi nhưng được xử lý bằng các chất tẩy nhuộm, phụ gia để trở nên hấp dẫn hoặc rau củ phát triển nhanh chóng do thuốc kích thích.

Nguyên nhân khiến thực phẩm bẩn tràn lan là do tâm lí buôn bán 'một vốn bốn lời', người trồng muốn nhanh chóng thu hoạch và người tiêu dùng chuộng hàng rẻ mà không quan tâm đến chất lượng.

Người tiêu dùng chuộng hàng rẻ mà không quan tâm đến chất lượng đã góp phần làm giảm giá trị của thực phẩm sạch. Tâm lí 'ăn bẩn sống lâu' đầy lạc hậu cũng làm hại sức khỏe.

Sự lựa chọn thực phẩm không cẩn thận dẫn đến hậu quả nguy hiểm như ngộ độc thực phẩm, rối loạn tiêu hóa, và cả nguy cơ mắc bệnh ung thư. Sự việc thịt lợn nhiễm sán gạo và thịt gà đông lạnh đều là ví dụ cho việc này.

Nguy cơ từ thực phẩm bẩn đã đánh thức sự lo ngại về sức khỏe và tính mạng con người. Tuy nhiên, làm thế nào để phòng và tránh thực phẩm không rõ nguồn gốc, không đảm bảo vệ sinh an toàn lại là vấn đề không dễ tìm đáp án. Mỗi người cần nâng cao ý thức bản thân và tự chủ hành động, hạn chế tiếp xúc với thực phẩm bẩn bằng cách trồng hoặc chọn lựa nguồn thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng và đáng tin cậy về vệ sinh an toàn thực phẩm.

............

Tải file tài liệu để đọc thêm về vấn đề thực phẩm bẩn