Buzz
Bạn thắc mắc liệu máy đánh trứng có thể dùng để đánh kem hay không? Trong bài viết này, Mytour Blog sẽ giải đáp cụ thể, đồng thời chia sẻ những mẹo hữu ích giúp bạn sử dụng máy đánh trứng hiệu quả để tạo ra món kem bông mịn, hấp dẫn. Cùng theo dõi nhé!
Máy đánh trứng có thể đánh kem không?
Câu trả lời là Có, máy đánh trứng hoàn toàn có thể đánh kem. Hầu hết các loại máy đánh trứng hiện đại đều có chức năng này, vì nguyên lý hoạt động của việc đánh trứng và đánh kem về cơ bản là tương tự nhau, đều dựa vào việc tạo bọt khí trong hỗn hợp để làm chúng bông xốp.
Cả hai quá trình đều sử dụng lực cơ học từ que đánh để đưa không khí vào hỗn hợp, tạo ra các bọt khí li ti. Những bọt khí này được protein trong trứng hoặc chất béo trong kem giữ lại, giúp hỗn hợp kem nở phồng. Khi bọt khí được giữ lại, thể tích của hỗn hợp tăng lên đáng kể, tạo ra kết cấu bông xốp.
Máy đánh trứng có thể sử dụng để đánh bông kemHướng dẫn sử dụng máy đánh trứng để đánh bông kem
Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách sử dụng máy đánh trứng để đánh kem, chia làm hai bước: chuẩn bị và đánh bông kem.
Khâu chuẩn bị:
Quy trình đánh kem:
Khởi động máy ở tốc độ thấp nhất để tránh kem văng ra ngoài. Sau đó, từ từ tăng tốc độ lên mức trung bình và điều chỉnh lên cao dần, tùy vào công suất máy và độ bông mong muốn.
Hãy quan sát kỹ trong suốt quá trình đánh để dừng kịp thời, tránh trường hợp đánh quá lâu khiến kem bị tách nước và loãng ra. Bạn có thể nhận biết thời điểm dừng dựa vào các dấu hiệu sau:
- Độ bông và chóp mềm: Kem đạt độ bông hoàn hảo khi nó có thể tạo thành chóp mềm trên que đánh, hoặc khi bạn nhấc que đánh lên, kem tạo thành một chóp cong nhẹ và không chảy xuống ngay. Nếu kem quá cứng, chóp thẳng và không cong, đó là dấu hiệu bạn đã đánh quá lâu, và kem có nguy cơ bị tách nước.
- Kết cấu mịn: Kem được đánh bông đúng sẽ có kết cấu mịn, không bị vón cục. Ngược lại, nếu không mịn, tức là bạn đã đánh sai cách.
Dừng đánh khi kem đạt được kết cấu bông mịnLựa chọn máy đánh trứng phù hợp để đánh kem
Để chọn một chiếc máy đánh trứng tốt cho việc đánh kem, bạn cần lưu ý các yếu tố sau:
Đầu tiên, công suất:
Máy đánh trứng có công suất từ 300W trở lên sẽ giúp quá trình đánh kem nhanh chóng và hiệu quả hơn, đặc biệt là với khối lượng kem lớn hoặc kem lạnh. Đối với các máy dưới 300W, bạn vẫn có thể đánh kem, nhưng thời gian sẽ lâu hơn.
Chi tiết về cách công suất ảnh hưởng đến quá trình đánh kem, bạn có thể tham khảo bảng so sánh dưới đây nhé!
| Nội dung | Công suất cao (từ 300W trở lên) |
|
| Tốc độ đánh | Đánh kem nhanh chóng, bông nhanh, hiệu quả | Đánh kem chậm hơn, mất nhiều thời gian để đạt được độ bông kem nhất định. |
| Kết cấu kem | Tạo ra kem bông xốp, mịn màng | Có thể gặp khó khăn trong việc tạo bọt khí, dẫn đến kem dễ bị tách nước. |
| Khả năng đánh các loại kem | Đánh bông được nhiều loại kem khác nhau, từ loãng đến đặc, từ lạnh đến có thêm nguyên liệu như đường | Gặp khó khăn khi đánh kem đặc, lạnh |
| Độ tiện lợi | Tiết kiệm thời gian và công sức, phù hợp với bạn thường xuyên đánh kem hoặc khi đánh lượng kem lớn. | Đánh kem chậm, không phù hợp nếu thường xuyên đánh kem |
Tiếp theo, hãy chú ý đến tốc độ:
Bạn nên ưu tiên chọn máy có nhiều mức tốc độ, từ 3 đến 7, để dễ dàng điều chỉnh phù hợp với từng giai đoạn và loại kem khác nhau. Những máy mini giá rẻ thường chỉ có một mức tốc độ duy nhất, vì vậy hãy cân nhắc nhu cầu sử dụng của mình nhé!
Thứ ba, lựa chọn loại que đánh phù hợp:
Máy đánh trứng thường đi kèm hai loại que đánh: que đánh hình quả trứng và que đánh xoắn ốc. Cả hai đều có thể dùng để đánh kem, nhưng việc chọn đúng loại que sẽ giúp kem đạt chất lượng tốt hơn.
Que đánh hình quả trứng có phần đầu phình to, giống với hình dạng của quả trứng, và thường được kèm theo hầu hết các máy đánh trứng. Loại que này tạo bọt khí hiệu quả, rất thích hợp để đánh kem và đánh trứng.
Que đánh hình xoắn ốc có cấu tạo đặc biệt với các vòng xoắn chạy dọc thân que, trông như một chiếc lò xo. Thiết kế này giúp que đánh đều các hỗn hợp đặc như bột, nên thường được sử dụng để trộn bột.
Thứ tư, chú trọng đến thiết kế:
Trên thị trường hiện có hai loại máy đánh trứng phổ biến: máy cầm tay và máy để bàn. Để giúp bạn chọn đúng loại theo nhu cầu, Mytour đã tổng hợp bảng so sánh các ưu, nhược điểm của cả hai dòng máy này.
| Nội dung | Ưu điểm | Nhược điểm |
| Máy đánh trứng cầm tay | – Linh hoạt, tiện lợi, dễ di chuyển và sử dụng trong mọi không gian- Dễ dàng vệ sinh do các bộ phận có thể tháo rời- Tiết kiệm không gian lưu trữ nhờ thiết kế nhỏ gọn – Giá thành phải chăng, phù hợp với nhiều đối tượng- Phù hợp cho nhu cầu đánh kem với lượng nhỏ | – Đòi hỏi người dùng phải cầm tay trong suốt quá trình đánh, gây mỏi tay nếu đánh trong thời gian dài.- Công suất thường thấp hơn máy để bàn, đánh kem chậm hơn- Ít tính năng bổ sung so với máy để bàn |
| Máy đánh trứng để bàn | – Rảnh tay, máy tự động đánh giúp tiết kiệm công sức và thời gian.- Công suất lớn, đánh kem nhanh, hiệu quả, phù hợp với lượng lớn và kem lạnh như cửa hàng bánh ngọt- Đa dạng tính năng như nhiều tốc độ, chế độ đánh, hẹn giờ, tự động tắt…- Kết cấu kem bông ổn định, mịn màng nhờ công suất lớn và khả năng đánh đều- Phù hợp với đầu bếp, sử dụng được nhiều công năng khác như trộn bột, làm bánh | – Cồng kềnh, chiếm nhiều diện tích, không tiện di chuyển- Giá thành cao hơn máy cầm tay- Vệ sinh khó hơn do một số bộ phận khó tháo rời- Không nên mua nếu bạn chỉ thỉnh thoảng đánh kem |
Cuối cùng, hãy nghiên cứu kỹ về thương hiệu và giá thành trước khi mua máy đánh trứng để đảm bảo sản phẩm vừa phù hợp vừa chất lượng.
Lựa chọn các thương hiệu uy tín như Philips, Electrolux... không chỉ mang lại sản phẩm chất lượng, độ bền cao mà còn đi kèm với chế độ bảo hành tốt. Những thương hiệu này thường đầu tư vào nghiên cứu và phát triển các tính năng hiện đại, tiên tiến.
Tránh mua sản phẩm từ những thương hiệu không rõ tên tuổi, dù giá có thể rẻ hơn nhưng chất lượng, độ bền và an toàn không đảm bảo. Bạn có thể gặp phải tình trạng sản phẩm nhanh hỏng, khó bảo hành hoặc thiếu phụ kiện thay thế, thậm chí tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn điện.
Ưu tiên chọn những thương hiệu có danh tiếng và uy tín trên thị trường.Máy đánh trứng có giá dao động từ vài trăm nghìn đến vài triệu đồng, với các mức giá tương ứng với chất lượng sản phẩm. Điều quan trọng là chọn nhà cung cấp có giá phù hợp và cân nhắc kỹ nhu cầu sử dụng cũng như ngân sách để đưa ra quyết định mua sắm thông minh.
Top những máy đánh trứng chất lượng để đánh kem
Dưới đây là danh sách Top 5 máy đánh trứng bán chạy nhất, được cập nhật vào ngày 15/09/2024:
| Tên sản phẩm | Giá sản phẩm |
| Máy Đánh Trứng Cầm Tay 7 Tốc Độ Công Suất Lớn Tặng Kèm 4 Que Đánh Cao Cấp Thép Không Gỉ – Hàng Chính Hãng – Hàng Nhập Khẩu | 105.000₫ |
| Máy Đánh Trứng Philips HR3705 (300W) – Hàng Chính Hãng | 602.000₫ (-24%) |
| Máy Đánh Trứng Daewoo DWHM-318 (150W) – Hàng chính hãng | 239.000₫ (-46%) |
| Máy đánh trứng cầm tay, tiết kiệm điện, sạc USB, thương hiệu NBAYOU, thiết kế dễ thương, nhỏ gọn, tốc độ đánh nhanh, nhiều màu sắc lựa chọn – hàng chính hãng | 195.000₫ |
| Máy nhào trộn bột đánh trứng tự động nhà bếp 6.5 lít SC262C công suất mạnh mẽ 1300W Hàng Chính Hãng | 2.200.000₫ |
Mua máy đánh trứng với giá ưu đãi tại Mytour
Mytour – nơi bạn có thể lựa chọn nhiều loại máy đánh trứng với các mẫu mã và thương hiệu đa dạng. Tại đây, bạn không chỉ yên tâm mua sản phẩm chính hãng mà còn nhận được các ưu đãi độc quyền, giúp bạn dễ dàng sở hữu máy đánh trứng chất lượng với giá hợp lý.
Thông tin chi tiết về sản phẩm đã được cập nhật đầy đủ trong phần mô tả. Nếu có bất kỳ câu hỏi nào, bạn có thể nhận được hỗ trợ nhanh chóng từ trợ lý AI hoạt động 24/7. Hơn nữa, bạn có thể tham khảo các đánh giá thực tế từ người dùng khác và sử dụng tính năng so sánh giá giữa các nhà cung cấp để dễ dàng chọn lựa sản phẩm phù hợp.
Mytour mang đến cho bạn trải nghiệm mua sắm tiện lợi với dịch vụ giao hàng siêu tốc, chính sách đổi trả linh hoạt trong 30 ngày nếu sản phẩm có lỗi từ nhà sản xuất hoặc nếu bạn đổi ý. Chúng tôi cũng bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng với chương trình hoàn tiền gấp đôi khi gặp hàng giả. Mua máy đánh trứng trên Mytour, bạn có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng và dịch vụ!
Sau khi đọc bài viết này, bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi “máy đánh trứng có thể đánh kem không” và nắm được một số mẹo để đánh bông kem hiệu quả cũng như cách chọn máy đánh trứng phù hợp với nhu cầu của bạn. Đừng quên truy cập Mytour để lựa chọn máy đánh trứng đa dạng, chất lượng cao và giá cả hợp lý. Chúc bạn tìm được sản phẩm ưng ý và thoả sức sáng tạo những món bánh ngon!
Xem thêm:
